Weine

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Qualität: DOCG
Herkunft: Barolo, Piemont
Traube: 100% Nebbiolo
Alkohol: 14,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
Der Barolo DOCG Riserva von San Silvestro ist ein voller, üppiger Wein, welcher in Eichenfässern gelagert wird. Ein feines, würziges Bouquet und ein Hauch von Lakritz zeichnen diesen Barolo aus. Er ist reich an Tanninen und samtig. Er passt gut zu Wildschwein, Hasenfleisch, gebratenen und gegrillten Fleisch, geschmortem Rindfleisch und zu verschiedenen Käsesorten.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi
Traube: Zibibbo
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 6- 8 °C
Inhalt: 0,5l
Enthält Sulfite

Certificato ICEA  D56K IT  006

Farbe: Weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOCG
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Traube: Passerina
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Der Passerina IGT Casta von Carminucci hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein elegantes und fruchtiges Aroma hat einen Hauch von Apfel und Blumen und die für die Passerinatraube Mittelitaliens typische Note von Zitrus. Im Geschmack ist er trocken mit angenehmer sortentypischer Säure. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, sind recht tonhaltig, was komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur hervorbringt, die Bedingungen in den Marken sind denen der Toskana sehr ähnlich. Der Casta Passerina passt gut zu Vorspeisen, Frischkäse, weißem Fleisch und Fisch aber auch zu vegetarischen Speisen.

Farbe: Rose
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Roero, Piemont
Traube: Arneis, Nebbiolo, Barbera
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Der zartrosane Le Flery Rose von Pescaja ist fruchtig und harmonisch in der Nase, wobei rote Beeren am deutlichsten wahrnehmbar sind. Die tolle Balance zwischen Fruchtigkeit und Herbe bei insgesamt wenig Säure im Nachklang macht den Le Flery zu einem wunderbar trinkbaren Wein, gerne, aber nicht nur, auf der Terrasse in der Abendsonne. Lecker auch zu Spargelröllchen von grünem Spargel mit Kerbel-Hollandaise.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi und Gebiet von Santa Ninfa
Traube: Zibibbo und Inzolia
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 6- 8 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Certificato ICEA  D56K IT  006

Farbe: Prickelndes Rosé
Geschmack: trocken
Qualität: DOC
Region: Venetien, Proseccoregion
Traube: Glera, Pinot Noir
Serviertemperatur: 5-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75

Der Prosecco DOC Rosè der Tenuta Sant’Anna strahlt hellrosa aus dem Glas. In der Nase paaren sich zarte Blumendüfte mit frischen kleinen Beeren. Am Gaumen ist er frisch und trocken mit fruchtigem und angenehmem Nachgeschmack bei feiner und anhaltender Perlage. Der mit der Charmat-Methode hergestellte Prosecco passt wunderbar als Aperitif, aber auch durch ein ganzes Menü hindurch, besonders allerdings zu hellem Fleisch oder Fisch.

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi
Traube: Syrah, Nero d' Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Certificato ICEA  D56K IT  006

Farbe: Strohgelb
Geschmack: Trocken
Qualität: DOC
Region: Treviso, Venetien
Traube: 100% Glera
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Der Spumante Prosecco DOC Spago von Bellussi wird aus der Glera-Traube gewonnen und durch die Charmat-Methode ausgebaut. Sein trockener Geschmack eignet sich bei einer Serviertemperatur von 6-8° gut als Aperitif oder zu einer Mahlzeit. Er passt also vor, während und nach dem Essen. Einfach ein wunderbarer Begleiter zu allen Gelegenheiten. Strohgelb mit goldenen Reflexen dazu eine leichte Perlage, gute Struktur und ausgewogenes Aroma zeichen den Spumante aus.

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Jahrgang 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Hügel von Pressano und Sorni in der Gemeinde Lavis, Trentin
Traube: 100% Lagrein
Alkohol: 12,5 %
Ausbau: Stahl mit anschließender Reifung aufgeteilt auf Betontanks und zu 10% im Eichenfass für 5-6 Monate
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Qualität: IGP
Herkunft:  Sizilien
Traube: Pinot Grigio
Alkohol: 12%
Serviertemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Der helle Pinot Grigio mit grünlichen Reflexen von Epicuro hat die sortentypischen, intensiven Aromen von Pfirsich und Zitrusaromen. Am Gaumen sorgen eine fein schmelzende Art, harmonische Säurestruktur und saftiger Biss für viel Trinkgenuss, die ihn zum idealen Aperitif machen. Gut auch zu Fisch – und hellen Fleischgerichten mit leichten Soßen, Weichkäsesorten aber auch Solo ein Genuss!