Ganze Bohnen

Inhalt: 1 kg
Mischung: 90% Robusta, 10% Arabica
Ganze Bohnen, geröstet

Aroma ++++
Intensivität +++++

Der Biancaffé Espresso Crema gehört zu der ältesten Tradition insbesondere Süditaliens. Schon im 11. Jahrhundert wurde die erste Ladung Kaffee per Schiff von Alexandria in Ägypten über das Mittelmeer nach Salerno gebracht. Dort wo 1932 auch Biancaffé gegründet wird. 90% erlesene Robusta-Bohnen zusammen mit 10% hochwertiger Arabica-Bohnen sorgen beim Espresso Crema für einen vollmundigen würzigen Geschmack und ein intensives Aroma mit leichter Schokoladennote.

Inhalt: 1kg ganze Bohne
Der Caffè Borbone Gold ist mit seinen 50% Arabica und 50% Robusta eine ausgewogenen Mischung mit kräftigen Aromen und tortzem weichem und cremigem Geschmack. Ein zeitloser neapolitanischer Espresso mit mittlerem Koffeingehalt.
Das Unternehmen Borbone legt bei der Röstung großen Wert auf ein schonendes Verfahren. Für die Zubereitung empfehlen sich eine Siebträgermaschine oder ein Kaffeevollautomat. Der Genuss einer Tasse Caffè Borbone bietet nicht nur einen Moment der Entspannung, sondern ist vielmehr eine sinnliche Reise durch die Traditionen Neapels und die tiefgreifende Bedeutung dieses Getränks für die Einwohner dieser Stadt. Es ist ein Ritual, das zugleich Freude bereitet. Egal ob bei einem Geschäftstreffen, einem Mittag- oder Abendessen oder einem Gespräch unter Freunden – in Neapel ist Kaffee ein integraler Bestandteil jeder sozialen Interaktion. Caffè Borbone ist daher nicht einfach nur ein Unternehmen wie viele andere, sondern vielmehr eine Familie, die im Laufe der Zeit mit Hingabe und Leidenschaft die Liebe zum Kaffee und ihrer Region pflegte und bewahrte. Dabei gelang es ihnen, neue Technologien stets im Einklang mit den neapolitanischen Traditionen einzusetzen. Mit modernster Technologie produziert Caffè Borbone täglich bis zu 96 Tonnen italienischen Kaffee und zählt somit zu den führenden Unternehmen der Branche.

Empfohlen für Siebträger

Aromaprofil:
Röstung: XXXX
Säure: XXX
Süsse: XXX
Intensivität: XXXX

50% Arabica / 50% Robusta

Inhalt: 1kg, ganze Bohne
100% Robusta sorgen beim Rossa von Caffé Borbone für ein intensives Aroma und gleichzeitig milden Geschmack. Ein Kaffee für Espresso oder einen milden Cappuccino.
Das Unternehmen Borbone legt bei der Röstung großen Wert auf ein schonendes Verfahren. Für die Zubereitung empfehlen sich eine Siebträgermaschine oder ein Kaffeevollautomat. Der Genuss einer Tasse Caffè Borbone bietet nicht nur einen Moment der Entspannung, sondern ist vielmehr eine sinnliche Reise durch die Traditionen Neapels und die tiefgreifende Bedeutung dieses Getränks für die Einwohner dieser Stadt. Es ist ein Ritual, das zugleich Freude bereitet. Egal ob bei einem Geschäftstreffen, einem Mittag- oder Abendessen oder einem Gespräch unter Freunden – in Neapel ist Kaffee ein integraler Bestandteil jeder sozialen Interaktion. Caffè Borbone ist daher nicht einfach nur ein Unternehmen wie viele andere, sondern vielmehr eine Familie, die im Laufe der Zeit mit Hingabe und Leidenschaft die Liebe zum Kaffee und ihrer Region pflegte und bewahrte. Dabei gelang es ihnen, neue Technologien stets im Einklang mit den neapolitanischen Traditionen einzusetzen. Mit modernster Technologie produziert Caffè Borbone täglich bis zu 96 Tonnen italienischen Kaffee und zählt somit zu den führenden Unternehmen der Branche.

Empfohlen für Siebträger, Vollautomaten und Espressokocher

Aromaprofil:
Röstung: XXX
Säure: XX
Süsse: XXXX
Intensivität: XXX

100% Robusta

Der Caffé L´antico Gold hat die besten Ursprünge von gewählten Kaffeesorten, einzeln geröstet, mit Erfahrung und Leidenschaft.
Für einen perfekten Espresso und Cappuccino mit geringem Koffeingehalt.
Ganze Bohnen, geröstet.
Mischung: 80% Arabica, 20% Robusta
Inhalt: 1kg

Die besten Ursprünge von gewählten Kaffeesorten, einzeln geröstet, mit Erfahrung und Leidenschaft.
Für einen perfekten Espresso und Cappuccino mit geringem Koffeingehalt.
Ganze Bohnen, geröstet
Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta
Inhalt: 1kg

Der Gusto Bar von Trombetta ist eine Edelmischung aus erlesensten Kaffeebohnen auf italienische Art geröstet. Die kräftige, nussige Mischung besticht durch leichte Rauchigkeit bei mittlerer bis dunkler Röstung. Der Gusto ist sehr körperreich und besitzt fast keine Säure. Der lang anhaltende Nachgeschmack hat eine leicht schokoladige Note, neben Anklängen von Marzipan, Karamell und Mandel.
Ein Muntermacher mit erhöhtem Koffeingehalt.
Ganze Bohnen, geröstet.
Mischung: 70% Robusta, 30% Arabica
Inhalt: 1 kg

Der Caffè Trombetta Piú Crema ist eine Spezialmischung für Automaten. Ein Kaffee für Genießer, die einen starken, robusten Kaffee bevorzugen. Der hohe Robusta-Anteil sorgt für reichhaltige Crema und einem hohen Koffeinanteil.
Ganze Bohnen, geröstet
Mischung: 80% Robusta, 20% Arabica
Inhalt: 1 kg

Inhalt: 1 kg
Felicità ist der hauseigene Kaffee von Italia-Import Perrone bildet eine harmonische Komposition welche weich und angenehm mild im Geschmack ist. Das leicht duftende Aroma trägt Züge von gerösteten Haselnüssen und Lakritz. Der hohe Robustaanteil sorgt für eine reichaltige Crema und einen höheren Koffeeingehalt, aber auch einer feinen Säure im Abgang. Der Wachmacher für den Morgen.
Ganze Bohnen, geröstet.
Mischung: 75% Robusta, 25% Arabica

Inhalt: 1 kg
Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta
Ganze Bohnen, geröstet

Der Miscela Oro von Saicaf aus 70% Arabica und 30% Robusta mit seiner traditionellen, dunklen,  süditalienische Art geröstet, ist ein kräftiger Kaffee mit langanhaltendem Aroma und nussigem und schokoladigem Duft. Der Oro hat geringe Säurewerte und wenig Bitterstoffe und ist durch seinen vollmundigen Geschmack nicht nur ein wunderbarer Espresso sondern auch toll als Cappuccino oder Caffè Latte.

Inhalt: 1 kg

Für die Fairtrade-Mischung Aroma von Drago Mocambo werden Arabica-Bohnen von höchster Qualität verwendet. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee, der mit fruchtigen Noten, mittlerem Körper, ausgeprägter Säure und geringer Bitterkeit überzeugt. Mocambo Kaffee ist durch seinen hohen Anteil an Hochlandkaffee sehr gut für Vollautomaten geeignet.
Fairtrade steht für die Achtung der Rechte von Mensch und Natur. Aber es steht ebenso für Qualität und Nachhaltigkeit und die Wertschätzung gegenüber denen, die diesen Kaffee anbauen. Zusatzälich stammen die Bohnen aus komplett nachhaltigem Anbau ohne Pestizide und mit naturnahmen Dünger.
Mischung: 90% Arabica, 10% Robusta

Kolumbien - Excelso EP Huila 1595m (Arabica)
Peru - Grade 1 1420m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)

Röstung ++++
Aroma ++++++
Crema +++

Die Bohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren ohne Zusatzstoffe zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.