Ganze Bohnen

Der Biancaffé Espresso Crema gehört zu der ältesten Tradition insbesondere Süditaliens. Schon im 11. Jahrhundert wurde die erste Ladung Kaffee per Schiff von Alexandria in Ägypten über das Mittelmeer nach Salerno gebracht. Dort wo 1932 auch Biancaffé gegründet wird. 90% erlesene Robusta-Bohnen zusammen mit 10% hochwertiger Arabica-Bohnen sorgen beim Espresso Crema für einen vollmundigen würzigen Geschmack und ein intensives Aroma mit leichter Schokoladennote.
Ganze Bohnen, geröstet
Mischung: 90% Robusta, 10% Arabica
Inhalt: 1 kg

Aroma ++++
Intensivität +++++

Der Caffé L´antico Gold hat die besten Ursprünge von gewählten Kaffeesorten, einzeln geröstet, mit Erfahrung und Leidenschaft.
Für einen perfekten Espresso und Cappuccino mit geringem Koffeingehalt.
Ganze Bohnen, geröstet.
Mischung: 80% Arabica, 20% Robusta
Inhalt: 1kg

Die besten Ursprünge von gewählten Kaffeesorten, einzeln geröstet, mit Erfahrung und Leidenschaft.
Für einen perfekten Espresso und Cappuccino mit geringem Koffeingehalt.
Ganze Bohnen, geröstet
Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta
Inhalt: 1kg

Der Deciso 1882 von Saccaria Caffè ist eine hochwertige Mischung auserlesener Kaffeesorten mit intensivem Geschmack, leichten Kakaonoten und kompakten Crema. Saccaria Caffè ist hierzulande eher ein Geheimtipp. In Italien steht die Rösterei aus der Nähe von Ancona für über 130 Jahre Rösttradition und ist damit einer der ältesten Röstereien Italiens. Trotzdem ist man qualitativ und auch technisch stets aktuell.  Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der besonders hohen Qualität. Die Bohnen stammen vornehmlich aus Brasilien, Afrika und Indien.

Mischung:  70% Arabica, 30% Robusta

Inhalt: 1kg ganze Bohne

Der Robusto 1882 von Saccaria Caffe ist eine traditionelle Mischung für einen klassischen italienischen Espresso mit starkem Charakter und konsistenter Crema. Saccaria Caffè ist hierzulande eher ein Geheimtipp. In Italien steht die Rösterei aus der Nähe von Ancona für über 130 Jahre Rösttradition und ist damit einer der ältesten Röstereien Italiens. Trotzdem ist man qualitativ und auch technisch stets aktuell.  Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der besonders hohen Qualität. Die Bohnen stammen vornehmlich aus Brasilien, Afrika und Indien.

Mischung:  50% Arabica, 50% Robusta

Inhalt: 1kg ganze Bohne

Der Gusto Bar von Trombetta ist eine Edelmischung aus erlesensten Kaffeebohnen auf italienische Art geröstet. Die kräftige, nussige Mischung besticht durch leichte Rauchigkeit bei mittlerer bis dunkler Röstung. Der Gusto ist sehr körperreich und besitzt fast keine Säure. Der lang anhaltende Nachgeschmack hat eine leicht schokoladige Note, neben Anklängen von Marzipan, Karamell und Mandel.
Ein Muntermacher mit erhöhtem Koffeingehalt.
Ganze Bohnen, geröstet.
Mischung: 70% Robusta, 30% Arabica
Inhalt: 1 kg

Der Caffè Trombetta Piú Crema ist eine Spezialmischung für Automaten. Ein Kaffee für Genießer, die einen starken, robusten Kaffee bevorzugen. Der hohe Robusta-Anteil sorgt für reichhaltige Crema und einem hohen Koffeinanteil.
Ganze Bohnen, geröstet
Mischung: 80% Robusta, 20% Arabica
Inhalt: 1 kg

Felicità ist der hauseigene Kaffee von Italia-Import Perrone bildet eine harmonische Komposition welche weich und angenehm mild im Geschmack ist. Das leicht duftende Aroma trägt Züge von gerösteten Haselnüssen und Lakritz. Der hohe Robustaanteil sorgt für eine reichaltige Crema und einen höheren Koffeeingehalt, aber auch einer feinen Säure im Abgang. Der Wachmacher für den Morgen.
Ganze Bohnen, geröstet.
Mischung: 75% Robusta, 25% Arabica
Inhalt: 1 kg

Der Miscela Oro von Saicaf aus 70% Arabica und 30% Robusta mit seiner traditionellen, dunklen,  süditalienische Art geröstet, ist ein kräftiger Kaffee mit langanhaltendem Aroma und nussigem und schokoladigem Duft. Der Oro hat geringe Säurewerte und wenig Bitterstoffe und ist durch seinen vollmundigen Geschmack nicht nur ein wunderbarer Espresso sondern auch toll als Cappuccino oder Caffè Latte.
Ganze Bohnen, geröstet
Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta
Inhalt: 1 kg

Der Brasilia von Drago Mocambo hat ein kräftiges Aroma bei vollmundigem Geschmack, kompakte Crema und sein würziger Geschmack mit Zügen von geröstetem Kakao, Karamell und erdigen, fast schon whiskeyartigen, Noten. Brasilia ist die würzige Mischung für den Freund des wahren Espressos. Der Brasilia eigent sich durch seine wenig öligen Bohnen auch sehr gut für Vollautomaten.

Mischung: 60% Arabica, 40% Robusta
Röstung ++++++
Aroma +++
Crema ++++++
Bohnenherkunft:
Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)
Inhalt: 1 kg
Kaffeebohnen von Mocambo werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Ohne die Verwendung von Zusatzstoffen. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.