Ganze Bohnen

Für die Fairtrade-Mischung Aroma von Drago Mocambo werden Arabica-Bohnen von höchster Qualität verwendet. Das Ergebnis ist ein aromatischer Kaffee, der mit fruchtigen Noten, mittlerem Körper, ausgeprägter Säure und geringer Bitterkeit überzeugt. Mocambo Kaffee ist durch seinen hohen Anteil an Hochlandkaffee sehr gut für Vollautomaten geeignet.
Fairtrade steht für die Achtung der Rechte von Mensch und Natur. Aber es steht ebenso für Qualität und Nachhaltigkeit und die Wertschätzung gegenüber denen, die diesen Kaffee anbauen. Zusatzälich stammen die Bohnen aus komplett nachhaltigem Anbau ohne Pestizide und mit naturnahmen Dünger.
Inhalt: 1 kg
Zusammenstellung: 90% Arabica    10% Robusta
Kolumbien - Excelso EP Huila 1595m (Arabica)
Peru - Grade 1 1420m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)

Röstung ++++
Aroma ++++++
Crema +++

Die Bohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren ohne Zusatzstoffe zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Der Robusto 1882 von Saccaria Caffe ist eine traditionelle Mischung für einen klassischen italienischen Espresso mit starkem Charakter und konsistenter Crema. Saccaria Caffè ist hierzulande eher ein Geheimtipp. In Italien steht die Rösterei aus der Nähe von Ancona für über 130 Jahre Rösttradition und ist damit einer der ältesten Röstereien Italiens. Trotzdem ist man qualitativ und auch technisch stets aktuell.  Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der besonders hohen Qualität. Die Bohnen stammen vornehmlich aus Brasilien, Afrika und Indien.

Mischung:  50% Arabica, 50% Robusta

Inhalt: 1kg ganze Bohne

Der Deciso 1882 von Saccaria Caffè ist eine hochwertige Mischung auserlesener Kaffeesorten mit intensivem Geschmack, leichten Kakaonoten und kompakten Crema. Saccaria Caffè ist hierzulande eher ein Geheimtipp. In Italien steht die Rösterei aus der Nähe von Ancona für über 130 Jahre Rösttradition und ist damit einer der ältesten Röstereien Italiens. Trotzdem ist man qualitativ und auch technisch stets aktuell.  Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der besonders hohen Qualität. Die Bohnen stammen vornehmlich aus Brasilien, Afrika und Indien.

Mischung:  70% Arabica, 30% Robusta

Inhalt: 1kg ganze Bohne

Der grüne 1882 von Saccaria Caffè ist eine hochwertige Mischung auserlesener Kaffeesorten aus nachhaltiger Landwirtschaft mit aromatischen Noten und geschmeidiger Crema. Saccaria Caffè ist hierzulande eher ein Geheimtipp. In Italien steht die Rösterei aus der Nähe von Ancona für über 130 Jahre Rösttradition und ist damit einer der ältesten Röstereien Italiens. Trotzdem ist man qualitativ und auch technisch stets aktuell.  Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der besonders hohen Qualität. Die Bohnen stammen vornehmlich aus Brasilien, Afrika und Indien.

Mischung:  70% Arabica, 30% Robusta

Inhalt: 1 kg ganze Bohne

Controllato e certificato da CCPB Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009, Operatore controllato N.DK05
IT--009 agricoltura non UE

Der Miscela Oro von Saicaf aus 70% Arabica und 30% Robusta mit seiner traditionellen, dunklen,  süditalienische Art geröstet, ist ein kräftiger Kaffee mit langanhaltendem Aroma und nussigem und schokoladigem Duft. Er Oro hat geringe Säurewerte und wenig Bitterstoffe und ist durch seinen vollmundigen Geschmack nicht nur ein wunderbarer Espresso sondern auch toll als Cappuccino oder Caffè Latte.
Ganze Bohnen, geröstet
Inhalt: 1 kg

SAICAF Anniversary ist eine edle Mischung aus erlesensten Kaffeebohnen auf traditionelle, italienische Art geröstet. 100% Arabica und bestens für Espressomaschinen geeignet. Ein mittelstarker Kaffee mit anhaltendem Nachgeschmack und intensivem Aroma. 
Ganze Bohnen, geröstet
Inhalt: 1 kg

Der Miscela Bar von Saicaf ist eine edle Mischung aus erlesensten Kaffeebohnen auf traditionelle, italienische Art geröstet. Seine 60% Arabica und 40% Robusta machen den Bar zu einem starken Kaffee mit sehr geringer Säure- und Bitterstoffen und vollmundigem Aroma und feinem und nussigem Geschmack. Der Saicaf Bar wird gerade in Süditalien gerne als klassischer Espresso getrunken, ist aber auch wunderbar als Cappuccino geeignet.

 
Ganze Bohnen, geröstet
Inhalt: 1 kg

Guter Geschmack und sanftes Aroma, erzeugt durch die langsame Röstung ausgesuchter Kaffeebohnen aus 100% Arabica, machen den Decaffeinato, den Entkoffeinierten von Caffé Vergnano aus.
Inhalt: 1kg

Eine harmonische Komposition, weich und cremig und angenehm mild. Gran Bar bietet schonenden Genuss bei vollem Aroma. Die Geschmacksnoten reichen dabei von dunkler Schokolade über Haselnuss, Kastanien zur rustikalen Brotkruste. Der hohe Anteil an weniger öligem Hochlandkaffee macht ihn zu einen idealen Kaffee für Vollautomaten.
80% Arabica 20% Robusta
Inhalt: 1 kg

Röstung ++++
Aroma ++++
Crema ++++

Kaffeebohnen von Mocambo werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Ohne die Verwendung von Zusatzstoffen. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Der Brasilia von Drago Mocambo hat ein kräftiges Aroma bei vollmundigem Geschmack, kompakte Crema und sein würziger Geschmack mit Zügen von geröstetem Kakao, Karamell und erdigen, fast schon whiskeyartigen, Noten. Brasilia ist die würzige Mischung für den Freund des wahren Espressos. Der Brasilia eigent sich durch seine wenig öligen Bohnen auch sehr gut für Vollautomaten.

60% Arabica 40% Robusta
Röstung ++++++
Aroma +++
Crema ++++++
Bohnenherkunft:
Brasilien - Sul de Minas 1180m(Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)
Inhalt: 1 kg
Kaffeebohnen von Mocambo werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Ohne die Verwendung von Zusatzstoffen. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.