Pesto und Saucen

Das Pesto & Bruschetta Melanzane alla Siciliana von Zuccato, Auberginenpaste, eignet sich hervorragend für ein schnelles Pastagericht. Einfach das Pesto mit etwas Nudelwasser und Olivenöl verrühren, Pasta nach Wahl dazu, fertig. Lecker auch als Bruschetta auf gerösteten Weißbrot oder als vegetarischer Brotaufstrich. Mit gegrillter Paprika, Zucchini, Tomaten und gerösteten Pinienkernen oder Mandeln und z.b. Penne-Nudeln, wird es zu einem leckerem sommerlichen Salat auch, aber nicht nur, für die Mittagspause.

Inhalt: 190g
Zutaten: Auberginen 63%, Sonnenblumenöl, grüne Oliven 5%, Sellerie, Apfelessig, 2-fach konzentriertes Tomatenmark, Zwiebel, Kapern, natives Olivenöl extra, Salz

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhab von 7 Tagen verbrauchen

Das Pesto & Bruschetta asparagi e mandorle von Zuccato, Spargelpaste mit Mandeln, eignet sich hervorragend zu einer schnellen Pasta mit etwas Nudelwasser und Olivenöl dazu. Außerdem passt es natürlich zur Bruschetta auf gerösteten Weißbrot oder als Brotaufstrich. Der feine Spargelgeschmack abgerundet mit der Mandel ist auch lecker als Dressing für einen sommerlichen Pastasalat z.b mit Cocktailtomaten, Ruccola und Parmaschinken.

Inhalt: 190g
Zutaten: grüner Spargel 63%, Sonnenblumenöl, Käse Grana Padano DOP (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Ei-Lysozym), Mandeln 1,9%, natives Olivenöl extra, konzentrierter Zitronensaft, Salz, Pinienkerne.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhab von 7 Tagen verbrauchen

Das Pesto & Bruschetta broccoli e acciughe von Zuccato, Brokkolipaste mit Sardellen, es vereint das weit verbreitete typisch italienische Gericht Pasta mit Brokkoli und Sardellen und eignet sich somit hervorragend zu einer schnellen Pasta mit ein wenig Nudelwasser und Olivenöl dazu. Außerdem passt hervorragend zu einer Bruschetta auf gerösteten Weißbrot.

Inhalt: 190g
Zutaten: Brokkoli 59%, Sonnenblumenöl, gesalzener Ricotta (Schafsmilchmolke, Salz), Sardellenpaste 1,9%, (Engraulis encrasicolus Sardellen, Salz) konzentrierter Zitronensaft, natives Olivenöl extra, Salz, dyhdrierter Chilipfeffer, schwarzes Pfefferpulver.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhab von 7 Tagen verbrauchen

Das Pesto di Carciofi e Pistacchi von Zuccato, Artischockenpaste mit Pistazie, passt gut als Antipasti auf geröstetes Weißbrot, oder als vegetarischer Brotaufstrich für Sandwiches. Natürlich auch für die schnelle Mahlzeit mit Pasta oder als Verfeinerung für Dressings zu Salaten.
Inhalt: 190g
Zutaten: Artischocken 56%, Sonnenblumenöl, Pistazien 5%, natives Olivenöl extra 2%, Salz, konzentrierter Zitronensaft

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhab von 7 Tagen verbrauchen

Das Pesto Trapanese von Aida wird aus Tomaten und Mandeln hergestellt, verfeinert mit Olivenöl und frischem Basilikum. Die sizilianische Spezialität ist wunderbar geeignet als italienische Vorspeise mit Pasta oder auch als Bruschetta auf Brot.
Inhalt: 190g
Zutaten: gewürfeltes Tomatenfruchtfleisch 75%, Mandeln 10%, Tomatenkonzentrat 5%, natives Olivenöl extra, frisches Bailikum, gemahlener Pfeffer, Knoblauch, Salz, Säureregulator: Zitronensäure (E330)
Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Sellerie enthalten.

Nach dem Öffnen kühl und dunkel aufbewahren

Das Pesto di Pistacchio von Aida Giangreco ist eine Spezialität der sizilianischen Küche. Es passt hervorragend zu Pasta, Vorspeisen und Beilagen. Lecker auch auf frischem Brot.

Wilder Fenchel ist ganz besonders aromatisch und wächst vor allem auf Sizilien, der Heimat von Aida. Das Pesto di Finoccietto Selvatico ist demnach auch eine sizilianische Spezialität. Das wilde Fenchelpesto schmeckt wunderbar auf Pasta, passt aber auch vorzüglich zu Fisch. Lecker aber auch im Salatdressing, im Linsengericht oder aufs Brot.

Pesto alla Genovese von La Conserve della Nonna ist klassisches Pesto mit Basilikum. Für Pasta mit Pesto einfach die gewünschte Menge Pesto kurz vor Ende des Nudelkochens mit etwas heißem Nudelwasser vermischen und die abgeschüttete Pasta unterheben. Lecker aber auch als Brotaufstrich, als Würzung für verschiedene Saucen und Dipps, mit kleingeschnittenen Tomaten als Bruschetta, als Füllung für Involtini und vieles mehr.
Inhalt: 190g
Zutaten: Basilikum36%, Sonnenblumenöl, Wasser, Grana Padano g.U. Käse 5% (Milch, Lysozym aus Ei), Cashewkerne, Salz, Pecorino Romano g.U. Käse 2%, Zucker, pflanzliche Ballaststoffe, Pinienkerne 1%, Knoblauch, Säureregulator: Milchsäure, Ascorbinsäure

Allergiehinweis:  Kann Spuren von Sellerie, Soja, Fisch und Weichtieren enthalten

Glutenfrei

Das Pesto Rosso von La Conserve della Nonna ist tomatigfruchtiges rotes Pesto mit einem Kick Basilikum. Einfach mit etwas heißem Nudelwasser verrühren und unter die al dente gekochte Pasta heben: Fertig ist das leckere Nudelgericht. Pesto Rosso schmeckt aber auch wunderbar als Brotaufstrich, als Würzung für Bruschetta oder als Grundlage für verschiedene Dipps oder Dressings für z.b. Nudelsalat. 
Inhalt: 190g
Zutaten: Doppelt konzentriertes Tomatenmark 23%, Sonnenblumenöl 20%,Wasser, getrocknete Tomaten 9%, Basilikum, Ricotta (enthält Milch) 6%, Cashewkerne, natives Olivenöl extra 3%, Pecorino Romano Käse g.U., Pinienkerne 2%, Knoblauch, Salz, Zucker, natürliches Aroma aus Basilikum, Säureregulator: Milchsäure
Glutenfrei
Allergiehinweis: Kann Spuren von Sellerie, Milcherzeugnissen, Sojabohnen, Schalenfrüchten, Fisch und Weichtieren enthalten