Pesto und Saucen

Salsa ai Capperi von Casa Rinaldi ist würzige Kaperncreme mit typischem Kapernaroma, abgerundet mit Aubergine und verfeinert mit Olivenöl. Eine leckere Kombination, die wunderbar zu Vitello Tonnato und verschiedenen Pastagerichten passt aber auch toll als Brotaufstrich oder z.b. auch als Bruschettavariante auf geröstetem Brot mit Tomatenscheiben und Parmesanspänen. W'ie gewohnt in der guten Qualität von Casa Rinaldi ohne Säureregulator, Konservierungsstoff oder Aromastoffzugaben.
Inhalt: 90g
Zutaten: Kapern 44%, Auberginen, natives Olivenöl extra, Salz

Mit dem Condimento al Frutti di Mare von Speca Mare zaubert man ratzfatz ein schmackhaftes Nudelgericht. Das Condimento passt aber auch gut zu Reis, oder als Verfeinerung zu Fischgerichten. 
Inhalt: 130g
Zutaten: Tomatenmark, Olivenöl, Pfeilkalmar 5%, Sepia 5%, Miesmuscheln 5%, Garnelen 5%, Muscheln 5%, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Mit dem Condimento alle Vongole von Speca Mare zaubert man ratzfatz ein schmackhaftes Nudelgericht. Das Condimento passt aber auch gut zu Reis und Fisch. 
Inhalt: 130g
Zutaten: Tomatenmark, geschälte Muscheln (31%), Muschelbrühe, Olivenöl, Salz, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch.

Die getrocknete Pilz-Gemüse-Gewürzmischung von Casa Rinaldi für eine wunderbare Pastasauce mit Steinpilzen, Gemüse und anderen Pilzen. Einfach pro Person einen Esslöffel der Mischung für ca 15 Minuten in einer Schale mit wenig lauwarmen Wasser einweichen. Überschüssiges Wasser eventuell abgießen, die Mischung in Olivenöl anschmoren und mit bissfest gegarten Nudeln vermischen, wer mag, kann noch frisch gehobelten Parmesan unterheben. Fertig. Auch lecker: Die Mischung unter geschlagene Eier heben und Omelette zubereiten.  

Inhalt: 50g 

Zutaten: Auberginen, Tomaten, Brauner Kräuter Seitling, Salz, Petersilie, Steinpilz (boletus edulis)5%, Knoblauch 

Die getrocknete Gemüse-Gewürzmischung von Casa Rinaldi für eine wunderbare Pastasauce Napoletana. Einfach pro Person einen Esslöffel der Mischung für ca 15 Minuten in einer Schale mit wenig lauwarmen Wasser einweichen. Überschüssiges Wasser eventuell abgießen, die Mischung in Olivenöl anschmoren und mit bissfest gegarten Nudeln vermischen, wer mag, kann noch frisch gehobelten Parmesan unterheben. Fertig. Auch lecker: Die Mischung unter geschlagene Eier heben und Omelette zubereiten.  

Inhalt: 50g 

Zutaten: Auberginen 35%, Paprikaschoten, Tomaten 20%, Salz, Petersilie 10%, Knoblauch

Seit über 100 Jahren verarbeitet die Familie Mutti mit Leidenschaft Tomaten, die ausschließlich aus Italien stammen und sorgfältig verarbeitet werden. Für die Salsina di Pomodoro e Verdurine werden vollreife Tomaten im Hochsommer geerntet und sogleich  mit verschiedene Gemüse zu dieser Paste verarbeitet.  Mit Le Verdurine kann man schnell köstliche Appetithäppchen auf den Tisch zu zaubern und Pasta, Risotto sowie Fisch- oder Fleischgerichte zu verfeinern. Für die Grillzeit etwas Verdurine mit Butter vermengen, fertig ist eine leckere Tomatenkräuterbutter.

Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 20 Tagen verbrauchen

Inhalt: 130g

Zutaten: Tomatenmark, 2-fach konzentriert 67%, Karotten 13,5%, Sonnenblumenöl, Zwiebel 4,5%, Zucker, Sellerie 2%, Petersilie 1,5%, Salz, Basilikum 0,7%, natürliche Aromen, Gewürze

Seit über 100 Jahren verarbeitet die Familie Mutti mit Leidenschaft Tomaten, die ausschließlich aus Italien stammen und sorgfältig verarbeitet werden. Für die Pizasauce aromatizzate werden nur intensiv rote und vollreife Tomaten im Hochsommer geerntet sogleich verarbeitet. Die sorgfältig mit Gewürzen abgeschmeckte Sauce kann direkt auf der Pizza, als Nudelsauce und als Basissauce für Fleischgerichte verwendet werden.

Hinweis:  Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 400g

Zutaten: Tomaten 99,2%, Salz, Basilikum 0,05%, Oregano 0,04%, Zwiebel 0,03%, natürliches Aroma 

Seit über 100 Jahren verarbeitet die Familie Mutti mit Leidenschaft Tomaten, die ausschließlich aus Italien stammen und sorgfältig verarbeitet werden. Für die Pomodori Pelati werden nur intensiv rote und vollreife Tomaten im Hochsommer geerntet und sogleich verarbeitet. Geschälte Tomaten sind eine vielseitige Zutat für viele verschiedene Gerichte aus den unterschiedlichsten Ländern und eine hervorragende Alternative zu frischen Tomaten, wenn keine Erntezeit ist. 

Hinweis:  Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 400g

Zutaten: geschälteTomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Zitronensäure 

Seit über 100 Jahren verarbeitet die Familie Mutti mit Leidenschaft Tomaten, die ausschließlich aus Italien stammen und sorgfältig verarbeitet werden. Für die Passata mit Basilikum werden nur intensiv rote und vollreife Tomaten im Hochsommer geerntet und sogleich zu einem cremigen, gleichmäßigen und mit frischen Basilikumblättern aromatisierten Produkt ohne Schale und Kerne verarbeitet. Eine wunderbare Basis für Saucen und Pizza.

Hinweis:  Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 700g

Zutaten: Tomaten 99%, Salz, Basilikum 0,1%, Basilikumextrakt 

Die Saucen von Barilla, die aus über hundert Jahren Liebe zur Pasta entstehen, werden mit ausgewählten Zutaten zubereitet. Für die Anhänger von scharf gewürzten Saucen bietet Barilla die pikante Arrabbiata Sauce, eines der beliebtesten Rezepte der italienischen Tradition. Neben Tomaten, dem Symbol der mediterranen Küche, wird diese angenehm scharfe Sauce aus Gemüsepaprika, Knoblauch, Öl, Salz und natürlich Peperoncino zubereitet.
Inhalt: 400g
Zutaten: Tomatenfruchtfleisch 70,4%, Tomatenmarkkonzentrat 13%, Zwiebel, Sonnenblumenöl, rote Paprika, Knoblauch, Petersilie, Salz, Reisstärke, Zucker, Peperoni 0,1%, natürliches Aroma
Glutenfrei