Prosecco-Spumante

Farbe: Prickelndes Rosé
Geschmack: trocken
Qualität: DOC
Region: Venetien, Proseccoregion
Traube: Glera, Pinot Noir
Serviertemperatur: 5-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75

Der Prosecco DOC Rosè der Tenuta Sant’Anna strahlt hellrosa aus dem Glas. In der Nase paaren sich zarte Blumendüfte mit frischen kleinen Beeren. Am Gaumen ist er frisch und trocken mit fruchtigem und angenehmem Nachgeschmack bei feiner und anhaltender Perlage. Der mit der Charmat-Methode hergestellte Prosecco passt wunderbar als Aperitif, aber auch durch ein ganzes Menü hindurch, besonders allerdings zu hellem Fleisch oder Fisch.

Farbe: Rosé
Geschmack: Trocken
Qualität: DOC
Region: Treviso, DOC-Region Venetien
Traube:  90% Glera und 10% Pinot Noir
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Der Prosecco Rosé von Belussi wird aus schonend gepresster Proseccotraube Glera hergestellt, der auf sanft mazerierten Pinot Noir trifft. Der Ausbau erfolgt mit der Charmat-Methode 60 Tage im Stahltank. Das Ergebnis ist ein zartrosafarbener Prosecco mit leichten, rubinfarbenen Reflexen. Die Perlage ist leicht, erfrischend und anhaltend. In der Nase stechen kleine Beeren wie Himbeere, Kirsch und Walderdbeeren hervor. Dazu gesellt sich eine Zitrusnote. Am Gaumen fruchtig mit gut wahrnehmbarer pinker Grapefruit bei sanftem Körper und trockenem Finish. Ein Proscecco für die besondere Geselligkeit.

Farbe: Strohgelb
Geschmack: Trocken
Qualität: DOC
Region: Treviso, Venetien
Traube: 100% Glera
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Der Spumante Prosecco DOC Spago von Bellussi wird aus der Glera-Traube gewonnen und durch die Charmat-Methode ausgebaut. Sein trockener Geschmack eignet sich bei einer Serviertemperatur von 6-8° gut als Aperitif oder zu einer Mahlzeit. Er passt also vor, während und nach dem Essen. Einfach ein wunderbarer Begleiter zu allen Gelegenheiten. Strohgelb mit goldenen Reflexen dazu eine leichte Perlage, gute Struktur und ausgewogenes Aroma zeichen den Spumante aus.

Farbe: Prickelndes Weiss
Geschmack: Trocken
Qualität: DOC
Region: Veneto – Prosecco D.O.C. Treviso
Traube: Glera
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 10,5 %
Restzucker: 12 g/l
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Der Ca’val Treviso Prosecco DOC von Cantina Produttori di Valldobbiadene erinnert in der Nase an goldene Äpfel und weißen Blüten. Im Geschmack ist er harmonisch mit der richtigen Balance zwischen Kraft und Weichheit. Die ihn zu einem passenden Partner zu vielen Gerichten macht, besonders zu Fisch, Geflügel, Gemüse und leicht würzige Speisen.

Bellini von Cipriani, das ist der aromatisierte Cocktail auf Weinbasis nach dem Originalrezept der Harry's Bar in Venedig. Frisches, natürliches Pfirsichmark in Kombination mit spritzigem Prosecco von Viticoltori Ponte. Kreiert in der legendären Harry`s Bar durch Barmann Giuseppe Capriani 1930. Bereits Ernest Hemingway erkor den Cipriani Bellini zu seinen Favoriten und war deswegen regelmäßger Gast in der Bar. Verführerisch, erfrischend , spritzig, prickelnd und saftig pfirsichfruchtig, ohne Zusatz von künstlichen Aromen.

Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 5,5 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Zutaten:  Wein, Wasser, Fruchtmark von weißen Pfirsichen (20%), konzentrierter Pfirsichsaft, rekifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidans: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Stabilisator: Xanthan und Pektine, Farbstoffe: Karmin und Beta-carotin, Kohlenstoffdioxid zugesetzt

Ein eventueller Bodensatz spricht für die Natürlichkeit des Produktes
Vor dem Gebrauch gut schütteln

Farbe: Prickelndes Weiss
Geschmack: Trocken
Region: Provinz Treviso, Venetien
Traube: Glera
Serviertemperatur: 4-5 °C
Alkohol: 11 %
Zuckergehalt: 12-14 g/l
Säuregehalt: 5,5-6 g/l 
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite

Der Spumante Millesimato brut von Bottega stammt aus handgepflückten Gleratrauben. Nach einer sanften Pressung werden Most und Schale direkt getrennt. Das Ergebnis ist ein glänzend strohgelber Spumante mit reichhaltiger und langanhaltendem Schaum und feiner Perlage. Sein blumig-fruchtiges Bouquet hat Züge von goldgelbem Apfel und exotischen Früchten in sich. Im Geschmack ist er trocken, leicht alkoholisch und insgesamt gut ausbalanciert mit einer intensiven Fruchtigkeit.
 

Farbe: Prickelndes Weiss
Geschmack: Lieblich
Region: Euganeische Hügel, Padua, Venetien
Traube: Moscato
Serviertemperatur: 5-6 °C
Alkohol: 6,5 %
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite


Die Trauben des Moscato von Bottega werden auf den Euganeischen Hügeln angebaut, einer Gegend, in der es auch viele Rosenstöcke gibt, deren duftender Blütenstaub von den Bienen zu den Weinstöcken getragen wird. Die blumigen Züge von Rosen spiegeln sich daher im Duft des Spumante wider. Der strohgelbe Moscato mit feiner, lang anhaltenden Perlage, duftet neben der Rose nach Pfirsich, Birne, tropischen Früchten und zartwürzig nach Salbei. Im Geschmack ist er angenehm Süß, wie gewohnt bei der Moscato Traube, mit Aromen reifer Pfirsiche und Apfel.  Der Vino dell'Amore passt zu allen Desserts, aber natürlich auch zu feierlichen Anlässen, oder mit seinem angenehmen, 6,5% Alkohol auch einfach nur so. 

Farbe: Prickelndes Rot
Geschmack: Lieblich
Region: Venetien
Traube: Isabella, eine Mischung leichter Rotweine 
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 10 %
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite

Der Fragolino von Bottega ist aromatisierter, weinhaltiger, prickelnder Cocktail.  Er ist rubinrot mit roséfarbenen Reflexe und hat  ein intensives Bouquet von Walderdbeeren. Früher wurde der Frizzante Fragolino zu 100 % aus der norditalienischen Fragola-Rebe hergestellt, die einen sehr intensiven, an Erdbeeren erinnernden Geschmack hatte. Die Fragola-Rebe ist eine Hybridrebe, d.h. ein Kreuzung aus amerikanischen und europäischen Rebsorten. Aufgrund einer, dem Absinth ähnlichen, berauschenden Wirkung wurde der Anbau der Fragola-Rebe jedoch verboten. Erst seit kurzem wurde wenigen italienischen Winzern erlaubt, Fragolino wieder zu vinifizieren - allerdings nur mit anderen Rebsorten verschnitten. Daher wird der Traubenmischung von Bottega nun auch Erdbeersaft und Aromen beigefügt.     
Der Fragolino von Bottega ist am Gaumen fruchtig und mild mit einem herrlich süffigen Abgang. Ein leckerer Aperitif, zum Dessert und natürlich einfach nur so, oder zum feierlichen Anlass. 

Zutaten: Perlwein, konzentrierter Traubenmost, Erdbeersaft, Aromen

Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 5 %
Sulfite: Ja
Inhalt: 0,75 l

Aus demselben Hause aus dem der bekannte Bellini kommt, Canella, stammt auch der Mimosa. Eine frische und fruchtige Komposition aus Vino Frizzante und dem Saft sowie dem Fruchtfleisch frischer sizilianischer Blutorangen. Eine Mischung aus der dunkelschaligen Moro, der Sorte Tarocco und der geschmackvollen und süßen Sanguinello Orangen sorgt dabei für einen fruchtig, kräftigen Blutorangengeschmack und die tolle, intensive Farbe. Am leckersten gut gekühlt servieren und unbedingt vor dem Öffnen kurz auf den Kopf drehen, um das Fruchtmark zu verteilen.

Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 5 %
Sulfite: Ja
Inhalt: 0,75 l

Aus demselben Hause aus dem der bekannte Bellini kommt, Canella, stammt auch dieser Rossini. Eine frisch und fruchtige Komposition aus Vino Frizzante und dem Saft sowie dem Fruchtfleisch frischer Erdbeeren und etwas Traubensaft, ohne zusätzliche Aromastoffe. Am leckersten gut gekühlt servieren.