Grappa

Der Grappa Riserva Il Bacio delle Muse ist eines der feinsten Produkte aus dem Hause Marcati. Die Brennerei mit Sitz im weltberühmten Weinbaugebiet Venetien beweist hiermit ihr ganzes Können und ihr untrügliches Gespür für Tresterbrände der Extraklasse. Durch seinen 18 Monate währenden Ausbau in Barriques ist er intensiv duftend und schmeckt harmonisch und voll.

Alkohol: 40%

Inhalt:  0,5 l

Der Grappa Veneta von Ercole Gagliano Marcati wird sanft destilliert aus ausgesuchten Trauben. Ein reiner Grappa mit angenehmder Milde aus dem traditionellen Haus Marcati Ercole Gagliano aus Venetien.
Alkohol: 40%
Inhalt: 0,7 l

Der Grappa Giare Gewürztraminer der Traditionsbrennerei Marzadro ist intensiv und aromatisch in der Nase. Die säurearme Gewürztraminer-Traube sorgt für einen bemerkenswerten Sinneseindruck und sehr harmonisches Geschmackserlebnis. Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern. Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen, bis ein einzigartiges Gleichgewicht erreicht ist.

Alkohol: 41%
Inhalt: 0,7

Die Familie Nonino aus dem Frial destilliert schon seit 1897 hochwertige Grappa und versucht seitdem stetig mit innovativen Ideen die Produktion weiter zu verbessern.  Der frische und mostreiche Trester wird direkt nach dem Abstich des Mostes in die Destillerei gebracht. Nach der Fermentierung wird der Grappa im handwerklichen diskontinuierlichem Destillationsverfahren verarbeitet. Vor- und Nachlauf werden dabei eliminiert. Das Resultat ist ein Grappa von hervorragender Qualität. Der Monovitigno, also sortenreine, Moscato Grappa von Nonino ist ein eleganter und aromatischer Grappa mit dem typischen Duft der Muskatellatraube. Er erinnert an Rosen, Salbei und Vanille und hat einen langanhaltenden, fruchtigen Abgang.
Alkohol: 41%
Inhalt: 0,7 l

Der spezielle Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey von Sibona stammt voneiner Auswahl Piemonter Trauben. Der Grappa ruht zunächst in italienischen Holzfässern und wird dann weitere zwei Jahre in ehemaligen Tennessee Whiskey Fässern verfeinert. Dieser Verfeinerungsprozess hat einen exzellenten Einfluss auf die Geschmacksentwicklung der Grappe.  Das Ergebniss ist ein zart-bersteinfarbener Grappa mit zweiklängigem Duft nach Malz und klassischer Holznote. Im Geschmack ist er raffiniert und vielschichtig durch das Zusammenspiel von Malz und Tennesse Whiskey mit einem langen und intensivem Abgang.
Alkohol: 40%
Inhalt: 0,5 l

Der spezielle Grappa Riserva Botti da Sherry von Sibona ist ein Grappa di Barbera, der zunächst im Eichenfass ausgebaut wurde, danach zwei Jahre in aus Spanien Importiterten Sherryfässern verfeinert. Der Bersteinfarbene Grappa besitzt dadurch ein elegant schmeichelndes Bouquet mit klarer Sherry-Note. Im Geschmack besitzt er ein raffiniertes Zusammenspiel von blumigem Grappa und leichtem Sherry-Anklang um Abgang.   
Alkohol: 40%
Inhalt: 0,5 l

Der spezielle Grappa Riserva Botti da Madeira von Sibona wurde zunächst aus Trester der Muskateller-Traube und anderen piemontesischer Traubensorten destilliert. Nach mehrjähriger Lagerung in Eichenfässern erfolgte eine mehrmonatige Verfeinerung in Fässern aus der Insel Madeira, in denen vorher Madeira aus den bekanntesten Kellereien ausgereift worden ist. Das Resultat ist eine außergewöhnliche Kombination. Ein zart-strohgelber Grappa, der einnehmend fruchtig ist mit geradezu sinnlicher Madeira-Note. Im Geschmack ist er vollmundig und durch den Einfluss der Muskatellertraube auch tiefgründig udn vollendet mit blumigen Abgang. Gold 2012 und 2013 beim ISW - Internationalen Spirituosen Wetttbewerb.  
Alkohol: 40%
Inhalt: 0,5 l

Der spezielle Grappa Riserva Botti da Porto von Sibona ist ein Grappa di Nebbiolo, der zunächst in italienischen Holzfässern und dann weitere zwei Jahre in Holzfässern aus Potugal zu ruhen, in welchen zuvor der "Porto vintage" gereift ist. Dieser spezielle Ausbau in Portofässern lässt außergewöhnliche Qulitäten entstehen. Ein amberfarbener Grappa mit komplexem, fein-fruchtigem Duft mit klarer Porto-Note. Im Geschmack ist er einzigartig und elegant mit fruchtigem Abgang, der getragen wird von einer sehr klaren Porto-Note.  Silber 2012 beim ISW - Internationalen Spirituosen Wetttbewerb.  
Alkohol: 40%
Inhalt: 0,5 l

Das renommierte Familienunternehmen Mazzetti d'Altavilla hat sich zu einem der beliebtesten Grappa-Produzenten entwickelt. Der aus der Nebbiolo-Traube gewonnene Grappa di Barolo riserva ruht 2 bis 5 Jahre in Eichenfässern, bis er sein charakteristisches Profil entwickelt hat. Reichhaltig und voll präsentiert er sich dann mit  mannigfaltigen Tanninen und Noten von Laktritz, Vanille und Tabak, eine floral,-fruchtig-würzige Kombination, die ausgezeichnet wurde:  In 2001 war der Grappa di Barolo der einzige Grappa, der jemals die Goldmedaille bei der "Olympiades du vin" (Wein-Olympiade) auf der Vinexpo in Bordeaux gewonnen hat.

Alkohol: 43%

Inhalt: 0,7 l