Reis

Das Risotto Regionali alla Norma Pomodoro, Melanzane e Ricotta ist Fertigmischung für Risotto angelehnt an die sizilianiesche Köstlichkeit Pasta alla Norma mit Tomaten, Auberginen und Ricotta von der italienischen Traditionsmarke Riso Scotti. Das Risotto mit Carnaroli-Reis ist einfach zuzubereiten und schon nach 15 Minuten tafelfertig. Ein würziges und cremiges Risotto mit dem richtigen Biss.  Tipp: zur Verfeinerung geben Sie kurz vor Ende der Kochzeit noch etwas Parmesan und Butter dazu. Besonders lecker zu gebratenem Gemüse, etwa gebratenen Zucchinischeiben, oder kurzgebratenem Fleisch oder einfach so als Vorspeise.

2 Portionen, fertig in 12 Minuten. 

Frei von hydrierten Fetten, Konservierungsstoffen und Glutamat

Glutenfrei

Inhalt: 200g

Zutaten: Carnaroli- Reis 85%, Tomate 4%, Zubereitung auf Basis von Ricotta 2,5% ((Ricotta 80%(Molke, Sahne, Salz), Molke), natürliches Aroma, Auberginen 2%, Zubereitung auf Butterbasis (Butter, Milchproteine, Molkepermeat), Zubereitung auf Olivenölbasis (Olivenöl, GLukosesirup, Milchproteine, natürliche Aromen), Salz, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum 0,1%

Spuren: Kann Spuren von Schalentieren, Muscheln, Fisch, Sellerie, Sulfite und Soja enthalten.

Das Risotto Regionali alla Tirolese Speck e formaggio cremoso ist Fertigmischung für Risotto mit dem traditionellen Speck aus Südtirol und Käse von der italienischen Traditionsmarke Riso Scotti. Das Risotto mit Carnaroli-Reis ist einfach zuzubereiten und schon nach 15 Minuten tafelfertig. Ein würziges und cremiges Risotto mit dem richtigen Biss.  Tipp: zur Verfeinerung geben Sie kurz vor Ende der Kochzeit noch etwas Parmesan und Butter dazu. Besonders lecker zu z.b. gebratenem Gemüse oder einfach so als Vorspeise.

2 Portionen, fertig in 12 Minuten. 

Frei von hydrierten Fetten, Konservierungsstoffen und Glutamat

Glutenfrei

Inhalt: 200g

Zutaten: Carnaroli- Reis 83%, Zubereitung auf Basis von pulverisiertem Käse 3,2% (Molke, pulverisierter Käse (Milch, Salz, Lab, Molke), Salz, Aromastoffe), Speckzubereitung 3,2% ((Speck 87%(Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidantien,: Natrium-L-Ascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit) Reismehl, Salz, Aromen)) Reisstärke, natürliche Aromen, Grana Käse 0,7% (Milch, Salz, Lab, Ei- Lysozyme), Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch, Pfeffer

Spuren: Kann Spuren von Schalentieren, Muscheln, Fisch, Sellerie, Sulfite und Soja enthalten.

Das Risotto Regionali alla Lombarda Quattro Formaggi ist Fertigmischung für Risotto mit Käse aus der Region Lombardei von der italienischen Traditionsmarke Riso Scotti. Das Risotto mit Carnaroli-Reis ist einfach zuzubereiten und schon nach 15 Minuten tafelfertig. Die an die Lombardei angelehnte Sorte Quattro Formaggi mit typsichen Käsesorten der Lombardei: Grana, Stracchino und Zola ist cremig und würzig doch bissfest  Tipp: zur Verfeinerung geben Sie kurz vor Ende der Kochzeit noch etwas Parmesan und Butter dazu. Besonders lecker zu kurzgebratenem Fleisch, oder Gemüse oder einfach so als Vorspeise.

2 Portionen, fertig in 12 Minuten. 

Frei von hydrierten Fetten, Konservierungsstoffen und Glutamat

Glutenfrei

Inhalt: 200g

Zutaten: Carnaroli- Reis 83%, Zubereitung auf Basis von pulverisiertem Käse 5% ((Molke, pulverisierter Käse (Milch, Salz, Lab, Molke), Salz, Aromen)), natürliche Aromen, Reisstärke, Zubereitung auf Butterbasis (Butter, Milchproteine, Molkepermeat), Salz, Zwiebel, Vollmilchpulver, 
Hergestellt mit Grana Käse 0,4% (Milch, Salz, Lab, Ei- Lysozyme), Stracchino-Käse 0,4%(pasteurisierte Milch, Sahne, Salz, Lab, Milchfermente, Molke, Salz), Zola-Käse 0,4%(( 55% Zola (Milch, Milchfermente, Pilzstarts, Salz, Lab)), Molke, Salz) Stracchino-Käse in der Kruste 0,4%((Stracchino-Käse in der Kruste 80%(Milch, Salz, Lab)Molke, Salz)), Knoblauch

Spuren: Kann Spuren von Schalentieren, Muscheln, Fisch, Sellerie, Sulfite und Soja enthalten.

Der Vialone Nano von Riso Scotti ist ein etwas kleinerer Mittelkornreis, der in der Poebene Norditaliens angebaut wird. Dank eines hohen Stärkegehaltes ist er gut für Risotto geeignet. Durch die kleineren Körner wird das Risotto etwas schlotziger als mit dem größeren Arborio. Auch für luftige Reissalate ist er gut geeignet.
Kochzeit: 14-15 Minuten
Inhalt: 1kg

Der Riso Superfino Carnaroli von den Reisspezialisten von Riso Scotti eignet sich dank seines hohen Stärkegehaltes gut für Risotto, aber auch für Reispudding, oder als Beilage.
Kochzeit: 16-18 Minuten
Inhalt: 1Kg

Classic Risotto Porcini von Riso Scotti ist eine Fertigmischung für 2 Portionen Risotto und fertig in 15 Minuten. Zusammen z.b. mit kurzgebratenem Fleisch, gebratenem Gemüse ergibt es eine schöne Hauptspeise. Oder einfach nur so als Vorspeise genießen. Frei von hydrierten Fetten, Konservierungsstoffen und Glutamat, glutenfrei
Zutaten: Carnaroli-Reis 91,4%, Reismehl, Gemüsebrühe (Salz, natürliche Aromastoffe, Dextrose, Kartoffelstärke, Zucker, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten), Salz, natürliche Aromastoffe, Reisstärke, Olivenölpulver, Champignons (Agaricus bisporus), Aromastoffe, Sommertrüffel 0,2% (Tuber aestium Vitt.), Zwiebel, Glukosesirup, Milchprotein
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalentieren, Fisch, Sellerie, Eiern, Soja und Sulfiten enthalten.
Inhalt: 210g

Classic Risotto Porcino von Riso Scotti ist eine Fertigmischung für 2 Portionen Risotto und fertig in 15 Minuten. Zusammen z.b. mit einem schönen Kalbsschnitzel mit gebratenen Pilzen, oder einfach zu gebratenem Gemüse ergibt es eine schöne Hauptspeise. Oder nur so als Vorspeise genießen. Frei von hydrierten Fetten, Konservierungsstoffen und Glutamat, glutenfrei
Zutaten: Carnaroli- Reis 83,5%, Reismehl, Steinpilze 3% (Gruppe Boletus edulis), Zubereitung auf Basis von pulverisiertem Käse (Milchserum, pulverisierter Käse (Milch, Salz, Aromastoffe), natürliches Aroma, Meersalz, Zubereitung auf Basis von Olivenöl (Olivenöl, Glukosesirup, Molkenproteine, natürliche Aromastoffe) Milchpulver, Zucker, Zwiebeln, Petersilie 0,2%, Knoblauchpulver
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalentieren, Muscheln, Fisch, Sellerie, Sulfit und Soja enthalten
Inhalt: 210g

Risotto Milanese con Zaferano ambrato von Riso Scotti ist eine Fertigmischung für 2 Portionen Risotto, verfeinert mit Safran und fertig in 15 Minuten. Zusammen z.b. mit einem schönen Kalbsschnitzel mit Zitrone, oder gebratenem Gemüse ergibt es eine schöne Hauptspeise. Oder einfach nur so als Vorspeise genießen. Tipp: Am Ende der Garzei noch etwas Butter und frischen Parmesan unterheben. Frei von hydrierten Fetten, Konservierungsstoffen und Glutamat, glutenfrei
Zutaten: Carnaroli- Reis 84,4%, Reismehl, natürliches Aroma, Zubereitung auf Basis von pulverisiertem Käse (Milchserum, pulverisierter Käse (Milch, Salz, Aromastoffe), Zwiebeln 1,7%, Zubereitung auf Basis von Olivenöl (Olivenöl, Glukosesirup, Molkenproteine, natürliche Aromastoffe), Meersalz, Milchpulver, Safran 0,02%
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalentieren, Muscheln, Fisch, Sellerie und Soja enthalten
Inhalt: 210g

Der Venere Reis von Riso Gallo ist ein aromatischer Parboiled-Vollkornreis, der mit seiner unverwechselbaren schwarzen Farbe beim Kochen ein angenehmes Aroma von Sandelholz und frisch gebackenem Brot verströmt. Der Venere Reis stammt ursprünglich aus China und ist auch als verbotener Reis des Kaiser bekannt. Heute wird er aber auch in bestimmten Gebieten der Po-Ebene angebaut. Der Venere Reis enthält einen hohen Anteil an Mineralstoffen, zu denen auch Magnesium, Phosphor und Selen gehören, die einen positiven Einfluss auf unseren Organismus haben.
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten enthalten

Der Arborio ist benannt nach der piemontesischen Stadt Arborio, in deren Umgebung auch seine Hauptanbaugebiete liegen. Er hat einen besonders hohen Stärkegehalt und große, rundliche Körner. Diese Eigenschaften machen für das Risotto besonders beliebt. Die Kochflüssigkeit wird dank der Stärke sämig gebunden und die großen Körner bleiben al dente.
Kochzeit: 14-18 Minuten
Inhalt: 1kg