Balsamico Essig
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Aceto Balsamico di Modena IGP (1l)
Dieser Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Die Fattoria Estense steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Dichte bei 20°C: 1,125
Zucker g/l: 260
Säure: 6%
Inhalt: 1 l
Zutaten: Weinessig, konzentriertes Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell 150D
Enthält Sulfite3,75 €Grundpreis: 3,75 €/l -
Aceto Balsamico di Modena IGP (250ml)
Dieser Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Der Traubenmost würde mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Die Fattoria Estense steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Dichte bei 20°C: 1,125
Zucker g/l: 260
Säure: 6%
Inhalt: 250ml
Zutaten: Weinessig aus Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell 150D
Enthält Sulfite1,82 €Grundpreis: 7,28 €/l -
Aceto Balsamico di Modena IGP (500ml)
Dieser Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Der Traubenmost würde mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Die Fattoria Estense steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Dichte bei 20°C: 1,125
Zucker g/l: 260
Säure: 6%
Inhalt: 500ml
Zutaten: Weinessig aus Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell 150D
Enthält Sulfite2,68 €Grundpreis: 5,36 €/l -
Antichi Colli Crema Frutti di Bosco all' Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (250ml)
Die Glassa ai Frutti di Bosco, Balsamicocreme mit Balsamessig aus Modena I.G.P. und Geschmack der Beerenauslese von Antichi Colli, ist eine süß-fruchtige Balsamicocreme und lecker z.B. für verschiedene Salatdressings, zu Gemüse oder kräftigem Käse, oder für eine säuerliche, beerig-fruchtige Note auf Desserts, oder einfach auch als Tellerdekoration. Die Glassa von Antichi Colli kommt dabei ohne Zusatz von Aromastoffen aus, sondern nutzt den Geschmack der Waldbeerenauslese.
Inhalt: 250ml
Zutaten: konzentrierter Traubensaft, Balsamessig aus Modena 32,5% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d (Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, konzentrierter Saft verschiedener Waldbeeren8%
Enthält Sulfite4,82 €Grundpreis: 19,28 €/l -
Antichi Colli Crema Gusto Fico all'Aceto Balsamico di Modena IGP – Balsamicocreme mit Feige (250ml)
Die Glassa ai Fichi, Balsamicocreme mit Feigengeschmack von Antichi Colli, ist eine süß-fruchtige Balsamicocreme und lecker z.B. für verschiedene Salatdressings, mit Schinken, zu Fleisch oder Gemüse, für eine säuerliche Note auf Desserts, oder einfach als Tellerdekoration.
Inhalt: 250ml
Zutaten: konzentrierter Traubensaft, Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d (Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, konzentrierter Feigensaft 1,5%, natürliches Aroma
Enthält Sulfite4,82 €Grundpreis: 19,28 €/l -
Antichi Colli Crema Limone all' Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (250ml)
Die Glassa al Limone, Balsamicocreme mit Zitronengeschmack von Antichi Colli, ist eine süß-.sauer-fruchtige Balsamicocreme und lecker z.B. für verschiedene Salatdressings, zu Fleisch, Fisch, Gemüse, z.b. als Aromatisierung nach dem Grill, für eine säuerliche Note auf Desserts, oder einfach als Tellerdekoration. Der Cremea wird konzentrierter Zitronensaft zugefügt und sie kommt damit ohne zusätzliche Aromastoffe aus.
Inhalt: 250ml
Zutaten: konzentrierter Traubensaft, Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d (Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, konzentrierter Zitronensaft 1,5%
Enthält Sulfite4,82 €Grundpreis: 19,28 €/l -
Antichi Colli Glassa Bianca con Aceto Balsamico di Modena (250ml)
Die Glassa Bianca con "aceto balsamico di Modena I.G.P. von Antichi Colli, ist konzentrierter, italienischer, weisser Traubenmost mit Weinessig von. Die dickflüssige Crema mit ihrer süß-sauren Kombination eignet sich wunderbar zur Verfeinerung von Saucen und Salatdressings besonders, wenn die Farbe des Dressings sich nicht verändern soll. Passt dabei sehr gut zu Fisch und Gemüse.
Inhalt: 250ml
Zutaten: Condimento Bianco 44% (weißer Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmitel: Sulfite), konzentrierter Traubensaft, Glukose-Fructose-Sirup, modifizierte Maisstärke, Balsamessig aus Modena 1%
Enthält Sulfite4,82 €Grundpreis: 19,28 €/l -
Casa Rinaldi Condimento Bianco Modena - Weisser Traubenmostessig aus Modena (1l)
Der Bianco Modena von Casa Rinaldi ist so etwas wie das helle Pendant zum dunklen Aceto Balsamico di Modena. Der mit aromatischem Traubenmost veredelte Weißweinessig schmeckt frisch und ist durch den hohen Anteil an Süße mit Säurebetonung sehr beliebt für Speisen, bei denen keine Verfärbung durch den dunklen Aceto Balsamico di Modena erwünscht ist. Er eignet sich ideal als Basis zu ressings für Blattsalate, Pasta- oder Reissalate, zum Kochen, Dünsten und Nachwürzen.
Inhalt: 1 l
Zutaten: Weißweinessig, konzentierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224 (Kaliumdisulfit)Enthält Sulfite
5,24 €Grundpreis: 5,24 €/l -
Casa Rinaldi Condimento con Fico – Würzessig mit Feige (250ml)
Condimento a base di aceto Balsamico do Modena e fico ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Feigen verfeinert wurde. Eine äußerst interessante Kombination aus abgestimmter, leichter Säure mit fruchtig-süßem Feigengeschmack. Mit seinem feinem und intensivem Aroma passt er zu verschiedenen Salaten, wie Feldsalat oder Babyspinat mit gegrilltem Ziegenkäse, überhaupt Käse oder auch als Basis für fruchtige Soßen zu Fleisch mit leicht säuerlicher Note.
Inhalt: 250ml
Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Feigenkonfitüre 20%(Feigen, Sacharose, Dextrose, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: E202), Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224
Enthält Sulfite
7,70 €Grundpreis: 30,80 €/l -
Casa Rinaldi Condimento con Miele – Würzessig mit Honig (250ml)
Condimento a base di aceto Balsamico di Modena e miele ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Akazienhonig verfeinert wurde. Er passt zu verschiedenen Salaten und durch seine milde Säure auch zu Eis und anderen Desserts, auf kräftigen Käse oder Kombinationen mit Ziegenkäse und vieles mehr, einfach mal ausprobieren.
Inhalt: 250 ml
Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Akazienhonig 20%, Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224
Enthält Sulfite
7,70 €Grundpreis: 30,80 €/l