Balsamico Essig

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  1. Fattoria-Estense-crema-balsamico-puro-500ml-webshop-italia-import
    Puro Crema all'aceto balsamico di Modena - (500ml)

    Balsamicocreme in der gewohnten Qualität der Fattoria Estense mit Aceto Balsamico di Modena IGP. Die Puro Crema al Aceto Balsamico di Modena ist cremiges Traubenmostkonzentrat und eignet sich mit seinem süß-säuerlichem Geschmack wunderbar zum verfeinern Speisen, besonders Salaten, aber auch zu Süßspeisen und zum Dekorieren.

    Inhalt: 500ml
    Zutaten: Traubenmostkonzentrat Aceto Balsamic di Modena IGP 39% (Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: Karamell), Glukose-Fructose-Sirup, Wasser, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Xanthangummi
    Enthält Sulfite

    4,17 €
    Grundpreis: 8,34 €/l
  2. estense-puro-condimento-aceto-bianco-webshop-italia-import
    Puro bianco (hell) Condimento di Modena invecchiato in Barrique (250ml)

    Das Puro Antico Condimento di Modena Bianco Invecchiato in Barrique von Alico Villa Estense ist ein sehr feiner, heller und süß-sauer Essig. Gewonnen aus konzentriertem weißen Traubenmost und Weißweinessig und gereift in alten Barriques nach Art eines Aceto di Balsamico. Seine hellgelbe und klare Farbe, sein reiner Duft mit einer angenehmen langanhaltenden Süße machen diesen Essig zu einem idealen Begleiter zu Salaten, frischen Gemüsen, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Fisch und zu allem bei dem man den Geschmack eines Balsamico haben möchte, nicht aber die dunkle Fabe, wie z.B. in hellen Dressings. 

    Dichte bei 20°C: 1,25
    Säure: 4%
    Zucker g/l: 610
    Inhalt: 250ml
    Zutaten: rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Weinessig
    Enthält Sulfite

    8,24 €
    Grundpreis: 32,96 €/l
  3. estense-giovanna-pavarotti-aceto-balsamico-webshop-italia-import
    Giovanna Pavarotti Aceto Balsamico di Modena Condimento IGP (500ml)

    Der Aceto Balsamico di Modena IGP Giovanna Pavarotti Bronze basiert, wie so vieles, auf einem geheimen Familienrezept und wird auf traditionelle Weise in Modena hergestellt und in Holzfässern gelagert. Seine dunkelbraune Farbe, der fein fruchtige Geschmack und das süß-saure Aroma. Der Giovanna Pavarotti Bronze passt gut zu frischem Obstsalat oder gegrilltem Gemüse oder auch für edle Vinaigrettes.

    Der Balsamico di Modena mit der geschützten Herkunft IGP besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

    Säure: 6%
    Zucker g/l: 420
    Inhalt: 500ml
    Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Weinessig
    Enthält Sulfite

    6,53 €
    Grundpreis: 13,06 €/l

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