Essig & Öl

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In absteigender Reihenfolge
  1. Aceto Balsamico di Modena IGP (250ml)
    Aceto Balsamico di Modena IGP (250ml)

    Inhalt: 0,25l
    Säure: 6%
    Dichte bei 20°C: 1,125
    Zucker g/l:
    260

    Dieser Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Der Traubenmost würde mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert. Die Fattoria Estense steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.

    Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

    Zutaten: Weinessig aus Traubenostkonzentrat, Farbstoff: Karamell 150D.

    Enthält Sulfite

     

    1,82 €
    Grundpreis: 7,28 €/l
  2. Antichi_Colli_Aceto_Balsamico_di_Modena_IGP_1l
    Antichi Colli - Aceto Balsamico di Modena IGP (1l)

    Inhalt: 1 l

    Antichi Colli Aceto Balsamico di Modena ist ein Balsamessig, der eher für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Die Antichi Colli steht dabei für Qualität. Der Essig hat eine dunkle, glänzende braune Farbe bei vollem, samtigem Geschmack.

    Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

    Säure: 6%

    Zutaten: Weinessig, konzentriertes Traubenostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D

    Enthält Sulfite

    3,75 €
    Grundpreis: 3,75 €/l
  3. antichi-colli-glassa-ai-frutti-di-busco-webshop-italia-import
    Antichi Colli Crema Frutti di Bosco all' Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (250ml)

    Inhalt: 0,25l

    Die Glassa ai Frutti di Bosco, Balsamico creme mit Balsamessig aus Modena I.G.P. und Geschmack der Beerenauslese von Antichi Colli, ist eine süß-fruchtige Balsamico creme und lecker z. B. für verschiedene Salatdressings, zu Gemüse oder kräftigem Käse, oder für eine säuerliche, beerig-fruchtige Note auf Desserts, oder einfach auch als Tellerdekoration. Die Glassa von Antichi Colli kommt dabei ohne Zusatz von Aromastoffen aus, sondern nutzt den Geschmack der Waldbeerenauslese.

    Zutaten: konzentrierter Traubensaft, Balsamessig aus Modena 32,5% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d (Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, konzentrierter Saft verschiedener Waldbeeren 8%.

    Enthält Sulfite  

    4,82 €
    Grundpreis: 19,28 €/l
  4. Balsamico-Glassa-al-fichi-aceto-balsamico-webshop-italia-import
    Antichi Colli Crema Gusto Fico all'Aceto Balsamico di Modena IGP – Balsamicocreme mit Feige (250ml)

    Inhalt: 250ml

    Die Glassa ai Fichi, Balsamicocreme mit Feigengeschmack von Antichi Colli, ist eine süß-fruchtige Balsamicocreme und lecker z.B. für verschiedene Salatdressings, mit Schinken, zu Fleisch oder Gemüse, für eine säuerliche Note auf Desserts, oder einfach als Tellerdekoration.

    Zutaten: konzentrierter Traubensaft, Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d (Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, konzentrierter Feigensaft 1,5%, natürliches Aroma

    Enthält Sulfite  

    4,82 €
    Grundpreis: 19,28 €/l
  5. Antichi-colli-Glassa-al-limone--con-aceto-balsamico-di-modena-IGP-webshop-italia-import
    Antichi Colli Crema Limone all' Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (250ml)

    Inhalt: 250ml

    Die Glassa al Limone, Balsamico creme mit Zitronengeschmack von Antichi Colli, ist eine süß-.sauer-fruchtige Balsamico creme und lecker z. B. für verschiedene Salatdressings, zu Fleisch, Fisch, Gemüse, z.b. als Aromatisierung nach dem Grill, für eine säuerliche Note auf Desserts, oder einfach als Tellerdekoration. Der Crema wird konzentrierter Zitronensaft zugefügt und sie kommt damit ohne zusätzliche Aromastoffe aus.

    Zutaten: konzentrierter Traubensaft, Balsamessig aus Modena 38% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E150d (Zuckerkulör)), modifizierte Maisstärke, konzentrierter Zitronensaft 1,5%.

    Enthält Sulfite

    4,82 €
    Grundpreis: 19,28 €/l
  6. Antichi-colli-Classa-Bianca-con-aceto-balsamico-di-modena-IGP
    Antichi Colli Glassa Bianca con Aceto Balsamico di Modena (250ml)

    Die Glassa Bianca con "aceto balsamico di Modena I.G.P. von Antichi Colli, ist konzentrierter, italienischer, weisser Traubenmost mit Weinessig von. Die dickflüssige Crema mit ihrer süß-sauren Kombination eignet sich wunderbar zur  Verfeinerung von Saucen und Salatdressings besonders, wenn die Farbe des Dressings sich nicht verändern soll. Passt dabei sehr gut zu Fisch und Gemüse.

    Inhalt: 250ml

    Zutaten: Condimento Bianco 44% (weißer Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmitel: Sulfite), konzentrierter Traubensaft, Glukose-Fructose-Sirup,  modifizierte Maisstärke, Balsamessig aus Modena 1%
    Enthält Sulfite

     

    4,82 €
    Grundpreis: 19,28 €/l
  7. casa-rinaldi-balsamico-bianco-webshop-italia-import
    Casa Rinaldi Condimento Bianco Modena (1l) - Weisser Traubenmostessig aus Modena

    Inhalt: 1l

    Der Bianco Modena von Casa Rinaldi ist so etwas wie das helle Pendant zum dunklen Aceto Balsamico di Modena. Der mit aromatischem Traubenmost veredelte Weißweinessig schmeckt frisch und ist durch den hohen Anteil an Süße mit Säurebetonung sehr beliebt für Speisen, bei denen keine Verfärbung durch den dunklen Aceto Balsamico di Modena erwünscht ist. Er eignet sich ideal als Basis zu ressings für Blattsalate, Pasta- oder Reissalate, zum Kochen, Dünsten und Nachwürzen.

    Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224 (Kaliumdisulfit).

    Enthält Sulfite

    5,78 €
    Grundpreis: 5,78 €/l
  8. casa-rinaldi-aceto-balsamico-e-fico-webshop-italia-import
    Casa Rinaldi Condimento con Fico (250ml) – Würzessig mit Feige

    Inhalt: 250ml

    Condimento a base di aceto Balsamico do Modena e fico ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Feigen verfeinert wurde. Eine äußerst interessante Kombination aus abgestimmter, leichter Säure mit fruchtig-süßem Feigengeschmack. Mit seinem feinem und intensivem Aroma passt er zu verschiedenen Salaten, wie Feldsalat oder Babyspinat mit gegrilltem Ziegenkäse, überhaupt Käse oder auch als Basis für fruchtige Soßen zu Fleisch mit leicht säuerlicher Note.

    Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Feigenkonfitüre 20%(Feigen, Saccharose, Dextrose, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: E202), Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224.

    Enthält Sulfite

    7,70 €
    Grundpreis: 30,80 €/l
  9. casa-rinaldi-aceto-balsamico-e-miele-webshop-italia-import
    Casa Rinaldi Condimento con Miele (250ml) – Würzessig mit Honig

    Inhalt: 250ml

    Condimento a base di aceto Balsamico di Modena e miele ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Akazienhonig verfeinert wurde. Er passt zu verschiedenen Salaten und durch seine milde Säure auch zu Eis und anderen Desserts, auf kräftigen Käse oder Kombinationen mit Ziegenkäse und vieles mehr, einfach mal ausprobieren.

    Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Akazienhonig 20%, Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224.

    Enthält Sulfite

    7,70 €
    Grundpreis: 30,80 €/l
  10. casa-rinaldi-condimento-olio-extra-vergine-oliva-basilico-webshop-italia-import
    Casa Rinaldi Condimento con Olio extra vergine di Oliva e Basilico (250ml)

    Inhalt: 250ml

    Das Condimento con Olio extra vergine di Oliva e Basilico von Casa Rinaldi ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und zu 100% aus Italien aromatisiert mit Basilikum und natürlichem Aroma. Das intensive Würzöl passt natürlich wunderbar zu Tomate mit Mozarella, aber auch andere mediterrane Salate und Vorspeisen erhalten mit einigen Tropfen eine feine würzige Note. Lecker auch auf die fertige Pizza getröpfelt oder zur Verfeierung von Pastagerichten. Natürlich ist das Condimento auch ein tolles und dekoratives Geschenk.

    Zutaten: Natives Olivenöl extra, natürliches Aroma, Basilkum (0,5%)

    8,35 €
    Grundpreis: 33,40 €/l
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