Essig & Öl

Inhalt: 1l

Der Bianco Modena von Casa Rinaldi ist so etwas wie das helle Pendant zum dunklen Aceto Balsamico di Modena. Der mit aromatischem Traubenmost veredelte Weißweinessig schmeckt frisch und ist durch den hohen Anteil an Süße mit Säurebetonung sehr beliebt für Speisen, bei denen keine Verfärbung durch den dunklen Aceto Balsamico di Modena erwünscht ist. Er eignet sich ideal als Basis zu ressings für Blattsalate, Pasta- oder Reissalate, zum Kochen, Dünsten und Nachwürzen.

Zutaten: Weißweinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel: E224 (Kaliumdisulfit).

Enthält Sulfite

Inhalt: 250ml

Condimento a base di aceto Balsamico do Modena e fico ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Feigen verfeinert wurde. Eine äußerst interessante Kombination aus abgestimmter, leichter Säure mit fruchtig-süßem Feigengeschmack. Mit seinem feinem und intensivem Aroma passt er zu verschiedenen Salaten, wie Feldsalat oder Babyspinat mit gegrilltem Ziegenkäse, überhaupt Käse oder auch als Basis für fruchtige Soßen zu Fleisch mit leicht säuerlicher Note.

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Feigenkonfitüre 20%(Feigen, Saccharose, Dextrose, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: E202), Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224.

Enthält Sulfite

Inhalt: 250ml

Das Condimento con Olio extra vergine di Oliva e Basilico von Casa Rinaldi ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und zu 100% aus Italien aromatisiert mit Basilikum und natürlichem Aroma. Das intensive Würzöl passt natürlich wunderbar zu Tomate mit Mozarella, aber auch andere mediterrane Salate und Vorspeisen erhalten mit einigen Tropfen eine feine würzige Note. Lecker auch auf die fertige Pizza getröpfelt oder zur Verfeierung von Pastagerichten. Natürlich ist das Condimento auch ein tolles und dekoratives Geschenk.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, natürliches Aroma, Basilkum (0,5%)

Inhalt: 250ml

Das Condimento con Olio extra vergine di Oliva e Funghi Porcini von Casa Rinaldi ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und zu 100% aus Italien aromatisiert mit Steinpilzen und natürlichem Aroma. Das intensive Würzöl verfeinert neben Pasta und auch Pizza auch Blattsalate oder gemischte Salate. Lecker auch als Topping auf Gemüsesuppen. Probieren SIe doch mal Feldsalat mit gebratenem Speck und Pilzen verfeinert mit ein paar Tropfen Steinpilzöl und hellem Balsamico.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Steinpilze (Boletus Edulis bull.)(1,5%), Aroma

Inhalt: 250ml

Das Condimento con Olio extra vergine di Oliva e Limone von Casa Rinaldi ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und zu 100% aus Italien aromatisiert mit Zitronenschalen und natürlichem Zitronenaroma. Dieses Öl mit der frischen Zitronennote passt wunderbar zur Verfeinerung von Salatdressings, Marinaden oder Carpaccio von Fisch und Fleisch oder Meeresfrüchten. Lecker auch auf frisch geröstetem Ciabatta getröpfelt und verfeinert mit etwas grobem Meersalz.  Es sollte sparsam verwendet oder mit nativem Olivenöl vermischt werden, da es sehr intensiv ist und sonst den Geschmack der Gerichte schnell übertönt. Wenige Tropfen reichen. Natürlich ist das Condimento auch ein tolles und dekoratives Geschenk.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Zitronen (1%), natürliches Aroma

Inhalt: 250ml

Das Condimento con Olio extra vergine di Oliva e Rosmarino von Casa Rinaldi ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und zu 100% aus Italien aromatisiert mit Rosmarin und natürlichem Rosmarinaroma. Das intensive Würzöl passt gut zu Fleich- und Gemüsemarinaden für den Grill, gegrilltem Schafskäse oder zu mediterranen Salaten, z.b. Pastasalat mit Auberginen, Tomaten, Zucchini und Schafskäse. Natürlich ist das Condimento auch ein tolles und dekoratives Geschenk.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Rosmarin (1%), natürliches Aroma

Inhalt: 250ml

Condimento a base di aceto Balsamico do Modena e frutti di bosco ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Waldbeeren verfeinert wurde. Eine fruchtig, raffinierte Balsamicovariante. Die beerige Note ergibt eine tolle Kombination mit der Säure des Essigs. Er passt zu verschiedenen Salaten und durch seine milde Säure auch zu Eis und anderen Desserts oder auch als Basis für eine schöne Soße zu Fleisch.

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Waldbärenkonfitüre und -püree (Erdbeeren, Himbeeren, Rote Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Apfel, Saccharose, Verdickungsmittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Konservierungsmittel: E202), Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,5l

Das olio extra vergine di Oliva Oro Taggiasca von Casa Rinaldi ist ein natives Olivenöl extra erster Güteklasse, direkt aus Taggiasca-Oliven ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und zu 100% aus Italien, genauer gesagt aus Ligurien, denn nur dort gedeihen die Taggiasca-Oliven. Ein leichtes und harmonisches Öl, mit Noten von Süßmandel und einer dezenten Würze im Abgang.

Inhalt: 250ml

Condimento a base di aceto Balsamico di Modena e miele ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit Akazienhonig verfeinert wurde. Er passt zu verschiedenen Salaten und durch seine milde Säure auch zu Eis und anderen Desserts, auf kräftigen Käse oder Kombinationen mit Ziegenkäse und vieles mehr, einfach mal ausprobieren.

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Akazienhonig 20%, Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aromastoffe, Antioxidationsmittel: E224.

Enthält Sulfite

Inhalt: 250ml

Condimento a base di aceto Balsamico do Modena e tartufo ist ein feiner Balsamicoessig, in Holzfässern gereift, von Casa Rinaldi, der mit weißem Trüffelaroma verfeinert wurde. Eine würzige Variante mit milder Säure, die gut zu Fleisch und Salaten passt.

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena 35% (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Glukosesirup, Zucker, Verdickungsmittel: Maisstärke, Xanthangummi, Aroma 0,3%, Antioxidationsmittel: E224.

Enthält Sulfite