Weisswein

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: 100% Grillo
Herkunft: Mazara del Vallo, Provinz Trapani, Sizilien
Ausbau: im Stahltank
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-10°C

Der Grillo von Andrero hat ein helles, glänzendes Strohgelb und besitzt ein feines Bouquet nach exotischen Früchten. Ein weicher Wein, ausgewogen und körperreich, süffig mit wenig Säure, der am besten zu Suppen, jeglicher Art von Fischgerichten und hellem Fleisch passt, aber auch wunderbar im Sommer auf der Terrasse genossen werden kann. Lecker, findet auch die 20. Berliner Wein Trophy und verleiht 2016 Berliner Gold.

Zutaten: Trauben, konzentrierter und rektifizierter Traubenmost, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure, Sulfite).

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Vermentino 100%
Herkunft: Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi, Perda Campus-Selegas, Sardinien
Ausbau: im Stahltank
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-8°C

Antonio Argiolas gründete das noch heute typische Familienweingut in der ersten Hälfte des 1900 Jahrhundert. Die Böden der Weinberge um Serdiana, im Süden Sardiniens, sorgen dabei für die charakteristische Würzigkeit. Der Vermentino Costamolino von Argiolas ist von zartem Strohgelb mit leichtend grünlichen Reflexen. Sein feines, fruchtiges Bouquet erinnert an weiße Pfirsiche, Ananas mit blumigen Zügen der Gardenie. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Frische des Vermentino vermischt mir der schon erwähnten Würzigkeit.
Der Costamolino passt gut zu Vorspeisen, Fischsuppen, Wolfsbarsch mit Artischocken, aber auch den inseltypischen Pasta Fregola mit Krebsen und zu frischem Käse.

Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicum), Säurereguatoren (Weinsäure (L(+)-)),  Konservierungsstoff und Antioxidantien (Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana, Rossetto
Herkunft: Montefiascone
Ausbau: In Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Serviertemperatur: 10-12°C

Der EST EST EST di Montefiascone Secco DOC von Bigi zeigt sich in Glas in hellem strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er leicht und einladend, mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, Apfel und einem Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einer dezenten Fruchtigkeit, die ihn sehr zugänglich macht. Der Abgang ist sauber und erfrischend.

Ein unkomplizierter, harmonischer Wein, der sich besonders gut als Aperitif eignet oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten oder Antipasti passt.

Im 12. Jahrhundert sollte der Mundschenk des bayerischen Bischofs Johann Defuk die besten Wirtshäuser mit dem Wort „EST“ kennzeichnen. In einer Schenke in Montefiascone schrieb er „EST“ sogar dreimal, um die außergewöhnliche Qualität des Weines hervorzuheben. Daher stammt der Name dieses köstlichen Weins.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes konzentriertes Traubenmost, Säuerungsmittel (Weinsäure [L(+)-]), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummi arabicum).
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Chardonnay
Herkunft: Lavis und Pressano, Trentin
Ausbau: Handlese Anfang September, sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20° C in Edelstahltanks, Reifung auf dem Hefetrub für etwa 5/6 Monate vor der Abfüllung
Alkohol: 13%
Jahrgang 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Die eigentlich französische Rebsorte Chardonnay wurde vor über einem Jahrhundert in den Weingebieten Lavis und Pressano eingeführt. Der Chardonnay der Cantina Lavis aus dem Trentin ist von strohgelber Farbe mit grünen Nuancen. In der Nase hat er angenehme Duftnoten von Golden Delicious-Apfel und Ananas. Im Geschmack ist er voll und angenehm harmonisch. Ein junger, jedoch komplexer Wein mit Eleganz und Frische, der wunderbar zu Scampi, Ravioli mit Ricotta und Spinatfüllung, oder zu einem Risotto mit Fisch passt.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoff: Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Pinot Grigio
Herkunft: Lavis und Gardolo, Trentin
Ausbau: 5-6 Monate im Stahltank
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Der Pinot Grigio Trentino DOC der Cantina LaVis hat eine intensiv goldgelbe Farbe mit warmen, einladendem Aroma, reich an reifen Früchten und Honig. Die intensive Mineralität zeichnet sich am Gaumen durch einen langen und fruchtigen Nachgeschmack aus. Pinot Grigio wird seit Jahrzehnten im Trentino angebaut. Im Gebiet zwischen Lavis und Gardolo, das aus den Ablagerungen des Avisio-Flusses und den alluvialen Sedimenten der Etsch profitiert, findet die Pinot Grigio- Traube das ideale Substrat. Der Pinot Grigio von Lavis passt wunderbar zu rohem Fisch, gegrilltem Schwertfisch und frischem Käse.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoff: Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Saubvignon Blanc
Herkunft: Gemeinde Giove, Trentin
Ausbau: Gärung im Edelstahltank, Reifung 4-5 Monate auf Hefe (10% davon im Eichenfass)
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2024/2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Strohgelb mit grünen Reflexen strahlt der Sauvignon Blanc der Cantina LaVis. Aus dem Glas strömen sehr intensive und süße Duftnoten von Holunder, Pfirsich und reifem Obst entgegen. Am Gaumen entpuppt der Sauvignon sich als komplex, reich und voll mit würzigem und mineralischem Geschmack und angenehmen Nachhall nach reifem Obst. Angebaut wird er an den Hängen des Cembra-Tals, einem exporniertem Gebiet, denn durch die Tagestemperaturschwankungen wird die Aroma-Komponente der Trauben sehr gut erhalten.

Der Sauvignon Blanc von Lavis passt wunderbar zu ersten Fischgängen nach mediterraner Tradition, zu Spargel und zu frischen Krustentieren vom Grill.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoff: Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: Trebbiano
Ausbau: Die Vinifikation und die Reifung erfolgen im Edelstahltank
Herkunft: Abruzzen
Alkohol: 9,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-10 °C

Der Cantina Tollo To be Light ist ein leichter Weißwein der durch eine frühe Lese und gezielte Weinbergsmaßnahmen auf einen Alkoholgehalt von 9.5% Vol. kommt.
Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie Aromen von exotischen Früchten, Zitrus und floralen Noten; am Gaumen ist er frisch, lebendig und ausgewogen. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Rohkost und Sushi, serviert bei 8–10 °C, präsentiert er sich als moderner, unkomplizierter „easy drinking“-Wein.

Zutaten: Traube, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Apfelsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid und /oder Dimethyldicarbonat, Stabilisator: Gummi arabicum und/oder Zitronensäure und/oder Carboxymethylcellulose.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Pecorino
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Ausbau: im Stahltank
Alkohol: 13,5 %
Jahrgang: 2025
Qualität: DOCG
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Offida Pecorino Belato DOCG von Carminucci hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase macht sich ein elegantes, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Banane, Ananas und grünem Apfel bemerkbar. Am Gaumen zeigt sich eine großartige Struktur und aromatische Persistenz, die auch 2-3 Jahre gelagert noch voll zur Geltung kommt. Der Belato passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Passerina
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Alkohol: 13 %
Jahrgang: 2025
Qualität: IGP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Passerina IGP Marche Casta von Carminucci hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein elegantes und fruchtiges Aroma hat einen Hauch von Apfel und Blumen und die für die Passerinatraube Mittelitaliens typische Note von Zitrus. Im Geschmack ist er trocken mit angenehmer sortentypischer Säure. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, sind recht tonhaltig, was komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur hervorbringt, die Bedingungen in den Marken sind denen der Toskana sehr ähnlich.

Der Casta Passerina passt gut zu Vorspeisen, Frischkäse, weißem Fleisch und Fisch aber auch zu vegetarischen Speisen.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Trebbiano, Passerina, Pecorino
Herkunft: Areale del Falerio, Marken
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2025
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Marche Bianco von Carminucci hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Aroma ist elegant und fruchtig mit Anklängen von Apfel und Blumen. Er hat eine gute aromatische Persistenz und behält sein charakteristisches Aroma auch noch zwei Jahre nach der Ernte. Der Wein passt gut zu Antipasti, Vorspeisen und natürlich zu Meeresfrüchten.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 2l
Farbe: weiss
Traube: Mischung
Herkunft: Italien
Qualität: Vino di Tavola
Alkohol: 10,5%
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-10°C

Der Vino Bianco Casa Riveri ist ein einfacher Vino di Tavola in der 2l-Flasche aus verschiedenen 
italienischen Trauben.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Kaliummetabisulfit, Kaliumsorbat, Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat

Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: 100% Cortese
Herkunft: Rebflächen im Gebiet um Gavi (Alessandria)
Ausbau: 4-6 Monate im Stahltank bei einer Temperatur von 16°C
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2025
Qualität: D.O.C.G.
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,5 g/l
Gesamtsäure:  6,1 g/l
Serviertemperatur: 10°C

Der Sorino Gavi di Gavi von Cascina Radice zeichnet sich durch seine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Spiegelungen aus, die im Glas einen besonderen Glanz verleihen. Das Bouquet ist blumig und elegant, mit einem leichten und lebendigen Fruchtcharakter, der die Nase erfreut. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, trocken und harmonisch, mit einer gut eingebundenen und angenehmen Säure. Er ist die ideale Wahl zu Meeresfrüchten und Fischgerichten und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Zutaten: Traube, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel ( L-Ascorbinsäure, Sulfite) 
unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiss
Traube: 100% Turbiana
Herkunft: Lugana, Veneto
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10°C

Der Lugana Cason del Prato ist ein frischer, eleganter Wein mit leichten Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit feiner, delikater Säure, zugleich saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang. Der Lugana passt hervorragend zu kalten oder lauwarmen leichten Vorspeisen. Perfekter Begleiter zu Fisch und weißem Fleisch.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel: Sulfite, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 30% Chardonnay, 30% Tocai Friulano, 20% Cortese, 20% Garganega
Herkunft: Colline Veronesi
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10 °C

Der Cason del Prato Primavera Bianco Veronese hat zart blumige Nuancen mit fruchtigen Zügen von weißem Kernobst wie Apfel und Birne mit dezentem Hauch von Aprikose und Zitrus. Insgesamt ein von Frische gezeichneter Wein, wie der erste Frühlingsbote mit ausbalanciertem Körper und gut eingebundenem Alkohol. Der Primavera passt toll zu leichten Frühlings- und Sommergerichten sowie zu Aufschnitt und norditalienischen Spezialitäten wie Bresaola, Rohschinken und Mortadella.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Gummiarabikum und/oder Kaliumpolyaspartat.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weißwein
Traube: Pinot Grigio
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Herkunft: Toskana
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Le Rime Pinot Grigiovon Castello Banfi wird auf den gutseigenen Weinbergen in der Toskana, auf den südwestlichen Hügeln von Montalcino angebaut. Hellgelb mit frischen, grünlichen Reflexen strahlt er aus dem Glas. Im Bouquet fruchtig und duftend nach Honigmelone und reifem Apfel. Im Geschmack ist Le Rime Toskana frisch, blumig und voll, mit ausgewogener, passender Säure. Ein optimaler Begleiter zu Fischgerichten, frischen Sommersalaten und leichten ersten Gängen.

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Apfelsäuren ( D,L-,L-), Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Hefe-Mannoproteine, Zitronensäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Kaliummmetabisulfit, L-Ascorbinsäure), rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Packgase (Stickstoff)
unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Moscato
Herkunft: Weinregion Asti, Piemont
Alkohol: 5 %
Geschmack: lieblich
Jahrgang: 2025
Qualität: DOCG
Restsüße: 110 g/l
Restsäure: 5,8 g/l
Serviertemperatur: 9 - 10 °C

Der Moscato D`Asti von Ca´Bianca leuchtet in Goldgelb aus dem Glas und besitzt dabei eine lang anhaltenden Perlage. Im Bouquet mischen sich deutlich tropische Noten von Mango und Papaya. Am Gaumen entfalten sich die typischen süßen Aromen von Akazienblüte, Ananas, Apfel, Honig, Mango, Orange, Pfirsich, Salbei und Zitrusfrüchte. Ein toller Dessertwein der sich gut gekühlt auch durchaus erfrischend auf Terrasse, Balkon, Garten idealerweise in Gesellschaft trinken lässt.

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (enthält Apfelsäure D,L-/L- und/oder Weinsäure L(+)-), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabicum)

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 1.5l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weiss
Traube: 100% Trebbiano di Lugana
Herkunft: Lugana-Doc-Region, Venetien
Ausbau: Edelstahl für min. 6 Monate
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Lugana von Donini ist hellgelb mit grünlichem Schimmer und intensivem Duft mit leichter Fruchtnote von Apfel. Eine angenehme, ausgeglichene Säure und eine nicht zu große Würzigkeit macht diesen Lugana zu einem spritzigen Begleiter zu hellem Fleisch und Fisch sowohl aus dem Süss-, als auch aus dem Salzwasser, aber auch Antipasti, vegetarische Gerichte und Pasta aus der Region.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5%
Farbe: Weiss
Traube: Pinot Grigio
Herkunft: Umgebung von Chieti und Ortono, Abruzzen
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12°C

Der Pinot Grigio von Fantini hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist der Pinot Grigio komplex, zu fruchtigen Aromen von Pfirsich, Grapefruit und Zitrone-Limette gesellen sich Noten von Kräutern und Nuancen von Eiche, Vanille und Muskatnuss. Das Mikroklima der nach Norden ausgerichteten Weinberge in der Provinz Chieti bietet die perfekten Bedingungen für die Reifung der Trauben und sorgt für eine hohe Aromenkonzentration, die gut mit einer frischen Säure ausbalanciert ist Ein Wein mit mittlerem Körper, einem angenehmen Nachgeschmack und guter Balance; der Abgang ist lang, sauber, würzig und dennoch zart.
Der Pinot Grigio passt zu gehaltvollen ersten Gängen, weißem Fleisch und Käse. Hervorragend zu Fischsuppe und gebratenem Fisch.

Zutaten: Rohmaterial: Trauben, konzentrierter Traubenmost
Stabilisator: Carboxymethylcellulose, Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure,
Konservierungsstoff: Dimethylcarbonat (DMDC),
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11,5%
Farbe: Weiss
Traube: Trebbiano d'Abruzzo
Herkunft: Umgebung von Ortono, Abruzzen
Jahrgang: 2024
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12°C

Der Trebbiano d'Abruzzo von Fantini Farnese ist von lebhafter strohgelber Farbe. In der Nase zeigt er sich fruchtig mit Anklängen von gelben Früchten, insbesondere Mispel und Pfirsich, gepaart mit blumigen Noten weißer Blüten der Zitrusfrüchte. Ein Wein von mittlerem Körper, recht ausgewogen, intensiv und anhaltend.

Die Weinberge befinden sich rund um die Stadt Ortona, 230 Meter über dem Meeresspiegel, an der Adriaküste der Abruzzen. Die Reben sind nach Westen und Südwesten ausgerichtet und auf mittelschweren lehmig-kalkhaltigen Böden gepflanzt und werden im Pergola-System kultiviert.

Der Trebbiano passt toll zu Risottos, Hähnchen mit Kräutern, herzhaften Kuchen und Fisch-Hauptgerichten.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost
Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Dimethylcarbonat (DMDC), Sulfite
Stabilisator: enthält Carboxymethylcellulose
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12%
Farbe: Weiss
Traube: Fiano
Herkunft: Puglia, Apulien
Jahrgang: 2025
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Die Weine von Feudo Monaci erzählen das Wesen des Salento. Es sind Geschichten wie die Legende von Skuma, der schönen Frau, die aus dem Schaum des Meeres hervorgebracht wurde und zur Königin der Meerjungfrauen wurde – eine Legende, die die Feudo-Monaci-Weinlinie inspiriert hat. 

Der Fiano Salento IGT von Feudo Monaci stammt aus dem Salice Salentino im Herzen des Salento und wird zu 100 % aus der autochthonen Fiano-Traube vinifiziert. Die Trauben wachsen nahe am Meer auf lockeren Böden, was dem Wein eine angenehme Mineralität verleiht. Er zeigt ein frisches, elegantes Profil mit Aromen von weißen Früchten, dezenten Zitrusnoten und einer klaren, duftigen Frische.

Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, frisch und leicht salzig, mit einem sauberen, unkomplizierten Abgang. Er hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten, gegrilltem oder gebackenem Fisch sowie zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren (Weinsäure [L(+)]), Konservierungsmittel (Sulfite), Stabilisatoren (Zitronensäure).

Inhalt: 1,5l
Farbe: Weiss
Traube: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano
Herkunft: Albano Laziale, Latium
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2024
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5 %

Der Frascati von Fontana Candida Überzeugt mit seiner hellen strohgelben Farbe und dem zartem, blumig-fruchtigem Duft vordergründig Apfel und Weissdorn. Im Geschmack fruchtbetont und mit lebendig-frischer Persönlichkeit bei leicht herbem Hintergrund mit Erinnerung an Mandel. Am Besten passt der Frascati von Fontana Candida jung getrunken zu Vorspeisen, Nudelgerichten, Reis sowie Gerichten mit hellem Fleisch oder Fisch. Bereits seit 1966 hat der nach der Region Frascati genannte Wein seine kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOC. Die Reben gedeihen auf dem vulkanisch geprägten Hängen um Rom. Einem sehr altem Weinbaugebiet, das den Frascati zu einem der bekanntesten Weissweine Italiens weltweit macht. 

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Milchsäure, Apfelsäure (D,L-,L-), Weinsäure (L(+)-)), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Konservierungsstoffe (enthält Gummiarabikum und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Zitronensäure)
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Traube: Chardonnay
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5%
Restzucker: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite

Die Chardonnay-Rebe französischen Ursprungs aus dem Burgund hat in den italienischen Subalpenregionen eines ihrer geeignetsten Gebiete gefunden. Mit ihrer dünnen Schale und ihrer unglaublichen Vielfalt an Aromaprofilen gelingt es dieser Traube, sich auf unterschiedliche, aber immer sehr elegante und harmonische Weise auszudrücken.

Der Chardonnay von Forchir hat ein durchdringendes und gleichmässiges Strohgelb. In der Nase überrascht eine große Bandbreite an Aromen die von reifen heimischen Früchten wie Apfel, Birne über tropische Früchte, hierbei vor Allem Ananas und Passionsfrucht,  bis hin zu süßen, würzigen Aromen wie Vanille reichen. Am Gaumen ist er trocken mit schöner Frische und Würze und angenehmem Nachhall. Der Chardonnay von Forchir passt zu fast allen Vorspeisen, lässt sich aber auch sehr gut mit Pasta und Risotto mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch kombinieren. Er begeistert aber auch gut gekühl als Aperitif.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Friulano
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5%
Trinktemperatur: 8-10°C

Der Friulano von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit einem zart, angenehm fruchtigem Duft. Trocken im Geschmack mit deutlich mandeligem Hintergrund, aber unverwechselbar weich und samtig.
Der Forchir Friulano passt sehr gut zu Vorspeisen, Suppen und hervorragend zu "Prosciutto di San Daniele D.O.P.".
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Pinot Grigio
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5%
Trinktemperatur: 8-10 C°

Der Pinot Grigio von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit leichtem, angenehmem Duft nach Aprikose, Orange mit einem Hauch Kräutern. Trocken im Geschmack, voll und harmonisch mit deutlich mandeligem Hintergrund. Der Pinot Grigio passt sehr gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, zu Fisch und hellem Fleisch.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Ribolla Gialla
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Alkohol: 12,5%
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Trinktemperatur: 10°C

Der Ribolla Giallia von Forchir ist ein hellgelber Wein, mit Aromen von Akazien- und Orangenblüten sowie trockenem Zitrinaroma. Der Ribolla Gialla ist trocken im Geschmack, mit Apfel und Birnen Aromen, neben einem hauch von Kräutern. Der Ribolla Gialla passt sehr gut als Aperitif und jeglichen Fischen.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre