Weisswein

Farbe: Weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOCG
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Traube: Passerina
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Der Passerina IGT Casta von Carminucci hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein elegantes und fruchtiges Aroma hat einen Hauch von Apfel und Blumen und die für die Passerinatraube Mittelitaliens typische Note von Zitrus. Im Geschmack ist er trocken mit angenehmer sortentypischer Säure. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, sind recht tonhaltig, was komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur hervorbringt, die Bedingungen in den Marken sind denen der Toskana sehr ähnlich. Der Casta Passerina passt gut zu Vorspeisen, Frischkäse, weißem Fleisch und Fisch aber auch zu vegetarischen Speisen.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi und Gebiet von Santa Ninfa
Traube: Zibibbo und Inzolia
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 6- 8 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Certificato ICEA  D56K IT  006

Farbe: Weiß
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: IGT
Herkunft: Rocca di Neto/Casabona, Kalabrien
Traube: Chardonnay (90%) & Sauvignon Blanc (10%)
Alkohol: 12,5%
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite

Der Librandi Cirò Bianco Critone scheint strohgelb durch die Flasche hindurch. Passend zur Farbe, riecht der Cirò Critone anhaltend nach frischer Ananas, Aprikose und Mango. Im Mund hinterlässt er eine feine Süße und Aromen von den in der Nase angekündigten gelben Früchten. Der Critone ist dabei sehr elegant und ausgewogen. Ein lebhafter, frischer Wein, der gut zur Begleitung von leichter Antipasti, gegrillten Krustentieren und gegrilltem Fisch passt.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Qualität: IGP
Herkunft:  Sizilien
Traube: Pinot Grigio
Alkohol: 12%
Serviertemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Der helle Pinot Grigio mit grünlichen Reflexen von Epicuro hat die sortentypischen, intensiven Aromen von Pfirsich und Zitrusaromen. Am Gaumen sorgen eine fein schmelzende Art, harmonische Säurestruktur und saftiger Biss für viel Trinkgenuss, die ihn zum idealen Aperitif machen. Gut auch zu Fisch – und hellen Fleischgerichten mit leichten Soßen, Weichkäsesorten aber auch Solo ein Genuss!

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Lugana, Lombardei
Traube: 100% Trebbiano di Lugana
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Der Lugana von Colonna Ducale strahlt mit seiner strohgelben Farbe durch das Glas hindurch. Er ist geprägt von einem lebendigen Geruch von frischen Zitronen, Aprikosen und Pfirsich. Am Gaumen hat er eine saftige Säure und schmeckt gut zu kalten oder auch lauwarmen Vorspeisen. Generell ein hervorragender Begleiter von Fisch in allen Variationen.

Farbe: Weiß
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Sizilien
Traube: Grillo
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Der elegante Grillo Pinzeri von Finero hat herrlich fruchtige Noten. In der Nase überwiegt der grillotypische Duft, vor allem gelbe Melone und Pfirsich. Der intensiv strohgelbe Wein mit hellgrünen Akzenten zeigt am Gaumen dichte fruchtige und florale Aromen bei schöner Struktur und Länge. Ein weicher Wein, der neben Fisch auch gut zu Gerichten mit gedünstetem Gemüse, z.b. Couscous passt.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Soave, Venetien
Traube: Garganega, Pinot Bianco, Chardonnay
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Der Val dei Molini Soave von der Cantina di Custoza strahlt hellgelb mit grünen Reflexen durch das Glas durch. Der Soave ist vom Geruch sehr charakteristisch, intensiv und zart. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und erfrischend mit einem leichten Nachgeschmack von Mandeln und einem sehr feinen Abgang. Er passt gut zu hellem Fleisch, Eierspeisen oder auch Fischspeisen.
Die Cantina di Custoza gründete sich 1968 mit der Leidenschaft und Liebe zur Custoza. Heute zählt Sie bis zu 200 Weinbauer mit über 1.000 Hektar Rebfläche.

Farbe: Weiß
Geschmack: Süßwein
Jahrgang 2016
Qualität: DOC
Herkunft: Valdichiana, Toskana
Traube:  Trebbiano, Malvasia
Alkohol: 12,5
Serviertemperatur: 12 - 14 °C
Inhalt: 0,375l

Enthält Sulfite

Der Vin Santo di Valdichiana stammt aus der traditionellen Gegend des VinSanto-Anbaus. Vin Santo ist ein historischer Wein der Toskana für Feste, große Anlässe und geselliges Beisammensein. Die Trauben, Malvasia und Trebbiano, über Monate getrocknet wie die Tradition es vorschreibt, werden schonend gepresst. Der Vin Santo Santa Cristina präsentiert sich in intensivem Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase dominieren die traditionellen Anklänge an Gebäck mit Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Früchten. Der typische Duft der Malvasia gepaart mit Nussnoten, insbesondere Walnuss, die der Trebbiano Toscano beiträgt. Der körperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott. Das Finale ist angenehm und ausgewogen mit Amaretti-Anklängen.Traditionell isst man zum Vin Santo Cantucci Toskani, die typischen Mandelkekse werden dabei in den Wein getunkt. Aber natürlich passt er allgemein zu Gebäck und Süßspeisen. Übrigens: Entgegen des Eindrucks, Vinsanto stamme von santa/santo, dem italienischen Adjektiv für heilig, bezieht sich der Name jedoch auf die griechische Insel Santorin, die schon in der Antike für ihren Süßwein bekannt war.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: I.G.P.
Herkunft: Puglia, Apulien
Traube: Fiano
Alkohol: 12%
Serviertemperatur: 10-12 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
Der Acante Fiano Salteno von Castello Monaci, hat einen elgeanten, fruchtigen Hauch von Ananas, Birnen und Honig.
Der Fiano strahlt strohgelb im Glas und schmeckt leicht fruchtig nach frischen Früchten bei nussigem Abgang. Am besten passt er zu klassischen Fischgerichten/ Meeresfrüchten oder auch zu Reis und Gemüse.

Farbe: Weiß
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: D.O.C.
Herkunft: Areale del Falerio, Marken
Traube: Trebbiano, Passerina, Pecorino
Alkohol: 11,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Der Grottel sul Mare Falerio von Carminucci, hat einen leicht fruchtigen Hauch von Apfel, dazu gesellen sich blumige Züge. Mit einer guten aromatischen Persistenz behält er seinen charakteristischen Aroma auch zwei Jahre nach der Ernte bei. Der Falerio passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.