Weisswein

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: 100% Grillo
Herkunft: Mazara del Vallo, Provinz Trapani, Sizilien
Ausbau: im Stahltank
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-10°C

Der Grillo von Andrero hat ein helles, glänzendes Strohgelb und besitzt ein feines Bouquet nach exotischen Früchten. Ein weicher Wein, ausgewogen und körperreich, süffig mit wenig Säure, der am besten zu Suppen, jeglicher Art von Fischgerichten und hellem Fleisch passt, aber auch wunderbar im Sommer auf der Terrasse genossen werden kann. Lecker, findet auch die 20. Berliner Wein Trophy und verleiht 2016 Berliner Gold.

Zutaten: Trauben, konzentrierter und rektifizierter Traubenmost, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure, Sulfite).

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Vermentino 100%
Herkunft: Pranu Sturru-Suelli, Costa Bancodi, Perda Campus-Selegas, Sardinien
Ausbau: im Stahltank
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-8°C

Antonio Argiolas gründete das noch heute typische Familienweingut in der ersten Hälfte des 1900 Jahrhundert. Die Böden der Weinberge um Serdiana, im Süden Sardiniens, sorgen dabei für die charakteristische Würzigkeit. Der Vermentino Costamolino von Argiolas ist von zartem Strohgelb mit leichtend grünlichen Reflexen. Sein feines, fruchtiges Bouquet erinnert an weiße Pfirsiche, Ananas mit blumigen Zügen der Gardenie. Am Gaumen zeigt der Wein die typische Frische des Vermentino vermischt mir der schon erwähnten Würzigkeit.
Der Costamolino passt gut zu Vorspeisen, Fischsuppen, Wolfsbarsch mit Artischocken, aber auch den inseltypischen Pasta Fregola mit Krebsen und zu frischem Käse.

Zutaten: Trauben, Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicum), Säurereguatoren (Weinsäure (L(+)-)),  Konservierungsstoff und Antioxidantien (Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: Vermentino
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Serviertemperatur: 10°C

Hell strohgelb leuchtet der I Vini del Mare Belvento Vermentino Costa Toscana IGT von Petra im Glas. In der Nase zeigt er sich vielschichtig: Intensive blumige Duftnoten von Lavendel, Glyzinien, Melisse neben kräuterigen Noten von Thymian. Dazu gesellen sich fruchtige Anklänge von Amalfi-Zitronen, Grapefruit, weißem Pfirsich und Strachelbeere. Am Gaumen ist er herrlich frisch mit einer lebhaften Struktur und intensiver Fruchtigkeit. Der Nachklang ist lang mit  balsamischen Nuancen, insbesondere bestätigt sich der Duft in der Nase auch im Geschmack.
Der fruchtige Weißwein passt ausgezeichnet auf Terrasse oder Balkon im Sommer, gerne auch als Aperitif. Zu Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, gegrillten Krustentieren oder gebratenem Fisch. Wegen seiner Vielschichtigkeit geht er aber auch bei einer Pasta Carbonara oder einem Risotto Milanese nicht unter.

Inhaltstoffe: Trauben, konzentrierter und rektifizierter Traubenmost, Konservierungs- und Antioxidationsmittel: Sulfite, Ascorbinsäure, Fumarsäure, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt 

Inhalt: 0,75l
Farbe: leicht prickelndes Weiß
Traube: Chardonnay
Herkunft: Friaul-Julisch Venetien
Geschmack: trocken
Alkohol: 11 %
Serviertemperatur: 8 - 10°C

Der Bervini Chardonnay Vino Frizzante ist ein angenehm leichter, perlender Weißwein. Mit seiner dezenten Perlage und fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Früchte bietet er einen erfrischenden Trinkgenuss – unkompliziert und zugänglich.

Am Gaumen zeigt er sich lebendig, feinfruchtig und mit einer milden Säure. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder hellem Fleisch.

Zutaten: Trauben, Saccharose (Zucker), Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Gummi arabicum)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Chardonnay
Herkunft: Lavis und Pressano, Trentin
Ausbau: Handlese Anfang September, sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 20° C in Edelstahltanks, Reifung auf dem Hefetrub für etwa 5/6 Monate vor der Abfüllung
Alkohol: 13%
Jahrgang 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Die eigentlich französische Rebsorte Chardonnay wurde vor über einem Jahrhundert in den Weingebieten Lavis und Pressano eingeführt. Der Chardonnay der Cantina Lavis aus dem Trentin ist von strohgelber Farbe mit grünen Nuancen. In der Nase hat er angenehme Duftnoten von Golden Delicious-Apfel und Ananas. Im Geschmack ist er voll und angenehm harmonisch. Ein junger, jedoch komplexer Wein mit Eleganz und Frische, der wunderbar zu Scampi, Ravioli mit Ricotta und Spinatfüllung, oder zu einem Risotto mit Fisch passt.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoff: Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Saubvignon Blanc
Herkunft: Gemeinde Giove, Trentin
Ausbau: Gärung im Edelstahltank, Reifung 4-5 Monate auf Hefe (10% davon im Eichenfass)
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Strohgelb mit grünen Reflexen strahlt der Sauvignon Blanc der Cantina LaVis. Aus dem Glas strömen sehr intensive und süße Duftnoten von Holunder, Pfirsich und reifem Obst entgegen. Am Gaumen entpuppt der Sauvignon sich als komplex, reich und voll mit würzigem und mineralischem Geschmack und angenehmen Nachhall nach reifem Obst. Angebaut wird er an den Hängen des Cembra-Tals, einem exporniertem Gebiet, denn durch die Tagestemperaturschwankungen wird die Aroma-Komponente der Trauben sehr gut erhalten.

Der Sauvignon Blanc von Lavis passt wunderbar zu ersten Fischgängen nach mediterraner Tradition, zu Spargel und zu frischen Krustentieren vom Grill.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-), Konservierungsstoff: Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: Passerina
Ausbau: Edelstahltank
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12 °C

Der Terre d’Abruzzo IGP Passerina Biologico von Cantina Tollo ist ein mehrfach ausgezeichneter Passerina. Der Wein zeigt eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und weist Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten sowie weißen Blüten auf. Im Geschmack ist er laut Hersteller frisch, mittelkräftig und leicht würzig mit einem trockenen Ausbau.

Typische Kombinationen sind Fisch- und Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Fisch, Krustentiere, Carpaccio oder Muscheln. Ebenso passt er zu leichten Vorspeisen wie Antipasti aus Gemüse, Salaten oder Fisch-Carpaccio sowie zu vegetarischen Gerichten. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Pute in schlichten Zubereitungen mit Kräutern oder Zitrusnoten eignet er sich gut. Darüber hinaus harmoniert er mit frischen Käsesorten wie Mozzarella oder anderen milden, jungen Käsesorten.

Der Wein ist durch CCPB s.r.l. nach dem Standard DTP 15 als vegan zertifiziert.

Zutaten: Trauben, rektifizierter konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid und/oder Kaliummetabisulfit, Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Zitronensäure und/oder Hefe-Mannoproteine.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: Pecorino
Ausbau: Edelstahltank
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Alkohol: 13 %
Jahrgang: 2025
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12 °C

Der Terre d'Abruzzo Pecorino IGP von Cantina Tollo ist ein mehrfach ausgezeichneter Pecorino. Er zeigt eine hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und weist Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, Pfirsich und floralen Noten auf. 

Typische Kombinationen sind Fisch- und Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Fisch, gebratene Garnelen, Muscheln oder Calamari. Ebenso harmoniert er mit leichten Vorspeisen wie Antipasti aus Gemüse, Carpaccio von Fisch oder mild gewürzten Salaten. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Pute, besonders in einfachen Zubereitungen mit Kräutern oder Zitronen, kann er gut serviert werden. Bei Käse passt er eher zu jungen, milden Sorten wie Mozzarella oder jungem Pecorino.

Der Wein ist durch CCPB s.r.l. nach dem Standard DTP 15 als vegan zertifiziert.

Zutaten: Trauben, rektifizierter konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid und/oder Kaliummetabisulfit, Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Zitronensäure und/oder Hefe-Mannoproteine.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: Trebbiano
Ausbau: Edelstahltank
Herkunft: Abruzzen
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12 °C

Der Terre d'Abruzzo Pecorino IGP von Cantina Tollo ist ein mehrfach ausgezeichneter Trebbiano. Der Wein zeigt eine hell strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und weist Aromen von Zitrusfrüchten sowie weißen Früchten auf. Im Geschmack ist er frisch, trocken und leicht würzig mit klarer, sortentypischer Struktur.

Typische Kombinationen sind Fisch- und Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Fisch, Krustentiere oder Muscheln. Ebenso passt er zu leichten Vorspeisen wie Antipasti aus Gemüse, Salaten oder Fisch-Carpaccio sowie zu vegetarischen Gerichten. Auch zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Pute in schlichten Zubereitungen mit Kräutern oder Zitrusnoten eignet er sich gut. Darüber hinaus harmoniert er mit milden, jungen Käsesorten wie Mozzarella.

Der Wein ist durch CCPB s.r.l. nach dem Standard DTP 15 als vegan zertifiziert.

Zutaten: Trauben, rektifizierter konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren: Weinsäure und/oder Milchsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Schwefeldioxid und/oder Kaliummetabisulfit, Stabilisatoren: Gummi arabicum und/oder Zitronensäure und/oder Hefe-Mannoproteine.

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Pecorino
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Ausbau: im Stahltank
Alkohol: 13,5 %
Jahrgang: 2025
Qualität: DOCG
Geschmack: trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Offida Pecorino Belato DOCG von Carminucci hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase macht sich ein elegantes, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Banane, Ananas und grünem Apfel bemerkbar. Am Gaumen zeigt sich eine großartige Struktur und aromatische Persistenz, die auch 2-3 Jahre gelagert noch voll zur Geltung kommt. Der Belato passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Trebbiano, Passerina, Pecorino
Herkunft: Areale del Falerio, Marken
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2025
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Marche Bianco von Carminucci hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sein Aroma ist elegant und fruchtig mit Anklängen von Apfel und Blumen. Er hat eine gute aromatische Persistenz und behält sein charakteristisches Aroma auch noch zwei Jahre nach der Ernte. Der Wein passt gut zu Antipasti, Vorspeisen und natürlich zu Meeresfrüchten.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 2l
Farbe: weiss
Traube: Mischung
Herkunft: Italien
Qualität: Vino di Tavola
Alkohol: 10,5%
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-10°C

Der Vino Bianco Casa Riveri ist ein einfacher Vino di Tavola in der 2l-Flasche aus verschiedenen 
italienischen Trauben.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Kaliummetabisulfit, Kaliumsorbat, Stabilisatoren: Kaliumpolyaspartat

Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: 100% Cortese
Herkunft: Rebflächen im Gebiet um Gavi (Alessandria)
Ausbau: 4-6 Monate im Stahltank bei einer Temperatur von 16°C
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2025
Qualität: D.O.C.G.
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,5 g/l
Gesamtsäure:  6,1 g/l
Serviertemperatur: 10°C

Der Sorino Gavi di Gavi von Cascina Radice zeichnet sich durch seine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Spiegelungen aus, die im Glas einen besonderen Glanz verleihen. Das Bouquet ist blumig und elegant, mit einem leichten und lebendigen Fruchtcharakter, der die Nase erfreut. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, trocken und harmonisch, mit einer gut eingebundenen und angenehmen Säure. Er ist die ideale Wahl zu Meeresfrüchten und Fischgerichten und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Zutaten: Traube, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel ( L-Ascorbinsäure, Sulfite) 
unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiss
Traube: 100% Turbiana
Herkunft: Lugana, Veneto
Ausbau: Edelstahl
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10°C

Der Lugana Cason del Prato ist ein frischer, eleganter Wein mit leichten Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit feiner, delikater Säure, zugleich saftig, ausgewogen, weich, mit elegantem Abgang. Der Lugana passt hervorragend zu kalten oder lauwarmen leichten Vorspeisen. Perfekter Begleiter zu Fisch und weißem Fleisch.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel: Sulfite, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum und/oder Kaliumpolyaspartat
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 30% Chardonnay, 30% Tocai Friulano, 20% Cortese, 20% Garganega
Herkunft: Colline Veronesi
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10 °C

Der Cason del Prato Primavera Bianco Veronese hat zart blumige Nuancen mit fruchtigen Zügen von weißem Kernobst wie Apfel und Birne mit dezentem Hauch von Aprikose und Zitrus. Insgesamt ein von Frische gezeichneter Wein, wie der erste Frühlingsbote mit ausbalanciertem Körper und gut eingebundenem Alkohol. Der Primavera passt toll zu leichten Frühlings- und Sommergerichten sowie zu Aufschnitt und norditalienischen Spezialitäten wie Bresaola, Rohschinken und Mortadella.

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Gummiarabikum und/oder Kaliumpolyaspartat.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: 100% Moscato
Herkunft: Weinregion Asti, Piemont
Alkohol: 5 %
Geschmack: lieblich
Jahrgang: 2025
Qualität: DOCG
Restsüße: 110 g/l
Restsäure: 5,8 g/l
Serviertemperatur: 9 - 10 °C

Der Moscato D`Asti von Ca´Bianca leuchtet in Goldgelb aus dem Glas und besitzt dabei eine lang anhaltenden Perlage. Im Bouquet mischen sich deutlich tropische Noten von Mango und Papaya. Am Gaumen entfalten sich die typischen süßen Aromen von Akazienblüte, Ananas, Apfel, Honig, Mango, Orange, Pfirsich, Salbei und Zitrusfrüchte. Ein toller Dessertwein der sich gut gekühlt auch durchaus erfrischend auf Terrasse, Balkon, Garten idealerweise in Gesellschaft trinken lässt.

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (enthält Apfelsäure D,L-/L- und/oder Weinsäure L(+)-), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabicum)

Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 1.5l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weiss
Traube: 100% Trebbiano di Lugana
Herkunft: Lugana-Doc-Region, Venetien
Ausbau: Edelstahl für min. 6 Monate
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Der Lugana von Donini ist hellgelb mit grünlichem Schimmer und intensivem Duft mit leichter Fruchtnote von Apfel. Eine angenehme, ausgeglichene Säure und eine nicht zu große Würzigkeit macht diesen Lugana zu einem spritzigen Begleiter zu hellem Fleisch und Fisch sowohl aus dem Süss-, als auch aus dem Salzwasser, aber auch Antipasti, vegetarische Gerichte und Pasta aus der Region.

Inhalt: 750ml
Farbe: weiss
Serviertemperatur: 6-8 °C
 
Der Epicuro alcoholfree Bianco ist aromatisiertes, alkoholfreies Getränk aus entalkoholisiertem Wein. Die Alternative ist frisch, saftig, lebhaft mit feinen exotischen Fruchtnoten und passt wunderbar zu leichten Gerichten, Salaten, Vorspeisen und natürlich auch am Abend auf der Terrasse oder in Gesellschaft.  

Zutaten: 95% entalkoholisierter Wein (Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite, Säureregulator: Weinsäure ), Saccharose, Aroma, Kohlendioxid

vegan  

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Traube: Pinot Grigio
Herkunft: Sizilien
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: IGP
Alkohol: 12%
Serviertemperatur: 8-10°C

Der helle Pinot Grigio mit grünlichen Reflexen von Epicuro hat die sortentypischen, intensiven Aromen von Pfirsich und Zitrusaromen. Am Gaumen sorgen eine fein schmelzende Art, harmonische Säurestruktur und saftiger Biss für viel Trinkgenuss, die ihn zum idealen Aperitif machen. Gut auch zu Fisch – und hellen Fleischgerichten mit leichten Soßen, Weichkäsesorten aber auch Solo ein Genuss!

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Dimethyldicarbonat; Stabilisatoren: Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat; Konzentrierter Traubenmost

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12%
Farbe: Weiss
Traube: Fiano
Herkunft: Puglia, Apulien
Jahrgang: 2025
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 10-12°C

Die Weine von Feudo Monaci erzählen das Wesen des Salento. Es sind Geschichten wie die Legende von Skuma, der schönen Frau, die aus dem Schaum des Meeres hervorgebracht wurde und zur Königin der Meerjungfrauen wurde – eine Legende, die die Feudo-Monaci-Weinlinie inspiriert hat. 

Der Fiano Salento IGT von Feudo Monaci stammt aus dem Salice Salentino im Herzen des Salento und wird zu 100 % aus der autochthonen Fiano-Traube vinifiziert. Die Trauben wachsen nahe am Meer auf lockeren Böden, was dem Wein eine angenehme Mineralität verleiht. Er zeigt ein frisches, elegantes Profil mit Aromen von weißen Früchten, dezenten Zitrusnoten und einer klaren, duftigen Frische.

Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, frisch und leicht salzig, mit einem sauberen, unkomplizierten Abgang. Er hervorragend zu Krustentieren, Meeresfrüchten, gegrilltem oder gebackenem Fisch sowie zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren (Weinsäure [L(+)]), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Citronensäure).

Inhalt: 1,5l
Farbe: Weiss
Traube: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano
Herkunft: Albano Laziale, Latium
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5 %

Der Frascati von Fontana Candida Überzeugt mit seiner hellen strohgelben Farbe und dem zartem, blumig-fruchtigem Duft vordergründig Apfel und Weissdorn. Im Geschmack fruchtbetont und mit lebendig-frischer Persönlichkeit bei leicht herbem Hintergrund mit Erinnerung an Mandel. Am Besten passt der Frascati von Fontana Candida jung getrunken zu Vorspeisen, Nudelgerichten, Reis sowie Gerichten mit hellem Fleisch oder Fisch. Bereits seit 1966 hat der nach der Region Frascati genannte Wein seine kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOC. Die Reben gedeihen auf dem vulkanisch geprägten Hängen um Rom. Einem sehr altem Weinbaugebiet, das den Frascati zu einem der bekanntesten Weissweine Italiens weltweit macht. 

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Milchsäure, Apfelsäure (D,L-,L-), Weinsäure (L(+)-)), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Konservierungsstoffe (enthält Gummiarabikum und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Zitronensäure)
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Traube: Chardonnay
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5%
Restzucker: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite

Die Chardonnay-Rebe französischen Ursprungs aus dem Burgund hat in den italienischen Subalpenregionen eines ihrer geeignetsten Gebiete gefunden. Mit ihrer dünnen Schale und ihrer unglaublichen Vielfalt an Aromaprofilen gelingt es dieser Traube, sich auf unterschiedliche, aber immer sehr elegante und harmonische Weise auszudrücken.

Der Chardonnay von Forchir hat ein durchdringendes und gleichmässiges Strohgelb. In der Nase überrascht eine große Bandbreite an Aromen die von reifen heimischen Früchten wie Apfel, Birne über tropische Früchte, hierbei vor Allem Ananas und Passionsfrucht,  bis hin zu süßen, würzigen Aromen wie Vanille reichen. Am Gaumen ist er trocken mit schöner Frische und Würze und angenehmem Nachhall. Der Chardonnay von Forchir passt zu fast allen Vorspeisen, lässt sich aber auch sehr gut mit Pasta und Risotto mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch kombinieren. Er begeistert aber auch gut gekühl als Aperitif.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Friulano
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5%
Trinktemperatur: 8-10°C

Der Friulano von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit einem zart, angenehm fruchtigem Duft. Trocken im Geschmack mit deutlich mandeligem Hintergrund, aber unverwechselbar weich und samtig.
Der Forchir Friulano passt sehr gut zu Vorspeisen, Suppen und hervorragend zu "Prosciutto di San Daniele D.O.P.".
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Pinot Grigio
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: DOC
Alkohol: 12,5%
Trinktemperatur: 8-10 C°

Der Pinot Grigio von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit leichtem, angenehmem Duft nach Aprikose, Orange mit einem Hauch Kräutern. Trocken im Geschmack, voll und harmonisch mit deutlich mandeligem Hintergrund. Der Pinot Grigio passt sehr gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, zu Fisch und hellem Fleisch.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Traube: Ribolla Gialla
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Ausbau: in Stahltanks
Alkohol: 12,5%
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2025
Qualität: IGT
Trinktemperatur: 10°C

Der Ribolla Giallia von Forchir ist ein hellgelber Wein, mit Aromen von Akazien- und Orangenblüten sowie trockenem Zitrinaroma. Der Ribolla Gialla ist trocken im Geschmack, mit Apfel und Birnen Aromen, neben einem hauch von Kräutern. Der Ribolla Gialla passt sehr gut als Aperitif und jeglichen Fischen.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisierungsmittel: Gummi arabicum, Hefe- Mannoproteine, Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel: Sulfite 
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre