Cascina Radice Gavi di Gavi Sorino DOCG 2025 (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: weiss
Traube: 100% Cortese
Herkunft: Rebflächen im Gebiet um Gavi (Alessandria)
Ausbau: 4-6 Monate im Stahltank bei einer Temperatur von 16°C
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2025
Qualität: D.O.C.G.
Geschmack: trocken
Restzucker: 1,5 g/l
Gesamtsäure:  6,1 g/l
Serviertemperatur: 10°C

Der Sorino Gavi di Gavi von Cascina Radice zeichnet sich durch seine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Spiegelungen aus, die im Glas einen besonderen Glanz verleihen. Das Bouquet ist blumig und elegant, mit einem leichten und lebendigen Fruchtcharakter, der die Nase erfreut. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, trocken und harmonisch, mit einer gut eingebundenen und angenehmen Säure. Er ist die ideale Wahl zu Meeresfrüchten und Fischgerichten und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Zutaten: Traube, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummi arabicum), Antioxidationsmittel ( L-Ascorbinsäure, Sulfite) 
unter Schutzatmosphäre abgefüllt