Rotweine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: 85% Primitivo, 15% andere zugelassene Rebsorten
Ausbau: Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, danach Reifung in Zement
Herkunft: Salento, Apulien
Alkohol: 14 %
Jahrgang: 2021
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16- 18°C

Der Primitivo Due Tempi besitzt ein intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Er duftet vordergründig nach roten, reifen Früchten, insbesondere Brombeere. Dazu gesellen sich leichte, würzige Noten von Lakritz. Am Gaumen zeigt der Due Tempi sich voll und seidig und insgesamt gut strulturiert.
Er passt toll zu Braten, rotem Fleisch und kräftigen, gerne auch würzigen Hauptspeisen sowie gut gereiftem Käse.

Primitivo ist eine der ureigensten Rebsorten des Salento. Kaum ein Wein steht so für diese geschichtsträchtige Weinbauregion. Die Bezeichnung leitet sich von primo, der Erste, ab und ist ein Hinweis auf die frühe Reife und damit verbundende früher Erntezeit im Jahr. Verantwortlich für die Namensgebung sind Benedektivermönche des 17. Jahrhunderts.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Nero d‘Avola
Ausbau: 8 Monate im Stahltank
Herkunft: Mazara del Vallo, Sizilien
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18-20 °C

Der Nero d’Avola Forriero von Andrero besitzt ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet treten deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen und kraftvoll körperreich, mit einem anhaltendem Abgang. Er passt zu Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse und Rindfleisch jeglicher Art und Zubereitung.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: Perricone 80%, Nero d'Avola 20%
Ausbau: 12 Monate im Stahltank
Herkunft: Rebflächen im Großraum Salemi, Provinz Trapani, Sizilien
Alkohol: 14,5%
Jahrgang: 2022
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18°C

Der Ottantotto Filari von Andrero wurde aus den zwei eingesessenen sizilianischen Rebsorten Perricone und Nero d'avola gekeltert. Die Perricone-Traube, die aufgrund ihres niedrigen Ertrags lange stiefmütterlich behandelt wurde, bekommt hier wieder die Aufmerksamkeit, die sie verdient. Der Perricone sorgt für Komplexität und Eleganz, der Nero d'avola für angenehme Fruchtigkeit und weichen und doch körperreichen Character. Das 88 ist von intensiver und krätiger Farbe und hat ein fruchtig-würziges Bouquet. Am Gaumen dominiert eine angenehme und weiche Vollmundigkeit, gefolgt von gut eingebundenen Tanninen. Der Ottantotto passt zu herzhaften, pikanten Gerichten, wie gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Nero d‘Avola
Ausbau: 6 Monate in Eiche
Herkunft: Rebflächen in der Provinz Mazara del Vallo - Provinz Trapani - Sizilien
Alkohol: 14,5%
Jahrgang: 2021
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18°C

Der Nero d’Avolo 77 von Andrero ist von intensivem Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet hat intensive Aromen der Waldfrucht gepaart mit würziger Vanille und einen Hauch von Eukalyptus. Im Geschmack ist er angenehm vollmundig, am Gaumen tief und gleichzeitig weich mit viel Frucht. Der Settantasette passt wunderbar zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Die Trauben sind aus nachhaltigem Anbau.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Brilliantrot
Traube: 100% Syrah
Ausbau: 6 Monate im Stahltank
Herkunft: Mazara del Vallo – Provinz Trapani, Sizilien
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Halbtrocken
Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Dieser intensiv brillant-rote Syrah von Andrero besitzt einen angenehmen Duft nach Waldfrüchten und ist vollmundig, rund und halbtrocken im Geschmack, der gut zu Braten, Wild und milden Käse passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Nero d‘Avola
Ausbau: 8 Monate in Stahl
Herkunft: Mazara del Vallo, Sizilien
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2022/23
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18-20 °C

Der Nero d’Avolo Forriero von Andrero besitzt ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet treten deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen und kraftvoll körperreich, mit einem anhaltendem Abgang. Er passt zu Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse und Rindfleisch jeglicher Art und Zubereitung.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: 90% Cannonau, 5% Carignano, 5% Bovale
Ausbau: 8-10 monatige Reifung in kleinen Eichenfässern
Herkunft: Siurgus Donigala Sarais und Sisini, Sardinien
Alkohol: 13,5 %
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18-20°C

Der Cannonau di Sardegna DOC des inzwischen in der 3. Generation erwirtschaftenden Weingutes Argiolas, besitzt ein fruchtig würziges Bukett mit Zügen von Erdebeeren, schwarzer Kirsche, aromatischen Kräuter und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig mit süßen Tanninen und guter Struktur. Der malolaktischen Gärung im Betontank folgte eine 8-10 monatige Reifung in kleinen Eichenfässern. Ein eher kräftiger Roter, der zu geröstetem Schweinefleisch, gereiftem Schafskäse, am Besten einem sardischen Pecorino und Pasta mit intensiver Sauce passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: Sangiovese
Ausbau:  min. 15 M großes Holzfass slawonischer Eiche
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Alkohol: 14%
Qualität: IGT
Jahrgang: 2022
Serviertemperatur: 12-14 °C

Im Weingut Petra werden die besten Weine der Maremma erzeugt. Das Gebiet in der Toskana ist bekannt für seine besonders eisenhaltigen, roten Böden, die sich wunderbar für den Anbau der Sangiovese-Traube eignen.
Der Sangiovese aus der Il vini del Mare belvento Reihe von Petra ist von lichtdurchlässiger rubinroter Farbe. Im Bukett paaren sich fruchtige Züge von Pflaume und dunkler Kirsche mit balsamischen Noten von Eukalyptus und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er saftig, wohlschmeckend und anhaltend mit tollem Finish.
Der elegante und kraftvolle Sangiovese passt wunderbar zu würziger Pasta, rotem Fleisch, Käse oder einfach so zum Genießen auf Terrasse, vor dem Kamin oder beim Piknik.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Ausbau: Teils in Barrique, teils in großen Holzfässern
Herkunft: Toskana
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13,5%
Jahrgang: 2020
Qualität: IGT
Serviertemperatur: 12-14 °C

Im Weingut Petra werden die besten Weine der Maremma erzeugt. Das Gebiet in der Toskana ist bekannt für seine besonders eisenhaltigen, roten Böden, die sich wunderbar für den Anbau von Cabernet Sauvignon oder Sangiovese-Traube eignen. Zusammen mit der Syrah bilden diese Trauben auch die Grundlage für den Sireno aus der Il vini del Mare Belvento Reihe von Petra.
Der Sireno reift zum Teil im Barrique, das Ergebnis ist ein Wein von dichtem und dunklem Rubinrot. In der Nase vereinen sich die Düfte der Toskana, reife rote Früchte, Heidelbeere, Brombeere, Walderdbeere und Sauerkirschen, dazu eine blumig- würzige Mischung, wie Sie nur in der Macchia im Frühling zu finden ist, vor allem Thymian, Rosmarin und grüner Pfeffer.  Am Gaumen ist er weich, kraftvoll, samtig und körperreich. Die herrliche Frische der Belvento-Weine kommt auch hier zur Geltung. Die Aromen spiegeln sich auch im Geschmack wieder, fruchtig und balsamisch mit dichten, sehr gut eingebundenen Tanninen, bei langem, fruchtigem Abgang. Der Sireno begleitet, passend zum Etikett, wunderbar Wildfleisch, aber auch einen kraftvollen Hartkäse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Albarossa
Ausbau: 12 Monate Ausbau im Barrique, gefolgt von weiteren 12 Monaten in 20-Hektoliter-Fässern und einem Jahr Verfeinerung in der Flasche
Herkunft: Olivola, Piemont
Alkohol: 14 %
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Serviertemperatur: 18 °C

Die Rebsorte des Albarossa von Bricco dei Guazzi ist eine Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera, bei der die besten Eigenschaften dieser beiden Rebstöcke zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein Wein von intensivem, fast undurchdringlichem Rubinrot. Warm umschmeichelt er die Nase mit intensiven Aromen von Heidelbeeren und anderen kleinen rotbeerigen Früchten, gemischt mit Aromen von geröstetem Kaffee und Leder. Am Gaumen präsentiert der Albarossa sich rund und vollmundig mit starker Fruchtkonzentration, die von einer Tanninstruktur unterstützt wird, die ihn zu einem bedeutenden Wein von großer Gefälligkeit macht. Er passt hervorragend zu den typischen Gerichten Montferrat, vor allem aber zu Fleisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Barbera
Ausbau: 12 Monate im Fass, danach mindestens 4 Monate in der Flasche
Herkunft: Olivola, Piemont
Alkohol: 13,5 %
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 °C

Der Barbera d 'Asti von Bricco dei Guazzi ist ein Wein mit starkem Eigencharacter, der die Stereotype widerlegt, nach der der Barbera ein kantiger Wein sei. Rassig und ausgewogen in allen seinen Bestandteilen ist dieser Barbera ein runder Wein, leicht im Trunk und immer schmeichelnd. Sein intensives, fast undurchdringliches Rubinrot hat leichte violette Nuancen. In der Nase entfaltet er warme, fruchtige Noten, mit Anklängen an kleine, rotbeerige Früchte und Konfitüre. Am Gaumen ist er rund und vollmundig mit einer gut gebändigten, rustikalen Komponente sowie dichter und seider Tanninstruktur. Leicht würzig im Abgang mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit. Der Barbera d'Asti passt toll zu den typischen Gerichten des Montferrat, vor allem auf Fleischbasis.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Barbera
Ausbau: Kurzes Antrocknen der Trauben (ca. 10 Tage) - Ausbau in Edelstahl
Herkunft: Piemont
Alkohol: 14 %
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18°C

Der Barbera Passito DOC von Bricco Lagotto leuchtet in einem intensiven Rubinrot aus dem Glas und verbreitet ein Aroma von reifen dunklen Beeren. Ausgewogen und harmonisch liegt er auf der Zunge und passt sehr gut zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und mittelgereiftem Käse.
Barbera ist einer der bekanntesten Rebsorten aus dem Piemont. Die vollreifen Trauben für den Barbera Passito werden für ca. 10 Tage angetrocknet, verlieren bis zu 25% ihres Wassergehalts und sind somit ausgedörrt.

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat, Zitronensäure)

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Montepulciano
Herkunft: Abruzzen
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18-20°C

Der Buon Natale von Alibrianza ist dunkel und intensivrot im Glas, wie es sich für einen Montepulciano aus den Abruzzen gehört. In der Nase hat er ein eingehendes, fruchtiges Bouquet mit Zügen von Pflaume und Kirsche. Langes Finale. Der Buon Natale passt zu deftigen Vorspeisen und Hauptspeisen mit Wild und natürlich zu Weihnachten und reichhaltigen, geschmacksintensive Weihnachtsessen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Montepulciano
Ausbau: 6 Monate im Barrique
Herkunft: Lanciano , Provinz Chieti, Abruzzen
Alkohol: 15%
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Restzucker: 7 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Serviertemperatur: 18-20 °C

Der Montepulciano d ́Abruzzo von Ca del Moro wird nur bei besten Erntebedingungen in einer limitierten Menge gekeltert. Da seit 2003 in den Abruzzen nur etwa alle 4 Jahre eine außergewöhnliche Qualität erreicht wird, erhielt er den Namen Ogniquattro (alle vier).  Auffällig ist sein intensives Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet ist komplex mit Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser Montepulciano durch eine Vollmundigkeit und angenehme Frucht. Zu Fleischgerichten und reifem Käse ist er ein perfekter Begleiter.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2023
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Valpolicella
Geschmack: Halbtrocken
Traube: 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 10% Andere
Alkohol: 14%
Ausbau: In Holz
Trinktemperatur: 16 - 18 C°
Enthält Sulfite
Der Apassimento Rosso Veneto von Cantina Di Negrar leuchtet in Rubinot. Er hat ein komplexes Bukett mit Vanille- und Kirschnoten. Im Geschmack ist Er weich mit sanften Tanninen und einem langen abgang, würziger Noten. Im Geschmack ist er weich, harmonisch und samtig mit einem langen Finale, würzige Tönen. Prima passt der Wein zu jeglichem Fleisch gekocht oder vom Grill, sowie zu reifen Käse.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022/23
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Valpolicella
Geschmack: Trocken
Traube: Corvina
Alkohol: 12,5%
Ausbau: In Stahl
Trinktemperatur: 18 - 20 C°
Enthält Sulfite
Der Corvina Verona von Cantina Di Negrar ist die Königin der Roten Trauben Veronas und strahlt in einem intensiven Rubinot mit granatroten Reflexen. Er hat ein würziges Bukett mit Vanillenoten und Kirschen und Amarena. Im Geschmack ist er weich mit sanften Tanninen, mit einem langen Abgang würziger Noten. Der Rotwein passt prima zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: 40% Sangiovese, 60% Montepulciano
Ausbau: 3 Monate im Stahltank
Herkunft: Areale del Rosso Piceno, Marken
Alkohol: 13 %
Jahrgang: 2023
Qualität: D.O.C.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18°C

Der Grotte sul Mare Rosso Piceno von Carminucci ist von intensivem Rot. Der elegante, fruchtige Hauch von Schwarz- und Sauerkirschen paart sich zu würzigen Zügen. Eine gute Struktur bei kräftigem Körper ganz ohne Holz. Der Rosso Piceno passt gut zu klassischen Pasta- oder Fleischgerichten und ist bis zu drei Jahren nach der Ernte genießbar.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 15,5%
Farbe: Rot
Traube: 30% Sangiovese, 70% Montepulciano
Herkunft: Marken
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18°C

Der Naumakos Rosso Piceno Superiore DOC leuchtet mit seiner rubinroten Farbe durchs Glas. In der Nase entwickelt er seine fruchtigen Noten und erinnert an Pflaume, Schwarzkirsche und Lakritz. Durch den 12-monatigen Ausbau in Eichenholzfässern ist er geschmacklich trocken und überzeugt mit seinen kräftigen, ausgewogenen, komplexen Komponenten. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, liegen 250-300 Meter über dem Meeresspiegel und bestehen aus Ton. Die Bedingungen in den Marken sind denen der Toskana sehr ähnlich, welche komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur mit sich bringen. Der Naumakos Rosso Piceno Superiore passt gut zu dunklem Fleisch, gern auch würzig, und kräftigem Käse oder zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Alkohol: 14,5%
Traube: 100% Barbera
Ausbau: kurzer Ausbau im Holzfass bei anschließender Reifung im Stahltank für 6-8 Monate
Herkunft: Weinberge in der Gemeinde Moasca, Asti, Piemont 
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.C.
Geschmack: Trocken
Restzucker: 9 g/l
Gesamtsäure:  6 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 C°

Der Attimi di Barbera von Cascina Radice leuchtet in einem intensiven Rot mit violetten Spiegelungen. Er hat ein intensiv- fruchtiges Bukett. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen, vollmundig und voll von edlen Tanninen. Der Attimi di Barbera eignet sich hervorragend zu würzigen Gerichten sowie für Aufschnitt aber auch gegrilltem Fleisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Farbe: Rot
Traube: 100% Montepulciano
Ausbau: lange Mazeration der Schalen, anschliessend in Stahl
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2023
Qualität: DOP
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Der Montepulciano d’Abruzzo von Citra ist von intensivem Rot. In der Nase hat er Noten von roten Früchten und Gewürzen. Er ist harmonisch und körperreich mit sanften Tanninen. Dieser gefällig runde Wein passt gut zu Pasta, gegrilltem Fleisch und reifem, kräftigem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Ausbau: Stahltank
Herkunft: Apulien
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2023
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18°C

Der Primitivo Puglia Quattro Venti von Colle al Vento besitzt ein intensives, schimmerndes Rot und riecht nach reifen roten Beeren, mit Anklängen von Vanille und aromatischen Kräutern. Im Geschmack ist er trocken, kräftig und samtig. Er passt gut zu Fleischgerichten aus dunklem oder hellem Fleisch und schmeckt wunderbar zu Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragu Bolognese oder mit Parmesan und viel Knoblauch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Ausbau: 12 Monate in Eiche und 12 Monate in Stahl
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Alkohol: 14 %
Qualität: D.O.P.
Jahrgang: 2021
Geschmack: Trocken
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der Salice Salentino Riserva Lena von Quattro Venti, Colle al Vento, hat ein intensives Rot mit granatroten Spiegelungen. Im Bouquet besitzt er Aromen von roten Beeren, Vanille, Tabak und Kakao. Im Geschmack ist er komplex, nobel und elegant und passt hervorragend zu dunklen Braten und Wild.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heisst 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: Halbgetrocknete Trauben des Montepulciano 60%, Sangiovese 20% und Merlot 20%
Ausbau: Veredelung in Stahl bei kontrollierten Temperaturen
Herkunft: Region südlich von Chieti, Abruzzen
Alkohol: 14 %
Jahrgang: 2023
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18 °C

Der Appassimento Rosso von Collefrisio ein Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot-Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern. Die Trauben trocken dabei 6 Wochen am Stock, der Weinausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahl. Im Glas präsentiert sich der Appassimento in einm intensivem Rubinrot mit leicht violetten Nuancen. Aus dem Glas ein intensiver Duft nach dunkle Beeren, reife Plaumen und eingelegten Früchten. Am Gaumen ist der Appassimento sehr komplex und dennoch weich mit einer angenehmen Frische durch die Sangiovese- Traube. Der Abgang ist sehr lang. Wunderbar zu Wild, Braten, kräftigen und dabei gut gewürzten Speisen und gereiftem Käse. Macht sich aber auch gut am Kamin oder in der Badewanne.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: 100% halbgetrocknete Trauben des Montepulciano
Ausbau: 24 Monate in Barriquefässern, weitere 10 Monate in der Flasche
Herkunft: Region südlich von Chieti, Abruzzen
Alkohol: 14 %
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Der In & Out von Collefrisio scheint im Glas in einer granatroten Farbe mit violetten Reflexen. Aus dem Glas ein intensiver Duft nach Beeren, Granatapfel, Veilchen, schwarzer Trüffel mit würzigen Noten von Pfeffer. Am Gaumen ist der Rotwein weich und samtig im Mund. Hervorragend passt der In & Out zu Fleischgerichten, reifen Käse und gut gewürzten Gerichten.
Der In&out wurde ursprünglich für den asiatischen Markt desingt. Seine Verpackung stellt eine Premiere für internationale Weine dar. Der kupferfarbene Karpfen der aus seinem Gewässer auftaucht, ist ein Spiel zwischen festen und leerem, ein Symbol für Positivität und verheißungsvolle Dynamik.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Traube: Quinto di Verona
Ausbau: mind. 18 Monate in Holz
Herkunft: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Venetien
Alkohol: 15 %
Jahrgang: 2017
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Restzucker: 8 g/l
Säure: 5,68 g/l
Serviertemperatur: 16-18°C

Der Amarone ist wohl der bekannteste Wein den das Veneto hervorbringt. Wenn auch die ersten Weine mit dieser Bezeichung erst in den 1930er Jahren auftauchen, so ist die Technik der Kelterung doch so alt wie der Weinbau selbst, denn beim Amarone werden die vollreifen Trauben vor der Pressung erst 3-4 Monate auf Strohmatten getrocknet. Der Amarone della Valpolicella von Colonna Ducale ist von kräftigem Tiefrot. Er besitzt ausgeprägte Duftnoten von reifen Datteln und Rumtopf sowie eine angenehme Würze. Im Gschmack ist er weich, mit feinen Gerbstoffen und unglaublicher Persistenz. Ein toller Wein zu kräftigen Speisen auf Trüffel-, oder Pilzbasis. Noch besser passt er aber am Abend zu einer kräftigen Zigarre oder einem guten Buch um den Abend ausklingen zu lassen.

Enthält Sulfite