Banfi Rosso di Montalcino DOC 2024 (750ml)

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Montalcino, Toskana
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern (60 und 90 hl) sowie in 350-Liter-Barriques
Jahrgang: 2024
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Der Rosso di Montalcino von Castello Banfi ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein. Die Trauben stammen aus den südlichen Hügellagen von Montalcino, wo sie auf unterschiedlichen Böden – von tonhaltigem Sand bis zu kalkreichem Lehm – ideale Bedingungen vorfinden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für etwa zwölf Monate sowohl in französischen Eichenfässern als auch in Barriques, bevor er auf die Flasche gezogen wird.

Im Glas zeigt sich der Rosso di Montalcino in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Brombeere, Himbeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von feinen Nuancen von Kaffee und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, weich und harmonisch, mit einer gut eingebundenen Säurestruktur und einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.

Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der besonders gut zu Wildgerichten und mittelgereiftem Käse passt. Dank seiner Struktur ist er auch für eine mittelfristige Lagerung geeignet.

Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit), Stabilisatoren (Gummi Arabicum, Hefe-Mannoproteine), Packgase (Stickstoff)
unter Schutzatmosphäre abgefüllt