Nudeln & Reis

Divella Fusilli Integrale sind Teigwaren aus Vollkorn-Hartweizengrieß in Schraubform.
Die Fusilli sind durch ihre in sich gedrehte Form und die daraus resultierende gute Soßenaufnahme, gerade bei sämigen Soßen eine äußerst beliebte Nudelform, die auch hervorragend für Salat verwendet werden kann. Die Fusilli Integrale sind ballaststoff- und nährstoffreicher als normale Hartweizengrießnudeln und damit auch sättigender. Um den kräftigeren Geschmack des vollen Korns auszugleichen eignen sie sich besser für etwas deftigere, geschmacksintensive Saucen oder Dressings.
Kochzeit: 10-11 Minuten
Zutaten: Vollkornhartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Divella Nr. 55 Mezze Maniche sind Nudeln aus Hartweizengrieß in Form von kurzen, gerillten Röhren. Ähnlich den Occhi di Lupo rigate. 
Mezze Maniche nehmen auf Grund der gerillten Form Soßen sehr gut auf und eignen sich aufgrund der Größe auch gut für Aufläufe oder Salate. Die Rillen verfangen sich im Dressing und der stückige Anteil in den Rühren.
Kochzeit: 11 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Divella trafilata al bronzo Orecchiette di Puglia sind bronzegezogene Teigwaren aus Hartweizengrieß in Form von kleinen Öhrchen.
Die Orecchiette di Puglia sind mit etwa 1cm Durchmesser etwas kleiner als andere Orecchiette. Sie sind das Gericht der Apulier und im Besonderen der Stadt Bari. Die bronzegezogenen, leicht aufgeraute Oberfläche saugt Soßen regelrecht auf und der Hohlraum ist wie eine Art Löffel. Daher eignet sich diese Pasta für alle Arten der Zubereitung, besonders jedoch reichhaltige, stückige Soßen. Propieren Sie doch mal einen Pastasalat mit grünem Spargel, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan. Lecker und doch so einfach.
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Divella Pasternostini Rigati sind Teigwaren aus Hartweizengrieß in von Form klein gerillten Zylindern.
Die kleinen Röhrennudeln passen wunderbar in klare Brühen, Suppen und Eintöpfe oder als Pasta für Kleinkinder.
Die Rillen der Nudeln nehmen Flüssigkeiten sehr gut auf.
Kochzeit: 7 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten.

Divella Rosmarino: Teigwaren aus Hartweizengrieß in Form von Rosmarinnadeln.
Die Rosmarino sind ein klein wenig länglicher als Risoni. Sie eignen sich sehr gut als Suppeneinlage oder auch als Nudelbeilage für Kleinkinder. Man kann die Rosmarino auch wie Reis in einem Risotto verwenden, oder z.B. Gemüse damit füllen. Sie behalten in Aufläufen ihre kompakte Form und bereichern jeden Salat, egal ob kalt, oder warm. Natürlich auch ein guter Ersatz für griechische Kirtharaki oder zum Zubereiten von Pilav- türkischem Reis.
Kochzeit:  8 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Divella Elicoidali sind Teigwaren aus Hartweizengrieß in kurzer, schmaler Röhrenform mit Rillen.
Eliccoidali ähneln in ihrer Form den Rigatoni, sind aber schmaler im Durchmesser und etwas kürzer. Durch ihre Form und Struktur nehmen sie viel Soße auf und werden aufgrund ihrer kompakteren Form gerne für Aufläufe verwendet.
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Die Mezzi Occhi di Lupo von Divella, Nudeln aus Hartweizengrieß in Form von kurzen, glatten Röhren.
Occhi di Lupo, wörtlich Augen des Wolfes für alle, denen Rigatoni zu groß sind. Diese kurzen Röhren nehmen auch reichhaltige Soßen sehr gut auf und eignen sich aufgrund der Größe auch gut für Aufläufe oder Salate.
Kochzeit: 12 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Divella Nr. 45 Gnocchi sind Teigwaren aus Hartweizengrieß in Muschelform von Divella.
Gnocchi haben eine schöne Muschelform die in ihrem Hohlraum hervorragend dicke, schwere Soßen aufnehmen können. Für Salate bei denen die Pasta Dressing und Soßen einfangen soll sind sie ebenfalls bestens geeignet. Ein klassisches Paar sind Gnocchi mit Spinat in Käsesauce, der kleingeschnittene Spinat kann sich wunderbar in den Muscheln verfangen und die Außenseite nimmt die dickflüssige Sauce wunderbar an.
Kochzeit: 8 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g

Divella Stelline: Teigwaren aus Hartweizengrieß in Form von kleinen Sternen
Stelline, sind der optische Klassiker in der Suppe, sie zeichnen sich durch ihre kurze Kochzeit aus und sind immer wieder beliebt bei Kindern.
Kochzeit: 6 Minuten
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Inhalt: 500g
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten

Der Vialone Nano von Riso Scotti ist ein etwas kleinerer Mittelkornreis, der in der Poebene Norditaliens angebaut wird. Dank eines hohen Stärkegehaltes ist er gut für Risotto geeignet. Durch die kleineren Körner wird das Risotto etwas schlotziger als mit dem größeren Arborio. Auch für luftige Reissalate ist er gut geeignet.
Kochzeit: 14-15 Minuten
Inhalt: 1kg