Balsamico Essig
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NeuCuettu Vincotta dolce d'uva Puglia (250g) - konzentrierter Traubenmost
Inhalt: 250ml
Der Vincotto dolce d'uva Cuettu, ist hochkonzentrierter reiner Traubenmost von gekochten, 100% apulischen Weintrauben, der über mehrer Stunden langsam auf kleiner Flamme schonend reduziert wurde. Eine Spezialität aus Apulien, die gerne zu Fleisch, Käse, besonders aber zu Süßem wie Eiscrème, frischen Früchten oder Fruchtsalaten, auf Desserts und Kuchen serviert wird.
Enthält Sulfite
12,95 €Grundpreis: 51,80 €/l -
Del Duca Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Bianca (500ml)
Inhalt: 0,5l
Säure: 6%Der Aceto di Balsamico del Duca mit weißem Verschluss, ist ein Balsamessig aus Modena, der für den täglichen Gebrauch gedacht ist. Er hat ein intensives, leicht fruchtiges Aroma und einen kräftigen Geschmack mit nur leichter Süße.
Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150D
Enthält Sulfite
4,92 €Grundpreis: 9,84 €/l -
Del Duca Aceto Balsamico di Modena IGP Capsula Oro (500ml)
Inhalt: 0,5l
Säure: 6%Der Aceto di Balsamico del Duca mit goldenem Verschluss, ist ein Balsamessig aus Modena. Er ist etwas länger gereift als der Essig mit dem weißen Verschluss derselben Firma. Er ist für den häufigen Gebrauch gedacht. In frischen Salaten, zu gekochtem oder rohem Gemüse und zu Omelette macht er sich mit seinem angenehmen Duft und dem ausgewogenem Geschmack zwischen Säure und Süße besonders gut.
Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150D.
Enthält Sulfite
6,31 €Grundpreis: 12,62 €/l -
Estense Aceto Balsamico di Modena Bronze IGP (250ml)
Inhalt: 0,25l
Der Traubenmost des Aceto Balsamico di Modena Bronzo von Villa Estense wurde mehrere Jahre in Holzfässern gelagert. Er besitzt ein deutlich fruchtiges Aroma und ist intensiv im Geschmack. Er passt damit sehr gut zu gekochtem oder rohem Gemüse oder Omelettes. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig.
Dichte bei 20°C: 1,18
Zucker g/l: 400
Säure: 6%Enthält Sulfite
5,46 €Grundpreis: 21,84 €/l -
Estense Aceto Balsamico di Modena Gold IGP (250ml)
Inhalt: 0,25l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,32
Zucker g/l: 750Der Aceto Balsamico di Modena Oro von Villa Estense wurde mehrere Jahre in Holzfässern gelagert. Er ist körperreich und samtig und strahlt ein intensives Aroma nach Holz und gekochtem Most aus. Seine ausgewogene, bittersüße Note macht ihn zu einem tollen Begleiter zu Filets oder Käse oder auch zu Eiscrème. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig.
Enthält Sulfite
19,37 €Grundpreis: 77,48 €/l -
Estense Aceto Balsamico di Modena unbehandelt IGP (250ml)
Inhalt: 250ml
Dichte bei 20°C: 1,18
Zucker g/l: 400
Säure: 6%Der Traubenmost dieses Aceto Balsamico di Modena stammt aus ausgesuchten, unbehandelten Trauben der Villa Estense und wurde mehrere Jahre in Holzfässern gelagert. Er besitzt ein deutlich fruchtiges Aroma und ist intensiv im Geschmack. Er passt damit sehr gut zu gekochtem oder rohem Gemüse oder Omelettes. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff. Ein angenehm dichter Balsamico mit angenehmen Duft nach Most.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig
Enthält Sulfite
8,56 €Grundpreis: 34,24 €/l -
Estense Condimento Bianco (500ml) - Weißer Weinessig
Inhalt: 0,5l
Säure: 5%Der Condimento Bianco von der Fattoria Estense ist weißer Weinessig nach Art eines Balsamico mit mild-säuerlichem Geschmack und bestens geeignet für helle Salatdressings und andere Saucen, die hell bleiben sollen.
Zutaten: Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel E224.
Enthält Sulfite
3,00 €Grundpreis: 6,00 €/l -
Giovanna Pavarotti Aceto Balsamico di Modena Condimento IGP (500ml)
Inhalt: 0,5l
Säure: 6%
Zucker g/l: 420Der Aceto Balsamico di Modena IGP Giovanna Pavarotti Bronze basiert, wie so vieles, auf einem geheimen Familienrezept und wird auf traditionelle Weise in Modena hergestellt und in Holzfässern gelagert. Seine dunkelbraune Farbe, der fein fruchtige Geschmack und das süß-saure Aroma. Der Giovanna Pavarotti Bronze passt gut zu frischem Obstsalat oder gegrilltem Gemüse oder auch für edle Vinaigrettes.
Der Balsamico di Modena mit der geschützten Herkunft IGP besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Weinessig
Enthält Sulfite
6,74 €Grundpreis: 13,48 €/l -
Lodovico Campari Aceto Balsamico di Modena IGP (250ml)
Inhalt: 0,25l
Säure: 6%
Dichte bei 20°C: 1,36
Zucker g/l: 850Der Lodovicio Campari ist ein sehr samtiger, dickflüssiger und äußerst voluminöser Balsamessig mit einer glänzenden, tief dunkelbraunen Farbe, dessen Traubenmost viele Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert wurde. Sein feiner Duft nach Holz und gekochtem Traubenmost harmoniert perfekt mit seinem sehr ausgewogenen süßsauren Geschmack. Ein edler Tropfen für die speziellen Momente oder als hochwertiges Geschenk geeignet. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.
Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig
Enthält Sulfite
32,64 €Grundpreis: 130,56 €/l -
Ponti Aceto di Vino Bianco (1l) – Weissweinessig
Inhalt: 1l
Säure: 6%Der weiße Weinessig von Ponti ist ein grundsolider Weißweinessig, der sich vor höherpreisigen Essigen jedoch nicht zu verstecken braucht. Er besitzt eine deutliche, nicht übertriebene Säure und ein leichtes Weinaroma. Schön als Dressing für frische Salate, leichte Nudel- oder Kartoffelsalate oder auch zum Kochen.
Zutaten: Wein, Antioxidationsmittel E224 (Schwefeldioxid) enthält Sulfite
1,77 €Grundpreis: 1,77 €/l