Riso Gallo 3 Cereali, Riso, Farro, Grano Senatore Cappelli (800g) - Reis-Getreidemischung

Inhalt: 800g
Kochzeit: 8-12 min

Der 3 Cereali Più von Riso Gallo ist eine Getreidemischung aus parboiled Reis, Emmer und Senatore-Cappelli-Weizen zu 100% aus Italien stammend. Das bringt geschmackvolle Abwechslung auf den Tisch: Emmer, nussig und würzig, Senatore-Cappelli-Weizen intensiver Urgeschmack. 
Das Urgetreide Emmer, auch Zweikorn genannt, ist eine sehr alte Weizenart und zählt zu den ältesten vom Menschen angebauten Getreiden überhaupt. Während Emmerweizen in Italien eine durchgehende kulinarische Tradition hat, erlebt der Senatore-Cappelli-Weizen, ein alter italienischer Weizen aus den frühen 1900er-Jahren, erst eine kürzliche Wiederentdeckung. Seinen Namen verdankt er dem abruzzesischen Senator Raffaele Cappelli, der sich intensiv mit Landwirtschaft beschäftigte und zu den wichtigsten Akteuren der Agrarreform zählte.

Zutaten: Parboiled Reis (65%), geschälter Emmerweizen 25%, geschälter, vorgekochter Senator Cappelli Weizen 10% 

Allergiehinweis: Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.