Weine

Farbe: Weiß
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Qualität: D.O.C.
Herkunft: Areale del Falerio, Marken
Traube: Trebbiano, Passerina, Pecorino
Alkohol: 11,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Der Grottel sul Mare Falerio von Carminucci, hat einen leicht fruchtigen Hauch von Apfel, dazu gesellen sich blumige Züge. Mit einer guten aromatischen Persistenz behält er seinen charakteristischen Aroma auch zwei Jahre nach der Ernte bei. Der Falerio passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.

Farbe: Weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: DOCG
Herkunft: Offida, Gegend um Piceno, Marken
Traube: Pecorino
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
 
Der Offida Pecorino Belato DOCG von Carminucci hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase macht sich ein elegantes, fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Banane, Ananas und grünem Apfel bemerkbar. Am Gaumen zeigt sich eine großartige Struktur und aromatische Persistenz, die auch 2-3 Jahre gelagert noch voll zur Geltung kommt. Der Belato passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.

Farbe: Leicht prickelndes Weiß
Geschmack: Trocken
Qualität: DOC
Region: Anbaugebiete des Veneto
Traube: Glera, Pinot Grigio
Serviertemperatur: 6-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
Der Spumante Brut von Bellussi wird durch die Charmat-Methode ausgebaut. Die Trauben stammen aus nachhaltigem Anbau und werden nach den Grundsätzen des naturnahen Landbaus gehegt. Strohgelb mit goldenen Reflexen dazu eine leichte Perlage, gute Struktur und ausgewogenes Aroma zeichen den Spumante aus. Passt daher vor, während und nach dem Essen wunderbar zu allen Gelegenheiten.
IT--015 Agricoltura Italia  - Organismo di Controllo autorizzado dal MI.P.A.A.F.

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Herkunft: Langhe, Piemont
Traube: 100% Nebbiolo
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
Vanillenoten und eine betont sortentypische Frucht zeichnen diesen Nebbiolo aus. Ein voller Wein mit nachhaltiger Eleganz. Der Nebbiolo d'Alba Brumo von San Silvestro passt gut zu Pilzrisotto, Wild, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und reifem Käse.

Farbe: Rot
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft:  Apulien
Traube: Aglianico
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l

Ein ausgeprägtes Aroma von Brombeeren und Wildkirschen verschmilzt mit milden Gewürznoten. Der Aglianico von Epicuro präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und elegant. Der tiefrote Wein mit violetten Reflexen ist ein idealer Essensbegleiter zu roten Fleischsorten, Wild und reifem Käse. Die Aglianico-Traube ist eine typische Sorte Süditaliens, da sie dort auf ideale Bedingungen trifft.

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Herkunft: Lanciano , Provinz Chieti, Abruzzen
Traube: 100% Montepulciano
Alkohol: 15%
Serviertemperatur: 18-20 °C
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite

Der Montepulciano d ́Abruzzo von Ca del Mondo wird nur bei besten Erntebedingungen in einer limitierten Menge gekeltert. Da seit 2003 in den Abruzzen nur etwa alle 4 Jahre eine außergewöhnliche Qualität erreicht wird, erhielt er den Namen Ogniquattro (alle vier).  Auffällig ist sein intensives Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet ist komplex mit Noten von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser Montepulciano durch eine Vollmundigkeit und angenehme Frucht. Zu Fleischgerichten und reifem Käse ist er ein perfekter Begleiter.

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: I.G.P.
Herkunft: Mazara del Vallo, Sizilien
Traube: 100% Nero d‘Avola
Alkohol: 14%
Serviertemperatur: 18-20 °C
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Der Nero d’Avola Forriero von Andrero besitzt ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bouquet treten deutliche Aromen von reifen Früchten und Marmelade hervor. Sein Geschmack ist ausgewogen und kraftvoll körperreich, mit einem anhaltendem Abgang. Er passt zu Nudelgerichten mit pikanten Saucen, Käse und Rindfleisch jeglicher Art und Zubereitung.

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Qualität: D.O.P.
Herkunft: Manduria, Apulien
Traube: 100% Primitivo
Alkohol: 14,5 %
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 7 g/l
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Dieser Primitivo ist im Bukett fleischig, delikat und aromatisch. Er besitzt attraktive Fruchtnoten von Weichselkirsche und Pflaumen und ist im Geschmack voll, samtig und imposant und passt damit gut zu Pasta, Braten und Wild.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Lugana, Lombardei
Traube: 100% Trebbiano
Alkohol: 12,5 %
Restsäure: 6,9 g/l
Restzucker: 7,8 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Der Lugana Limne von Tenuta Roveglia ist von hell-strohgelber Farbe. In der Nase erzeugt er Blütenduft mit saftigen Aromen von grünen Äpfeln. Am Gaumen ist er von erfrischender Säure, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse. Er paßt gut zu Fisch aller Art und leichten Sommersalaten.

Farbe: Rot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2020
Herkunft: Region südlich von Chieti, Abruzzen
Traube: Halbgetrocknete Trauben des Montepulciano 60%, Sangiovese 20% und Merlot 20%
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75l
Der Appassimento Rosso von Collefrisio ein Cuvèe aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern. Die Trauben trocken dabei 6 Wochen am Stock, der Weinausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahl. Im Glas präsentiert sich der Appassimento in einm intensivem Rubinrot mit leicht violetten Nuancen. Aus dem Glas ein intensiver Duft nach dunkle Beeren, reife Plaumen und eingelegten Früchte. Am Gaumen ist der Appassimento sehr komplex und dennoch weich mit einer angenehmen Frische durch die Sangiovese- Traube. Der Abgang ist sehr lang. Wunderbar zu Wild, Braten, kräftigen und dabei gut gewürzten Speisen und gereiftem Käse. Macht sich aber auch gut am Kamin oder in der Badewanne.