Weine

Vino Frizzante
Farbe: prickelndes Rot
Geschmack: Halbtrocken
Qualität: DOC
Herkunft: Gemeinden von Carpi, Provinz Modena
Traube: 100% Lambrusco Salamino di Santa Croce
Alkohol: 10 %
Restzucker: 20 gr/l
Serviertemperatur: 12-14°C
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite

Der Lambrusco Novecento Salamino di Santa Croce DOC vino frizzante Terre del Pio der Cantina di Capri Sorbara besitzt ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Schaumwein besitzt einen weiniges und intensives Bukett mit fruchtigen Anklängen reifer, roter Früchte wie etwa Heidelbeeren oder Waldbeeren. Am Gaumen ist er weich, vollmundig und intensiv bei anhaltender und lebendiger Perlage. Ein süffiges Tröpfchen, welches man sich nicht nur im Sommer auf der Terrasse schmecken lassen kann und das wunderbar zu nicht zu süßen Desserts passt.

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Qualität: DOP
Herkunft: Abruzzen
Traube: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite

Der Montepulciano d'Abruzzo Riserva Mo der Cantina Tollo wurde bereits in seinem ersten Jahrgang 2011 mit drei Blättern des Gambero Rosso ausgezeichnet und auch der Jahrgang 2012 erhielt die begehrte Trophäe. Im Glas zeigt sich der Mo in strahlendem, kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich füllige und zugleich elegante Noten von dunklen Waldfrüchten, Schwarz- und Amarenakirschen, unterstützt von leichten Gewürz- und Holzaromen. Im Geschmack ist der Mo extrem seidig und elegant mit weichen, anhaltenden Tanninen sowie sehr gut integrierter Säure unterstützt durch ein intensives und langanhaltendes Finale.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Qualität: DOCG
Herkunft: Weinberge bei Sorbo Serpico, Candida und Parolise, Kampanien
Traube: 100% Fiano
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l

Der Fiano di Avellino von Feudi di San Gregorio ist von einem kräftigen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und anhaltend mit ausgeprägten mediterranen Noten von frischen Blüten wie Kamille sowie einem feinen Anklang an Pfirsich und kandierten Orangen. Im Geschmack ist der Fiano angenehm trocken und sanft, gut strukturiert, harmonisch und körperreich mit anhaltenden Noten von reifen Pfirsichen und Birnen. Er passt wunderbar zu Fisch- und Reisgerichten und Speisen mit hellem Fleisch.

Farbe: Rose
Geschmack: Halbtrocken
Jahrgang: 2019
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Salentino, Apulien
Traube: Primitivo
Alkohol: 12 %
Restzucker: 14,5 g/l
Gesamtsäure:  6,10 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Inhalt: 0,75l
Enthält Sulfite
Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist das jüngste Mitglied der Doppio Passo Familie. Zartrosa scheint der Rosato im Glas, der aus der für Apulien typischen Primitivo-Traube handgelesen wird und dann nach traditioneller apulischer Rosato-Weinherstellung gekeltert wird. Der ideale Sommerwein besitzt ein elegantes Zusammenspiel von Frucht, Eleganz und Süße und zeigt doch dabei noch Würze. Im Bouquet Brombeere und rote Johannisbeere. Im Geschmack sind Himbeere und Kirsche wahrnehmbar, unterlegt mit einer feinen Gewürznote. Die kräftige Struktur wird harmonisch durch gut ausbalancierte Säure getragen. Der Rosato Doppio Passo ist ein idealer Aperitif, gut gekühlt auf der Sommerterrasse und ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten und Pasta mit feinen Saucen.

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Qualität: DOC
Herkunft: Sannio, Kampanien
Traube: 100% Falanghina
Alkohol: 13 %
Restsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 3 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l

Der Falanghina del Sanno von Feudi di San Gregorio leuchtet im Glas hell strohgelb mit grünen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und anhaltend mit deutlich hervortretenden Aromen von weissen Blüten und vielen Früchten. Im Geschmack ist der Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio frisch und ausgewogen und passt so  zu  eher würzigen mediterranen Fisch- und Geflügelspeisen.

Farbe: Leicht prickelndes Weiss
Geschmack: Trocken
Qualität: DOC
Region: Valldobbiadene
Traube: Glera
Serviertemperatur: 8-9 °C
Alkohol: 11 %
Inhalt: 0,75 l
Enthält Sulfite
Der Prosecco DOC Treviso von Marsuret duftet nach Akazienblüten und frischen Äpfeln. Im Geschmack ist er sanft fruchtig und dabei frisch, harmonisch und gefällig.  Das kleine Weingut Marsuret wurde zwischen den beiden Weltkriegen gegründet und in den 50er Jahren von Giovanni Marsuret zur Prosecco- Kellerei erweitert. Das Unternehmen bezieht ausschliesslich Proseccotrauben aus den eigenen Weinbergen und ist bis heute auf die Produktionen von hochwertigem Frizzante und Spumante spezialisiert. Ihr nur leicht schäumender Prosecco Treviso DOC ist ein eleganter Aperitif, der aber auch gut zu Vorspeisen und Risotto passt. 

Farbe: Weiss
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Qualität: IGT
Herkunft:  Venetien und Friaul
Traube: 100% Chardonnay
Alkohol: 12 %
Gesamtsäure: 5,5 - 5,7 g/l
Restzucker: 4-5 g/l
Serviertemperatur: 8 -10 °C
Inhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite

Der Preludio delle Venezie Chardonnay von Sacchetto leuchtet in Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Das wohlriechende Bouquet enthält  intensive Aromen von Apfel mit Spuren von Pfirsich. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mineraqlisch und rund. Der Chardonnay von Sacchetto passt wunderbar zu Vorspeisen, Suppen  und Hauptgerichten mit Fisch.

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Qualität: DOCG
Herkunft: Olivola, Piemont
Traube: 100% Barbera
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Inhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite

Der Barbera d 'Asti von Bricco dei Guazzi ist ein Wein mit starkem Eigencharacter, der die Stereotype widerlegt, nach der der Barbera ein kantiger Wein sei. Rassig und ausgewogen in allen seinen Bestandteilen ist dieser Barbera ein runder Wein, leicht im Trunk und immer schmeichelnd. Sein intensives, fast undurchdringliches Rubinrot hat leichte violette Nuancen. In der Nase entfaltet er warme, fruchtige Noten, mit Anklängen an kleine, rotbeerige Früchte und Konfitüre. Am Gaumen ist er rund und vollmundig mit einer gut gebändigten, rustikalen Komponente sowie dichter und seider Tanninstruktur. Leicht würzig im Abgang mit ausgezeichnetet Nachhaltigkeit. Der Barbera d'Asti passt toll zu den typischen Gerichten des Montferrat, vor allem auf Fleischbasis.

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2016
Qualität: DOC
Herkunft: Olivola, Piemont
Traube: 100% Albarossa
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 18 °C
Inhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite

Die Rebsorte des Albarossa von Bricco dei Guazzi ist eine Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera, bei der die besten Eigenschaften dieser beiden Rebstöcke zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein Wein von intensivem, fast undurchdringlichem Rubinrot. Warm umschmeichelt er die Nase mit intensiven Aromen von Heidelbeeren und anderen kleinen rotbeerigen Früchten, gemischt mit Aromen von geröstetem Kaffee und Leder. Am Gaumen präsentiert der Albarossa sich rund und vollmundig mit starker Fruchtkonzentration, die von einer Tanninstruktur unterstützt wird, die ihn zu einem bedeutenden Wein von großer Gefälligkeit macht. Er passt hervorragend zu den typischen Gerichten Montferrat, vor allem aber zu Fleisch. 

Farbe: Rubinrot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2015
Qualität: IGT
Herkunft: Toskana
Traube: Überwiegend Sangiovese mit kleineren Mengen von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Inhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite

Der Villa Antinori Toscana Rosso wird aus sorgfältig ausgelesenen Trauben der besten Weinberge der Marchesi Antinori Toskana hergestellt. Nach 12 Monaten der Verfeinerung in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques, bleibt er noch weitere 8 Monate in der Flasche. Es handelt sich hierbei um einen komplexen Wein von guter Struktur, jedoch mit weichen und eleganten Tanninen. Der Toscana Rosso hat ein intensives Rubinrot und ist in der Nase komplex mit Noten reifer rotschaliger Früchte wie Kirsche und Pflaume in schöner Harmonie mit Gewürznuancen von Vanille und Pfeffer durch den Ausbau in Barriques. Am Gaumen rund mit weichen samtigen Tanninen, von gutem Körper und mit langem und schmackhaftem Finale.