Weisswein

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Gegend um Gambellara, Provinz Vicenza, Venetien
Geschmack: Trocken
Traube: Garganega 100%
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite

Der Sortenreine Soave DOC Torre dei Vescovi von Colli Vicentini ist von strohgelber Farbe. Das Bukett ist angenehm mit Noten von weißen Blumen und Holunder mit sortentypischen leichten Zügen von Zitrone und Mandel. Im Geschmack ist er trocken, feinherb, mittelkräftig und mit der richtigen Säure, der den Soave zu einem schönen Aperitif macht aber auch wunderbar zu ersten Gängen, hellem Fleisch und Fisch passt. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: 100% Grillo
Herkunft: Acate, Provinz Ragusa, Sizilien
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13 %
Ausbau: Reifung auf der Hefe für 5 Monate in Stahltanks mit kontinuierlicher Mischung der Edelhefe
Serviertemperatur: 10- 12 °C
Enthält Sulfite

Grillo, die autochthone weisse Rebsorte ist vorherrschend auf Sizilien und wurde früher auch für Marsala verwendet.
Der Grillo von Feudo Arancio ist tief strohgelb in der Farbe. Im Bouquet mischen sich deutlich tropische Noten von Mango und Papaya mit Zügen von Jasmin und weissen Blüten. Im Geschmack ausgewogen harmonisch mit zarter Säure und guter Ausdauer. Der Grillo passt gut zu Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse, weisses Fleisch und zu gebackenem Fisch. Probieren Sie zu diesem aromatisch duftendem Wein doch auch einmal Carpaccio vom Kalb mit Sellerie und Erdbeeen.

Lecker, findet auch die Berliner Wein Trophy 19 und verleiht Berliner Gold für den Jahrgang 2018, der Mundus Vino 23 geht ebenfalls an den Grillo

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Frascatiregion, Latium
Geschmack: Trocken
Traube: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano, Malvasia del Lazio
Alkohol: 13,5%
Enthält Sulfite

Der Frascati von Fontana Candida ist von heller, strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist komplex mit Zügen von Apfel und Salbei, manche erinnert er aber eher an Wildblumen und exotische Früchte. Im Geschmack deutlich Bittermandel und eine leichte Erinnerung an reife Birnen. Insgesamt aber weich und trotzdem frisch und lebendig. Am Besten passt der Frascati von Fontana Candida jung getrunken zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel und hellem Fleisch oder auch zu Suppen. Mit dem Terre dei Grifi in der bauchigen Flasche erinnert Fontana Candida an die Geschichte und Tradition von Frascati. Sein Name ist von der Adelsfamilie de' Grifi inspiriert, die seit dem 11. Jahrhundert Eigentümer des Landes ist, das heute zum am besten geeigneten Gebiet für die Herstellung von Frascati-Wein zählt. Einem der bekanntesten Weißweine Italiens.

Vino Frizzante
Inhalt: 0.75l
Farbe: Weiss
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Emilia Romagna
Geschmack: Süß
Traube: verschieden weiße Trauben aus der Region
Serviertemperatur: 7-9 °C
Alkohol: 7,5 %
Enthält Sulfite

Dieser weisse Perlwein ist süß und frisch im Geschmack. Ein junger Wein, der besonders gut zu Pizza, Sandwiches, Pasta mit leichter Soße und für den Imbiss zu jeder Tageszeit passt. Auch auf der Terrasse gut gekühlt im Sonnenschein.

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 7,5 %
Farbe: Weiß
Traube: verschieden weiße Trauben aus der Region
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Emilia Romagna
Geschmack: Süß
Serviertemperatur: 7-9 °C

Dieser weisse Perlwein ist süß und frisch im Geschmack. Ein junger Wein, der besonders gut zu Pizza, Sandwiches, Pasta mit leichter Soße und für den Imbiss zu jeder Tageszeit passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi und Gebiet von Santa Ninfa
Geschmack: Trocken
Traube: Zibibbo und Inzolia
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 6- 8 °C
Enthält Sulfite

Certificato ICEA  D56K IT  006

Inhalt: 0,5l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2020
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien, Weingut Salemi
Geschmack: Süßwein
Traube: Zibibbo
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 6- 8 °C
Enthält Sulfite
Die Zibibbo-Trauben des Passito Zibibbo von Funaro stammen vom Gut Salemi auf einer Höhe von etwa 170 Metern über dem Meeresspiegel auf überwiegend kalkhaltigem und sandreichem Boden. Die Trauben werden zur Hälfte sehr reif von Hand geerntet, die andere Hälfte wird angetrocknet. Ungefähr nach der Hälfte der Gärung im Stahl werden die getrocknete Trauben hinzugefügt um die aromatische Komponente anzureichern. Das Ergebnis ist ein intensive strohgelber Wein mit goldenen Reflexen und einem an Akazienhonig und refen gelben Früchte erinnernden Aroma. Weich und frisch mit moderatem Geschmack süße Noten und ein zurückhaltender und ausgewogener Alkoholgehalt, der hervorragend zu Desserts oder auch Blauschimmelkäse passt.

Certificato ICEA  D56K IT  006

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Herkunft: Sizilien
Geschmack: Trocken
Traube: Grillo
Alkohol: 13,5 %
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite

Der elegante Grillo Pinzeri von Finero hat herrlich fruchtige Noten. In der Nase überwiegt der grillotypische Duft, vor allem gelbe Melone und Pfirsich. Der intensiv strohgelbe Wein mit hellgrünen Akzenten zeigt am Gaumen dichte fruchtige und florale Aromen bei schöner Struktur und Länge. Ein weicher Wein, der neben Fisch auch gut zu Gerichten mit gedünstetem Gemüse, z.b. Couscous passt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Grauburgunder
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 5,5 – 6 g/l

Der Pinot Grigio von Jerman hat eine intensiv strohgelbe Farbe mit einem leichten rosa Schimmer. Sein durchdringendes, volles und fruchtiges Bouquet ist von ausgezeichneter Persistenz. Der Geschmack ist trocken, weich, besonders harmonisch wegen seines vollen Körpers. Dieser Wein passt zu Fischsuppe, gegrillten Fischgerichten und verschiedenen Pilzgerichten mit Wiesenchampignons und Steinpilzen.  Einzigartig ist er in Verbindung mit Lasagne aus Sepia mit Garnelensoβe.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2021
Traube: 100% Gewürztraminer
Qualität: DOC
Herkunft: Trentino
Geschmack: Trocken
Restsäure: 5,2 g/l
Serviertemperatur: 10-12 °C

Der Khopfler Gewürztraminer hat eine intensive gelbe Farbe und den aromatischen Duft von Muskatrose. Am Gaumen ist er harmonisch, rund und lang anhaltend. Ein sehr eleganter Wein, der zu jeder Gelegenheit passt. Dieser Wein passt gut zu Fischgerichten mit würzigen Saucen.

Enthält Sulfite