Gebäck

Inhalt: 100g

Die Zufi Mini Grissini Pizza sind kleine Brotstangen mit dem Geschmack von Oregano und Tomaten in der gewohnten Qualität von Valledoro. Schonend gebacken passen die Mini Grissini prima zu einem Glas Rotwein als leckeres Knabberbeiwerk.

Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumenöl (14%),  Tomatenpulver (4%), Gerstenmalzmehl, Hefe, Salz, Oregano (0,3 %).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sesam und Milch enthalten.   

Inhalt: 350g/6 Stück

Die Friselle von Aida sind 2-fach gebackenes Brot aus Hartweizen in Kringelform und in Süditalien äußerst beliebt als schnelle, abwechslungsreiche Mahlzeit oder auf der Antipastiplatte. Schon vor vielen Hundert Jahren nahmen apulische Fischer die, durch doppelte Backung äußerst haltbar gemachten, Friselle mit auf ihre teilweise mehrtägigen Fahrten. Dafür wurde das Brot von den Fischern kurz ins Meerwasser getunkt und Tomate darauf mit der Hand grob zerquetscht. Heute werden die Friselle noch immer gerne mit Tomate belegt, dazu Olivenöl, Kräuter, eingelegte Sardellen, Gemüse oder Käse. Probieren Sie doch mal Friselle mit Burrata, dafür kleingeschnittene, frische Tomaten mit etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oregano vermischen und kurz durchziehen lassen. Inzwischen die grobe Oberseite der Friselle mit Knoblauch einreiben und kurz durch Wasser schwenken, Vorsicht, zu viel Wasser lässt auch das knusprige Innere weich werden. Die leicht angeweichten Friselle mit der Tomatenmischung belegen und grob gezupften Burrata darauf verteilen. Leicht, lecker, vielfältig und doch sättigend, perfekt für die Sommerzeit.

Zutaten: Hartweizenmehl, Salz (Salz, Rieselhilfe E535 (Natriumferrocyanid)), Hefe, Backverbesserer (Weichweizenmehl, Emulgator E472e (Diacetylweinsäureglyceride)), Säuerungsmittel: Weinessig (E263: Calciumacetat), Alpha- Amylase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 9 Beutel à 23,5g (221,5g)

Fonzies Originale der italienische Snack-Klassiker aus Mais mit Käsegeschmack. Das Knabbergebäck für jede Gelegenheit. Es ist zwar die Familienpackung, aber wer die käsigen Maisflips teilt ist selbst schuld.

Zutaten: Maismehl, 62%, Palmöl, Käsepulver 6%, Molkepulver, Salz, Aroma, Hefepulver, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (E621: Natriumglutamat, E627: Dinatriumguanylat, E631: Dinatriuminosinat), Laktose, Raucharoma.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Weizen und Erdnüssen enthalten.

Inhalt: 250g

Die Pane Guttiau von Sardapan ist eine handwerkliche Spezialität aus Sardinien. Das sardische, hauchdünne, handgefertigte Fladenbrot isst man zu Antipasti oder knabbert sie wie einen Cracker. 1954 gründetet Luigi Ferreli die Heute von seinem Sohn Davide geführte Sardapan Manufaktur und stellt nun seit Jahrzenten typisch sardische Brotspezialitäten wie das legendäre Pane Guttiau und Pane Carasau her. Die Manufaktur liegt im dünn besiedelten Südosten Sardiniens in der Region Oligastra. Von dort aus sind die Fischer damals auf Ihre langen Touren gegangen. Durch die 2-fache Backung ist das Brot besonders haltbar und bietet sich sehr gut für Touren dieser Länge an. Mit ein wenig Käse, Wurst oder Wein auch eine leckerer Knabberei für nebenbei.

Zutaten: Hartweizengrieß (72%), Hartweizenmehl (14%), Wasser, natives Olivenöl extra (ca. 11%), Meersalz (2,7%), Bierhefe

Inhalt: 8 Pakete à 35g (280g)

Die Cracker pomodore von Gran Pavesi mit Tomate und einem Hauch Kräutern sind knuspriger, hauchdünner und mediterraner Knabberspaß. Belegt mit verschiedenen Pasten oder ähnlichem ergeben sie aber auch schöne Appetithäppchen.

Zutaten: Weizenmehl, Maismehl, Sojabohnenöl, Weizengluten, getrocknete Tomaten 2,7% Hefe, Malzextrakt aus Gerste und Mais, Salz, Aroma, Säureregulator: Natrium Hydrogencarbonat, Kräuter 1%, Gerstenmalzmehl.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Eiern, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Inhalt: (300g) zu 6 Portionen

Die Grissini Rustici von Valledoro sind in 6 handliche Portionen verpackte, schmale Knabber Stangen mit Hefe, in der Mitte mit typischer Spalte, die ein hausgemachtes Aussehen verleiht. Sie haben den typischen Geschmack, der an Brot erinnert. Hergestellt nach der besten Handwerkstradition ohne Verwendung von chemischen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln.

Zutaten: Weizenmehl, Sonnenblumennöl (5%), Gerstenmalzmehl, Hefe, Salz.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sesam enthalten.