Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14,5 %
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Montalcino, Toskana
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18- 20 °C

Der Brunello di Montalcino von Argiano zeichnet sich durch seine Eleganz und eine intensive, rubinrote Farbe aus. Er duftet fein nach Kirsche, Tabak und Leder, mit einer Spur von Nelke. Am mittleren Gaumen präsentiert er sich gut konzentriert mit langem Abgang, rundem und sinnlichem Körper und besonders interessanten, samtigen Tanninen. Er vereinigt Kraft und Eleganz und besitzt eine sehr gute Lagereigenschaft. Mit faszinierenden roten Fruchtnoten und klarer Frische zeigt dieser komplexe Wein ein optimales Gleichgewicht. Um ihn am besten genießen zu können, sollte er mindestens eine Stunde vor dem Trinken dekantiert werden. Er passt gut zu Wildgeflügel mit kräftigen, fruchtigen Soßen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Montalcino, Toskana
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 °C

Der Rosso di Montalcino von Argiano hat eine intensive, rubinrote Farbe. Dieser Wein mit mittlerem Körper zeigt am Gaumen eine gute Konzentration und ist im Mund elegant und ausgewogen; charakteristisch sind rote Früchte sowie Veilchen-, Menthol- und Erdnoten. Ein großzügiger Wein mit sanften und samtigen Tanninen, der alle Liebhaber des Sangiovese begeistern wird. Am Tisch ist er ein perfekter Begleiter zu dunklem Fleisch, Kalbfleischgerichten, Bruschetta, Käse und Nudeln aller Art.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Vermentino
Alkohol: 12,6%
Serviertemperatur: 10 °C
Enthält Sulfite

Hell strohgelb leuchtet der I Vini del Mare Belvento Vermentino Toscana IGT von Petra im Glas. In der Nase zeigen er sich vielschichtig: Intensive blumige Duftnoten von Lavendel, Glyzinien, Melisse neben kräuterigen Noten von Thymian dazu gesellen sich fruchtige fruchtige Anklängen von Amalfi-Zitronen, Grapefruit, weißem Pfirsich und Strachelbeere. Am Gaumen ist er herrlich frisch mit einer lebhaften Struktur und intensiver Fruchtigkeit. Der Nachklang ist lang mit  balsamischen Nuancen, insbesondere bestätigt sich der Duft in der Nase auch im Geschmack. Der fruchtige Weißwein passt ausgezeichnet auf Terrasse oder Balkon im Sommer, gerne auch als Aperitif. Zu Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, gegrillten Krustentieren oder gebratenem Fisch. Wegen seiner Vielschichtigkeit geht er aber auch bei einer Pasta Carbonara nicht unter oder einem Risotto Milanese.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Viognier
Alkohol: 13%
Serviertemperatur: 6-10 °C
Enthält Sulfite

Strohig-hellgelb leuchtet der Viognier von Belvento im Glas. Im Duft ist er frisch mit fruchtigen Zügen gelber Früchte, Melone, Papaya und sogar Maulbeere, dazu Zitronenschale und blumige Anklänge von Lavendel und Holunderblüte. Im Geschmack ist er feinwürzig mit elegant vollem Körper und toller Frische bei langanhaltendem, aromatischem Abgang. Die aus Frankreich stammende Viognier-Traube wird in Italien sehr wenig angebaut, da die Reben wenig ertragreich sind, in den letzten Jahren kommt es aber in vielen Ländern zu einem vermehrten Anbau dieser aroamtischen Traube.
Der Viognier passt wunderbar zur leichten asiatischen Küche oder zu Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14%
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Bibbona, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 33% Cabernet Franc, 32% Syrah, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Serviertemperatur:  18 - 20 °C

Der Insoglio del cinghiale von Biserno ist ein Cuvée, der gleichermaßen fruchtig und blumig, rauchig, würzig und erdig ist. Er duftet frisch nach Kirschen, aber auch Cassis, Preiselbeeren, Thymian, Pfeffer und Veilchen sind wahrnehmbar. Mit abgerundeten Noten von Vanille, Kakao und Kokos durch die achtmonatige Lagerung im Barrique. Der dichte, kernige Geschmack ist von guter Struktur und Länge und sowohl feinwürzig als auch fruchtig. Ein Wein, der wunderbar zu Wildschwein passt, kein Wunder, so heisst Insoglio del cinghiale wörtlich übersetzt so etwas wie Wildschwein suhle, schmecken tut dieser Rotwein natürlich nicht einmal annähernd so, aber manch einer wird ihn so schmackhaft finden, dass er sich reinlegen könnte.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität D.O.C.G.
Herkunft: Tignanello, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 90%Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 18 °C
Enthält Sulfite

Dieser Chianti Classico Riserva von Marchese Antinori aus dem Tenuta Tignanellohat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase zeigt dieser Chianti Riserva eine große Reife mit Noten roter Frucht wie Kirsche, Himbeere, und Johannisbeere, aber auch Züge von Lakritz, Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist er dank weicher Tannine trotz seiner Jugend schon gut zu genießen. Die Duftpersistenz ist lang und extrem angenehm. Er passt zu kräftigen Gerichten, Pasta, rotem und hellen Fleisch und nicht zu reifem Käse. 

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%
Farbe: Rot
Traube: 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah
Herkunft: Toskana
Jahrgang: 2022
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur:  16 - 18 °C

Der Pèppoli Chianti Classico von Antinori  hat eine rubinrote Farbe. An der Nase ist er geprägt von Kirschnoten in schöner Verschmelzung mit Nuancen von Schokolade und Vanille durch den Ausbau in slowakischem Eichenholz. Am Gaumen besitzt er die typischen Merkmale des Sangiovese. Die Tannine sind weich und seidig, mit einer guten Länge des Nachgeschmacks und der Duftaromen. Zu Antipasta, Oliven und Kapern oder zum Fleischgang dockt der Chianti Classico elegant an. Dafür wurde der Toskaner gemacht, und ist ein nobler Vertreter seiner Zunft. Der intensiv duftende Rotwein wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. So wurden dem Jahrgang 2011 unter anderem 2 Gläsern von Gambero Rosso verliehen und der Wine Spectator gab ihm 90 Punkte.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Herkunft: San Leonino im Grenzgebiet zwischen Florenz und Siena
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Sangiovese
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite
Der Chianti Classico Al Limite "an der Grenze" von San Leonino erhielt seinem Namen durch die Anbaulage im Grenzgebiet zwischen dem gemäßigtem Klima der Siena und dem Kontinentalen Klima von Florenz. Um die Besonderheit dieser Lage hervorzuheben braucht es seinen sortenreinen Wein. Der Al Limite besitzt eine schillernde rubinrote Farbe und eine explosiv aromatische Nase: reife Kirschen, Veilchen, Menthol-Tabak, Rhabarber. Am Gaumen ist er warm und seidig, vollgepackt mit würzigen mineralischen Noten und stilvollen, alles umfassenden Tanninen. Ein Chianti Classico, der seine Bezeichnung verkörpert und ein authentischer Ausdruck seines Landes ist. Nach der Gärung in Stahl und 18 Tagen auf den Schalen bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein 18 Monate slawonischen Eichenfässern und Betontanks. Der al Limite passt gut zu Gerichten mit Rind, Schwein, Wild, gerne auch vom Grill und gereiftem Käse.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Alkohol: 13,5 %
Traube: 100% Sangiovese
Herkunft: Toskana
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Leuchtend rubinrot mit violetten Reflexen scheint der Governo all 'Uso von San Leonino im Glas. Im Bouquet hat der Governo Aromen von dunklen Beeren mit marmeladigen Noten und getrockneten Früchten resultierend aus der Governo-Technik, einem traditionellen und vor allem in der Toskana verbreitetem Verfahren, bei der etwa 10%  der Trauben getrocknet werden und erst Ende November ausgepresst werden. Am Gaumen ist er füllig-fruchtig mit feiner Säure und mittlerem Körper. Die Tannine sind weich, der Nachhall lang und warm. Der Governo passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Perfekt ist er zu Fleischsaucen, gegrilltem und geschmortem Fleisch und zu gereiftem Käse. Seine Fruchtigkeit macht ihn aber auch zum Partner zu Saucen auf Fruchtbasis.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2019
Qualität: DOCG
Herkunft: Weinberg Monsenese, Castellina in Chianti, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Sangiovese
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite
Der Chianti Classico Riserva Monsenese von San Leonino ist von charakteristischem strahlendem Dunkelrot mit granatfarbenen Reflexen. Sein Bukett besitzt zarte Noten von roter Beerenfrüchte, vor allem Brombeere, Heidelbeere und Himbeere dazu kommen würzige Züge von Vanille und Schokolade. Im Geschmack erkennt man zuerst das fruchtige Beerenaroma, bevor es zu mineralischen Nuancen wechselt. Ein frischer Wein mit feinen, aber dennoch bestimmenden Tanninen  ein toller Riserva aus der ursprünglichsten Chiantiregion. Der Monsenese passt gut zu robustem Gegrilltem und Braten und nicht zu fettem Käse mittlerer Reife.