Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Trebbiano
Qualität: DOC
Herkunft: Lugana, Lombardei
Geschmack: Trocken
Restsäure: 6,9 g/
Restzucker: 7,8 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Der Lugana Limne von Tenuta Roveglia ist von hell-strohgelber Farbe. In der Nase erzeugt er Blütenduft mit saftigen Aromen von grünen Äpfeln. Am Gaumen ist er von erfrischender Säure, kraftvoll, aber auch mit viel Finesse. Er paßt gut zu Fisch aller Art und leichten Sommersalaten.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 36% Inzolia, 34% Catarratto, 25% Grecanico, 5% Chardonnay
Qualität: DOC
Herkunft: Landgut von Regaleali, Palermo, Sizilien
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8- 10 °C

Der Regaleali Bianco von Tasca d'Almerita ist ein echter Klassiker und präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase eröffnet er Aromen von reifen Zitrusfrüchten. Ein leichter und harmonischer Weißwein aus Sizilien mit geringer Säure. Er passt gut zur leichteren Küche, Salat, Antipasti, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 5 %
Serviertemperatur: 6-8 °C

Aus demselben Hause aus dem der bekannte Bellini kommt, Canella, stammt auch dieser Rossini. Eine frisch und fruchtige Komposition aus Vino Frizzante und dem Saft sowie dem Fruchtfleisch frischer Erdbeeren und etwas Traubensaft, ohne zusätzliche Aromastoffe. Am leckersten, gut gekühlt servieren.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Prickelndes Rosé
Qualität: DOC
Region: Venetien, Proseccoregion
Geschmack: trocken
Traube: Glera, Pinot Noir
Serviertemperatur: 5-8 °C
Alkohol: 11 %
Enthält Sulfite

Der Prosecco DOC Rosè der Tenuta Sant’Anna strahlt hellrosa aus dem Glas. In der Nase paaren sich zarte Blumendüfte mit frischen kleinen Beeren. Am Gaumen ist er frisch und trocken mit fruchtigem und angenehmem Nachgeschmack bei feiner und anhaltender Perlage. Der mit der Charmat-Methode hergestellte Prosecco passt wunderbar als Aperitif, aber auch durch ein ganzes Menü hindurch, besonders allerdings zu hellem Fleisch oder Fisch.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2023
Traube: Nerello Mascalese
Qualität: DOC
Herkunft: Sizilien
Geschmack: Trocken
Trinktemperatur: 8-10 °C

Der Tasca de Almerita Regaleali le Rose ist ein süffiger Rosé mit Noten von  Erdbeeren und Himbeeren. Trocken doch dabei leicht und fruchtig. Roséwein aus Trauben der Rebsorte Nerello Mascalese wurde in der Unternehmensphilosophie von Tasca stets als ein wichtiges und einzigartiges Produkt angesehen. Den Wein kann man auf besondere Weise verbinden, zum Beispiel mit Fischsuppe oder Lachs, mit Meeresfrüchten oder auch zum Hühnchen mit Paprika. Le Rose ist mittlerweile zum Maßstab der Winzer dieser Rebsorten geworden.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Herkunft: Provinz Teramo, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Traube: Montepulciano und Merlot
Alkohol: 14,5 %
Ausbau: Edelstahl und 12 Monaten amerikanische Eiche
Serviertemperatur: 18 - 20 °C
Enthält Sulfite

Die Trauben vom 24 Carati von der Tenuta Antonini stammen nur von Weinbergen mit der besten Lagen der Provinz Teramo. Deren Beeren werden im perfekten Reifegrad von sorgfältigen, erfahrenen Händen geerntet. Intensive rubinrote Farbe zeigt sich im Glas. Ein voller und eleganter Wein mit breitem und komplex-fruchtigem Bouquet mit Anklängen von Pflaumen und Kirschen sowie leicht würzigen Noten von Vanille und Tabak. Insgesamt ein vollmundiger Wein, weich und reich an edlen Tanninen. Seine Würzigkeit macht ihn zu einem guten Partner für kräftige Fleischgerichte, insbesondere Wild. Ein toller Begleiter für einen besonderen Abend.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: Sangiovese und andere Rebsorten
Herkunft: Montepulciano, Ortsteil Valiano, Toskana
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16 - 18 °C

Hell-runbinrot mit violettem Rand strahlt der Salterio Rosso di Montepulciano von Trerose aus dem Glas. Seine komplexe und verführerisch weiche Nase duftet nach roten Früchten, die sich auh im Geschmack widerspiegeln. Darauf folgt ein ausgeprägtes Aroma reifer Pflaume und Kirsch. Der Salterio ist ein charmanter Begleiter zu allen Fleischgerichten und nicht zu reifem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.C.
Traube: 85% Vermentino, 15% Viogner
Herkunft: Maremma, Toskana
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12,5 %
Ausbau: In Stahltanks
Trinktemperatur: 8 - 10 C°
Enthält Sulfite

Der Vermentino von Bruni strahlt in einem hellen Strohgelb und duftet nach exotischen Früchten und Blumen. Im Geschmack ist er herzhaft und voll, mit süßen Noten im Abgang und einer tollen Mineralität. Der Wein von Bruni eignet sich prima für leichte Mahlzeiten gerne auf Basis von hellem Fleisch.

Die Azienda Bruni leistete mit der Produktion und der Flaschenabfüllung eines Vermentinos im Jahr 1982 in der Maremma fast schon Pionierarbeit. Liegt der Schwerpunkt der Weinerzeugung der Maremma doch auf dem Anbau der berühmten Sangiovese-Traube. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Maremma zu einer aufstrebenden Weinregion entwickelt und eine bemerkenswerte Reputation für qualitativ hochwertige Weine erlangt. Das Gebiet in der Toskana erstreckt sich entlang der Küste der Tyrrhenischen See und umfasst Teile der Provinzen Grosseto und Livorno. Die Nähe zum Meer und die sanften Hügel bieten eine optimale Umgebung für den Weinbau. Die Weine der Azienda Bruni beindrucken mit viel Fruchtpower, einer reifen und harmonischen Säurestruktur und verkörpern die Maremma in Perfektion.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5%
Farbe: Rubinrot
Traube: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Herkunft: Chiantigebiet, Toskana
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Geschmack: Trocken

Der Castiglioni Chianti von Marchesi de‘ Frescobaldi ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er sich komplex, intensive Fruchtaromen it deutlicher Kirsche und Erdbeeren verschmelzen mit blumigen Düften von Rose und Veilchen. Ein weicher und balancierter Wein mit fruchtbetontem, nachhaltigem Finale. Die späte Lese wird deutlich von seiner Eleganz und den sehr weichen Tanninen widergespiegelt. Dieser Chianti passt gut zu kräftigen Nudelgerichten, wie Pappardelle mit Fleischsauce, aber auch zu Brathähnchen, geschnetzeltem Rindfleisch mit Gemüse oder mittelreifem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Traube: 100% Nebbiolo
Herkunft: Langhe Hügel in der Nähe von Alba, Piemont
Geschmack: Trocken
Ausbau: Mazeration von 8 Tagen danach 6 Monate in Eichenfässern
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite

Der Langhe Nebbiolo von Ca`Bianca ist ein fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten, vor allem Brombeer. Im Glas zeigt sich ein mittleres Rubinrot mit granatrotem Schimmer. Am Gaumen ist er warm und trocken mit langem und anhaltendem Abgang. Ein kräftiger Begleiter zu Risotto, Wurstwaren, Hülsenfrüchten und dunklem Fleisch. Die Rebsorte Nebbiolo, benannt nach dem wie Nebel wirkendem Belag auf den reifen Trauben, findet fast nur im Piemont die idealen Bedingungen für besten Wein vor. Eine lang lagerfähige Weinsorte die aber auch eine lange Reifezeit braucht, damit der tanninreiche, ausdruckstarke Geschmack richtig zum Vorschein kommt.