Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOP
Herkunft: Rebflächen in der Provinz Mazara del Vallo - Provinz Trapani - Sizilien
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Nero d‘Avola
Alkohol: 14,5%
Ausbau: 6 Monate in Eiche
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Der Nero d’Avolo 77 von Andrero ist von intensivem Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet hat intensive Aromen der Waldfrucht gepaart mit würziger Vanille und einen Hauch von Eukalyptus. Im Geschmack ist er angenehm vollmundig, am Gaumen tief und gleichzeitig weich mit viel Frucht. Der Settantasette passt wunderbar zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Die Trauben sind aus nachhaltigem Anbau. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Herkunft: Colline Veronesi
Geschmack: Trocken
Traube: 30% Chardonnay, 30% Tocai Friulano, 20% Cortese, 20% Garganega
Ausbau: Edelstahl
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 10 °C
Enthält Sulfite

Der Ca' del Prato Prima Vera Bianco Veronese hat zart blumige Nuancen mit fruchtigen Zügen von weißem Kernobst wie Apfel und Birne mit dezentem Hauch von Aprikose und Zitrus. Insgesamt ein von Frische gezeichnet Wein, wie der erste Frühlingsbote mit ausbalanciertem Körper und gut eingebundenem Alkohol. Der Prima Vera passt toll zu leichten Frühlings- und Sommergerichten sowie zu Aufschnitt und norditalienischen Sppezialitäten wie Bresaola, Rohschinken und Mortadella.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: Trebbiano
Herkunft: Am Fusse der Forlì Hügel, Romagna
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12%
Serviertemperatur: 10°C
Enthält Sulfite

Im Glas zeigt sich der Trebbiano Duomo di Faenza der Cantina Leonardo da Vinci in sehr hellgelber Farbe, die ins Strohgelb übergehen kann. Das Aroma des Trebbiano ist intensiv und direkt, dominiert von gelbem Pfirsich, Ginsterblüten und frischer Wiese. Im Geschmack besitzt er eine  schöne Balance von Körper und Säure. Präsent und umhüllend, mit einer angeborenen und angenehmen Frische, die für eine hervorragende Trinkbarkeit sorgt. Der Duomo di Faenza Trebbiano passt gut zu typischen und traditionellen Gerichten der Romagna, wie gegrillten Sardinen, gerne aus der Adria oder einer Piadina mit Rucola und Squacquerone, dem Frisckäse der Romagna.

Der Weißwein Duomo di Faenza Romagna DOC stammt aus Trebbiano-Trauben, die ab der zweiten Septemberdekade manuell und maschinell geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt durch leichtes Pressen; Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Entwicklung der für die Rebe typischen leicht fruchtigen und blumigen Aromen zu ermöglichen und gleichzeitig die klassische frische Note beizubehalten. Die Verfeinerung vor der Abfüllung erfolgt in thermoklimatisierten Edelstahltanks.

Die Cantina Leonardo da Vinci hat eine eigene Methode der Weinproduktion entwickelt, die Metodo Leonardo®. Sie entstand aus modern intepretierten Niederschriften des auch im Weinanbau forschenden Leonardo da Vinci.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Sommacampagna, Venetien
Geschmack: Trocken
Traube: Tocai Friulano, Garganega,Trebbiano, Toscano, Cortese, Chardonnay
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Der Val dei Molini Custoza von der Cantina di Custoza ist von hellgelber Farbe. Der Custoza besticht in der Nase mit fruchtig intensiven aromatischen Noten. Seine Geruchsstruktur ist ausgewogen würzig. Am Gaumen ist er elegant sanft, zart und erfrischend. Er passt gut zu kalten Vorspeisen oder auch gegrilltem Fleisch sowie Fisch aller Art.
Die Cantina di Custoza gründete sich 1968 mit der Leidenschaft und Liebe zur Custoza. Heute zählt Sie bis zu 200 Weinbauer mit über 1.000 Hektar Rebfläche.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Soave, Venetien
Geschmack: Trocken
Traube: Garganega, Pinot Bianco, Chardonnay
Alkohol: 12,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Der Val dei Molini Soave von der Cantina di Custoza strahlt hellgelb mit grünen Reflexen durch das Glas durch. Der Soave ist vom Geruch sehr charakteristisch, intensiv und zart. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen und erfrischend mit einem leichten Nachgeschmack von Mandeln und einem sehr feinen Abgang. Er passt gut zu hellem Fleisch, Eierspeisen oder auch Fischspeisen.
Die Cantina di Custoza gründete sich 1968 mit der Leidenschaft und Liebe zur Custoza. Heute zählt Sie bis zu 200 Weinbauer mit über 1.000 Hektar Rebfläche.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: D.O.C.
Herkunft: Areale del Falerio, Marken
Geschmack: Trocken
Traube: Trebbiano, Passerina, Pecorino
Alkohol: 11,5 %
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Enthält Sulfite
Der Grottel sul Mare Falerio von Carminucci, hat einen leicht fruchtigen Hauch von Apfel, dazu gesellen sich blumige Züge. Mit einer guten aromatischen Persistenz behält er seinen charakteristischen Aroma auch zwei Jahre nach der Ernte bei. Der Falerio passt gut als Aperitiv, zu frischem Käse, hellem Fleisch, oder Fisch.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.C.
Herkunft: Areale del Rosso Piceno, Marken
Geschmack: Trocken
Traube: 40% Sangiovese, 60% Montepulciano
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite
Der Grotte sul Mare Rosso Piceno von Carminucci ist von intensivem Rot. Der elegante, fruchtige Hauch von Schwarz- und Sauerkirschen paart sich zu würzigen Zügen. Eine gute Struktur bei kräftigem Körper ganz ohne Holz. Der Rosso Piceno passt gut zu klassischen Pasta oder Fleischgerichten und ist bis zu drei Jahren nach der Ernte genießbar.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Ausbau: 12 Monate in Eiche und 12 Monate in Stahl
Qualität: D.O.P.
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der Salice Salentino Riserva Lena von Quattro Venti, Colle al Vento, hat ein intensives Rot mit granatroten Spiegelungen. Im Bouquet besitzt er Aromen von roten Beeren, Vanille, Tabak und Kakao. Im Geschmack ist er komplex, nobel und elegant und passt hervorragend zu dunklen Braten und Wild.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heisst 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: IGP
Herkunft:  Apulien
Geschmack: Halbtrocken
Traube: Aglianico
Alkohol:13%
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Ein ausgeprägtes Aroma von Brombeeren und Wildkirschen verschmilzt mit milden Gewürznoten. Der Aglianico von Epicuro präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und elegant. Der tiefrote Wein mit violetten Reflexen ist ein idealer Essensbegleiter zu roten Fleischsorten, Wild und reifem Käse. Die Aglianico-Traube ist eine typische Sorte Süditaliens, da sie dort auf ideale Bedingungen trifft.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2023
Qualität: IGP
Herkunft: Sizilien
Geschmack: Trocken
Traube: Pinot Grigio
Alkohol: 12%
Serviertemperatur: 8-10 °C
Enthält Sulfite

Der helle Pinot Grigio mit grünlichen Reflexen von Epicuro hat die sortentypischen, intensiven Aromen von Pfirsich und Zitrusaromen. Am Gaumen sorgen eine fein schmelzende Art, harmonische Säurestruktur und saftiger Biss für viel Trinkgenuss, die ihn zum idealen Aperitif machen. Gut auch zu Fisch – und hellen Fleischgerichten mit leichten Soßen, Weichkäsesorten aber auch Solo ein Genuss!