Antipasti

Inhalt: 280g/314ml

Die Carciofini alla paesana in olio di semi di girasole von Zuccato, Artischocken in Sonnenblumenöl nach Bauernart sind mit Petersilie und Knoblauch verfeinert udn passen gut auf Vorspeisenteller zu eher kräftigen Fleischplatten, auf Salaten oder Käse. Die Artischocken von Zuccato stammen zu 100% aus italienischer Ernte.

Zutaten: geschnittene Artischocken 60%, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Antioxidationsmittel: E330, E300

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 670g/ Abtropfgewicht 340g

Die Olive denocciolate von Zuccato sind einfache Oliven in der gewohnten Qualität von Zuccato.  In Salzwasser, eingelegt und wunderbar geeignet als Antipasti oder für mediterrane Gerichte. Probieren Sie doch mal Huhn mit Oliven und Zitrone.

Zutaten: Wasser, Oliven, Salz, Säuerungsmittel E270 (Milchsäure), Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure)
Kann Reste von Kernen enthalten.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen

Inhalt: 180g/314ml

Die Olive tostate von Zuccato sind natürlich gereifte dunkle Oliven, schonend getrocknet und zur Konservierung gesalzen. Eignen sich prima als Zugabe in den Salat, für mediterrane Gerichte oder den Vorspeisenteller. Probieren Sie doch zum Beispiel mal Huhn mit Oliven.

Zutaten: Oliven, Salz.

Inhalt: 290g/314ml

Die Peperonata von Zuccato ist in Tomaten und Zwiebeln eingelegte rote und gelbe Paprika, die sich gut auf jedem Vorspeisenteller macht, idealerweise zu frischem Ciabatta. Lecker auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder auch Käse.

Zutaten: Paprika 55%, Tomatenpüree, Zucker, Zwiebeln 3%, Sonnenblumenöl, Tomatenmark doppelt konzentriert, Weinessig, Salz, Säureregulator: Zitronensäure.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 560g/580ml; Abtropfgewicht 280g

Die Peperoni agrodolci von Zuccato sind erntefrisch verarbeitet und passen wunderbar auf den Vorspeisenteller oder auch zum Würzen und Verfeinern von z.B. Reis- und Nudelsalaten.

Zutaten: Paprika, Wasser, Weinessig, Zucker, Salz, Gewürze.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 320g/370ml; Abtropfgewicht 165g

Die Peperoni Veneti von Zuccato, sind die scharfe Beigabe auf dem Antipastiteller, auf dem Salat oder kleingeschnitten auf der Pizza und auf allem was noch ein wenig Würze braucht.

Zutaten: grüne Pfefferschoten, Weinessig, Wasser, Salz, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 190g/212ml

Das Pesto di Carciofi e Pistacchi von Zuccato, Artischockenpaste mit Pistazie, passt gut als Antipasti auf geröstetes Weißbrot, oder als vegetarischer Brotaufstrich für Sandwiches. Natürlich auch für die schnelle Mahlzeit mit Pasta oder als Verfeinerung für Dressings zu Salaten.

Zutaten: Artischocken 56%, Sonnenblumenöl, Pistazien 5%, natives Olivenöl extra 2%, Salz, konzentrierter Zitronensaft.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhab von 7 Tagen verbrauchen

Inhalt: 190g/212ml

Das Pesto & Bruschetta Melanzane alla Siciliana von Zuccato, Auberginenpaste, eignet sich hervorragend für ein schnelles Pastagericht. Einfach das Pesto mit etwas Nudelwasser und Olivenöl verrühren, Pasta nach Wahl dazu, fertig. Lecker auch als Bruschetta auf gerösteten Weißbrot oder als vegetarischer Brotaufstrich. Mit gegrillter Paprika, Zucchini, Tomaten und gerösteten Pinienkernen oder Mandeln und z.b. Penne-Nudeln, wird es zu einem leckeren sommerlichen Salat auch, aber nicht nur, für die Mittagspause.

Zutaten: Auberginen 63%, Sonnenblumenöl, grüne Oliven 5%, Sellerie, Apfelessig, 2-fach konzentriertes Tomatenmark, Zwiebel, Kapern, natives Olivenöl extra, Salz.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 530g/Abtropfgewicht 310g

Giardiniera all’aceto di vino von Iposea ist eine eingelegte Gemüsemischung, die in Deutschland eher unter Mixpickles bekannt ist. Ideal auf dem Vorspeisenteller oder als eingelegtes Beiwerk.

Zutaten: Gemüsemischung in unterschiedlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Gurken, Pakrikaschoten, Sellerie, Blumenkohl, Zwiebelchen, weiße Rüben), Wasser, Weinessig, Salz, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Reste von Schwefeldioxid.

Glutenfrei

Inhalt: 280g/Abtropfgewicht 180g

Ortoriso von Iposea, Gemüsemischung für Reissalat, für die schnelle und leckere kalte Sommerküche. Einfach die Mischung mit gekochtem, erkaltetem Reis vermischen, und fertig ist der Reissalat. In Italien wird dieser dann gerne noch mit einigen Zugaben, wie Mozarella oder Thunfisch verfeinert.

Zutaten: Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Gurken, Wiesenchampignons (Psalliota Bispora), Oliven, Paprika, Kapern, Artischockenviertel, Mooschampignons (Volvaria Volvacea)), Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure,  Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.

Glutenfrei