Balsamico Essig

Inhalt: 0,25l

Der Traubenmost des Aceto Balsamico di Modena Bronzo von Villa Estense wurde mehrere Jahre in Holzfässern gelagert. Er besitzt ein deutlich fruchtiges Aroma und ist intensiv im Geschmack. Er passt damit sehr gut zu gekochtem oder rohem Gemüse oder Omelettes. Natürlich ohne Zuckerfarbstoff.

Der Balsamico di Modena besteht aus in Eichenfässern gelagertem Traubenmost, der mit Weinessig versetzt wird. Je höher der Anteil des Traubenmostes, desto besser die Qualität. Zu erkennen an der Dickflüssigkeit und dem Zuckergehalt.

Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig.

Dichte bei 20°C: 1,18
Zucker g/l: 400
Säure: 6%

Enthält Sulfite