Grappa

Inhalt: 0,7l
Alkohol: 40%

Mit seiner schlichten Eleganz steht dieser Grappa für die Geschichte und die Leidenschaft der Poli Familie. Der Oro von Sarpa di Poli wird durch die Destillation von 60% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon erzeugt. Er besticht durch seine junge, ehrliche und trockene Art. Er hat ein funkelndes goldbraun und ist intensiv, weich und samtig im Geschmack mit dem Aroma von exotischen Früchten, Zitronat, Lakritz und Vanille.

Inhalt: 0,5 l
Alkohol: 42%
Jahrgang: 2005

Der Grappa di Barbera affinata in Barrique von Terre Antiche wird in Piemont nach Tradition im diskontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt, der Brennvorgang wird also unterbrochen und die Reste aus der Brennblase entnommen und es wird neu nachgefüllt. Anschließend erfolgt die Reifung in kleinen Barriquefässern aus zunächst französischer, dann slowenischer Eiche. Der Barberatrester stammt dabei von ausgesuchten, kleinen Winzern der Region. Ein Sonderjahrgangsgrappa mit viel Wärme, Körper und Weichheit. Der wundervolle Grappa Barbera Barrique der Destillerie Terre Antiche hat nicht nur einen leicht würzigen Duft, sondern auch einen weichen und warmen Geschmack. Der Nachhall ist lang anhaltenden.

Inhalt: 0,7l
Alkohol: 42%

Der Grappa di Moscato von Terre Antiche wird in Piemont im diskontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt, der Brennvorgang wird also unterbrochen und die Reste aus der Brennblase entnommen und es wird neu nachgefüllt. Eine sanfte Behandlung des Trester, die man schmeckt. Anschließend wird in französischer und slowenischer Eiche gelagert. Die Trauben des Moscato-Trester stammen von kleinen, ausgesuchten Winzern aus der Region. Das Resultat der Mühe ist ein sehr aromatischer und würziger Grappa.

Inhalt: 0,7l
Alkohol: 42%

Der kristallklare Grappa di Nebbiolo von Terre Antiche wird in Piemont im diskontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt, der Brennvorgang wird also unterbrochen und die Reste aus der Brennblase entnommen und es wird neu nachgefüllt. Eine sanfte Behandlung des Trester, die man schmeckt. Der Nebbiolotrester stammt dabei von ausgesuchten, kleinen Winzern der Region. Der Grappa di Nebiolo ist leicht würzig und weich im Duft und harmonisch im Geschmack mit intensivem Abgang.

Inhalt: 0,7l
Alkohol: 44%

Das Alpestre Riserva Kräuterextrakt wird streng nach den Regeln einer Rezeptur hergestellt, die bis auf das Jahr 1857 zurückgeht und wurde erstmals von einem Maristermönch namens Emmanuel in der Hermitage am Fluss Gier gebrannt. Emmanuel verband die wohltuenden Eigenschaften von 34 verschiedenen Kräutern und sein Destillat erfreute sich rasch wachsender Berühmtheit. Vor der Flaschenabfüllung wird Alpestre dieser Alpestre 4 Jahre lang in Eichenfässern gelagert.

Inhalt: 0,7 l
Alkohol: 35%

Der Coretto von Marzadro ist ein Kaffelikör auf Grappa Basis, welcher mit dem Geschmack gerösteter Kaffeebohnen auf den kostbaren Diciotto Lune Grappa trifft. Der Kaffee verleiht dem Stravecchia ein delikates Aroma das an den alten italienischen Brauch erinnert den Kaffee durch einen Schluck Grappa zu "korrigieren".

Zutaten: Kaffee-Mazeration 69% (Grappa Stravecchia Diciotto Lune, Kaffee), Wasser, Zucker

Alkohol: 40%
Inhalt: 0,7l

Ein milder und fruchtig weicher Digestif mit leichter Bitternote, ist die Spezialität vom Gardasee, der Olio del Garda Liquore di Olive von Marzadro. Ein Aufguss aus Oliven und verschiedenen Gewürzen, vornehmlich Nelken, Zimt und Zitronenschale, wird 40-50 Tage in Marzadro-Grappa eingelegt. Daraus ergibt sich dieser wunderbar harmonisch und runde Digestif, dunkel in der Farbe, vollmundig im Geschmack und mildwürzig in der Nase. Eine tolle und wenig bittere Alternative zum Amaro Kräuterlikör.

Die Distilleria Marzadro liegt im Etschtal in der Gemeinde Nogaredo. Seit 1949 wird hier hervorragender Grappa hergestellt aus dem frischen Trester der trentiner Rebsorten aus den umgebenden Weinbergen.

Zutaten: Oliven-Mazeration 50% (Grappa, Oliven, Gewürze), Zucker, Grappa