Gewürze
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Agugiaro e Figna La Manitoba Typo 0 - Manitobaweizenmehl (1kg)Inhalt: 1kg
Feuchtigkeit: 15,5%
W-Wert: 410La Manitoba Typo 0 der Mühle Agugiaro & Figna ist ein proteinreiches Mehl mit der extra lange Gärungen möglich sind. Das Ergebnis ist ein geschmeidiger Teig mit seidiger Oberfläche. Das backstarke Mehl eignet sich wunderbar für Croissants und Sfogliatella, das berühmten neapolitanischem Gebäck. Zur Beimischung von schwächeren Mehlen, oder zur Auffrischung eines Sauerteiggutes.
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.1,71 €Grundpreis: 1,71 €/KGNicht auf Lager