Gewürze

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119 Artikel

In absteigender Reihenfolge
  1. zuccato-capperi-100g-webshop-italia-import
    Zuccato Capperi (55g) - 9-10mm - Kapern in Essig

    Inhalt: 100g/106ml; Abtropfgewicht 55g

    Die mittelgroßen Kapern von Zuccato, Capperi in 9-10mm, sind die in Essig eingelegten Blütenknospen des Kapernstrauches. In der italienischen Küche werden die fein würzigen, leicht senfigen Knospen vielfältig in Saucen, Antipasti oder im Risotto eingesetzt. Gerade die Mittelgroßen sind auch auf Pizza sehr lecker. Es muss also nicht nur die Zutat in der Sauce Tatar oder vor allem den Königsberger Klopsen sein. Kapern werden übrigens auch einige wohltuende Heilwirkungen nachgesagt.

    Zutaten: Kapern, Wasser, Weinessig, Salz.

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen

    1,50 €
    Grundpreis: 27,27 €/KG
  2. zuccato-capperi-al-sale-100g-webshop-italia-import
    Zuccato Capperi al Sale (100g) - 4-7mm - Kapern in Salz

    Inhalt: 100g/155ml

    Die eher kleinen Kapern von Zuccato, Capperi al Sale in 4-7mm, sind lediglich in Salz eingelegte Blütenknospen des Kapernstrauches. In der italienischen Küche werden die fein würzigen, leicht senfigen Knospen vielfältig in Saucen, Antipasti und Salaten, auf der Pizza oder im Risotto eingesetzt. Es muss also nicht nur die Zutat in der Sauce Tatar oder vor allem den Königsberger Klopsen sein. Die in Salz eingelegten Kapern mit ihrem unverfälschtem Geschmack, dafür einfach vorher etwa 20 min in Wasser einweichen und abspülen. Oder nur kurz abspülen, dann aber kein weiteres Salz an das Gericht geben.
    Kapern werden übrigens auch einige wohltuende Heilwirkungen nachgesagt.

    Zutaten: Kapern, Salz (30%).

    An einem kühlen, trockenem Ort, fern von Wärmequellen oder Sonneninstrahlung aufbewahren.

    1,93 €
    Grundpreis: 19,30 €/KG
  3. zuccato-frutti-di-cappero-330g-webshop-italia-import
    Zuccato Frutti di Cappero (190g) – Kapernfrüchte in Weinessig

    Inhalt: 330g/370ml; Abtropfgewicht 190g

    Die süß-sauer eingelegten Frutti di Cappero von Zuccato sind hervorragend zum Würzen von Vorspeisen, Verfeinern von Gerichten und als Zugabe im Salat geeignet. Sehr beliebt sind Kapernfrüchte auch im Aperitif.

    Zutaten: Kapernfrüchte, Wasser, Süß-saure Marinade 23% (Weinessig, weißer Traubensaft, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen

    4,17 €
    Grundpreis: 21,95 €/KG
  4. zuccato-capperi-200g-7mm-webshop-italia-import
    Zuccato Capperi (180g) - 7mm Kapern in Oliven Öl

    Inhalt: 180g/212ml

    Capperi in Olio di Oliva sind die etwas kleineren Kapern von Zuccato, Capperi in 7mm, in Olivenöl eingelegte Blütenknospen des Kapernstrauches.
    Anders als die Kapern in Essig, sind diese in Öl, Knoblauch und Oregano eingelegt, was ihnen zusätzliche Würze verleiht. Die Knospen werden in der italienischen Küche vielfältig eingesetzt. Ob in Antipasti, auf der Pizza oder im Risotto. Am Besten sind Sie aber in kalten Gerichten zu genießen und sollten zum Beispiel bei der Pizza erst nach dem Backen hinzugefügt werden, da sie sonst ihren feinen Geschmack verlieren.
    Auch beliebt ist ein sizilianischer leckerer Pasta-Salat mit Kräuterpesto und schwarzen Oliven.
    Gerade die etwas kleineren Kapern eignen sich aber auch wunderbar in der Sauce Tatar, den Königsberger Klopsen, oder anderen Gerichten.

    Zutaten: Kapern 55%, Olivenöl 42%, Weinessig, Salz, Knoblauch, Oregano, Säurekorrektor: Zitronensäure.

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen

    3,32 €
    Grundpreis: 18,44 €/KG
    Nicht auf Lager
  5. zuccato-capperi-al-sale-1kg-webshop-italia-import
    Zuccato Capperi al Sale (1000g) - 4-7mm - Kapern in Salz

    Inhalt: 1kg/1000ml

    Die eher kleinen Kapern von Zuccato, Capperi al Sale in 4-7mm, sind lediglich in Salz eingelegte Blütenknospen des Kapernstrauches. In der italienischen Küche werden die fein würzigen, leicht senfigen Knospen vielfältig in Saucen, Antipasti und Salaten, auf der Pizza oder im Risotto eingesetzt. Es muss also nicht nur die Zutat in der Sauce Tatar oder vor allem den Königsberger Klopsen sein. Die in Salz eingelegten Kapern mit ihrem unverfälschtem Geschmack, dafür einfach vorher etwa 20 min in Wasser einweichen und abspülen. Oder nur kurz abspülen, dann aber kein weiteres Salz an das Gericht geben.
    Kapern werden übrigens auch einige wohltuende Heilwirkungen nachgesagt.

    Zutaten: Kapern, Salz (40%).

    An einem kühlen, trockenem Ort, fern von Wärmequellen oder Sonneninstrahlung aufbewahren.

    10,70 €
    Grundpreis: 10,70 €/KG
    Nicht auf Lager
  6. zuccato-riso-insalata-webshop-italia-import
    Zuccato Riso insalata (1kg) - Gemüsemischung in Öl für Reissalat

    Inhalt: 1kg/1062ml

    Riso insalata von Zuccato eignet sich wunderbar für einen schnellen Reissalat, ein Klassiker in der italienischen Küche. Die kleingeschnittene Gemüsemischung in Öl dafür einfach mit gekochten, leicht gesalzenem Reis mitsamt einem Teil der Flüssigkeit vermischen, mit etwas Pfeffer und Kräutern nach Wahl würzen, vielleicht noch etwas Thunfisch, Mozarella oder anderer Käse, Schinken, Räuchertofu etc. hinzufügen, fertig ist die schnelle Mahlzeit für die Mittagspause oder Abends. Lecker aber natürlich auch als Beilage zu Gegrilltem, beim Picknick, oder auch auf dem Antipartykeller. Geht natürlich auch mit Nudeln statt Reis.

    Zutaten: Gemüse in unterschiedlichen Anteilen 64% (Karotten, Kulturpilze (agaricus bisporus), Artischocke, Stangensellerie, Paprika, Oliven, Gurken, Mais, Erbsen), Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, natives Olivenöl extra, Säureregulator: Milchsäure, Antioxidantium: Zitronensäure.

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen.

    5,78 €
    Grundpreis: 5,78 €/KG
    Nicht auf Lager
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