Zum Backen

Inhalt: 0,5kg

Die Lievito instantaneo di Birra von le 5 stagioni ist sofort aktive Trockenbierhefe und besonders geeignet für alle Arten von Pizzateig. Zur Verwendung einfach direkt in das Mehl vor dem ersten Kneten geben. Das ergebnis ist eine wunderbar lockere Pizza. Für den Teig einer echten Pizza Napoletana verwendet man in Italien nur Mehl, Wasser, Salz und Bierhefe, die lässt den Teig sehr gut aufgehen.

Zutaten: Bierhefe (saccharomyces cerevisiae), Emulgator: E491 (Sorbitan-Fettsäureester)

Hinweis: Nach dem Öffnen in einem extra Gefäß im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.

Die Küchensahne von Naarmann mit 20 % Fett ersetzt das Kochen mit Schlagsahne. Sie verfeinert Suppen, Saucen und andere Gerichte ohne zu Verkochen und verleiht den Gerichten im Handumdrehen angenehme Cremigkeit. Durch die spezielle Konsistenz ist keine lange Reduktion der Sahne erforderlich, denn sie dickt beim Kochen schnell nach. Darüber hinaus ist sie auch beim Kochen mit Wein, Essig und Zitrone oder anderen säurehaltigen Lebensmitteln gerinnungsstabil.  Sahneerzeugnis - 20% Fett. ultrahocherhitzt    nicht zum Schlagen geeignet 
Inhalt: 1000g
Zutaten: Sahne, modifizierte Stärke, Stabilisator: Carrageen

Nach dem Öffnen noch einige Tage gekühlt haltbar