Zum Backen

Inhalt: 125g (5 à 25g)/ für 625ml Flüssigkeit

Die Ciobar von Cameo ist die bekannte und leckere italienische Trinkschokolade, einzeln portioniert. Für alle die ihren Kakao lieber löffeln als trinken, denn dicht und cremig ist Ciobar eher zum Löffeln, als zum Trinken. Einen Beutel Ciobar in einen Topf geben, 125ml Milch hinzufügen unter Rühren aufkochen lassen, geniessen. Auch für die Mikrowelle. 

Zutaten: Zucker, fettarmer Kakao, Maisstärke, Salz, Aromen

Allergiehinweis: Kann Spuren von Getreide, Milch, Nüssen und Soja enthalten.

Inhalt: 100g

Die Lievito secco von Caputo ist sofort aktive Trockenbäckerhefe und besonders geeignet für alle Arten von Pizzateig. Mit genügend Kraft auch bei längeren Gehzeiten. Zur Verwendung einfach direkt in das Mehl vor dem ersten Kneten geben. Die Trockenhefe ist auch für glutenfreie Rezepte geeignet.

Dosierempfehlung für 500g Mehl:

3 Teelöffel für 4- stündige Gehzeit
2 Teelöffel für 8- stündige Gehzeit
1 Teelöffel für 12- stündige Gehzeit

In der kleinen Dose für den häuslichen Gebrauch

Zutaten: Bäckerhefe (saccharomyces cerevisiae), Emulgator: E491 (Sorbitan-Fettsäureester)

Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.

Inhalt: 2 Beutel, 140g/ für 0,35l Flüssigkeit

Mit dem Preparato per crema pasticcera von S.Martino bereiten sie schnell einen Klassiker der italienischen Küche zu: die englische Creme. Kann als Dessert verwendet werden, beliebter ist sie allerdings als Füllung für verschiedene Backwaren. Zur Zubereitung 350ml lauwarme Milch (noch hinzuzugeben) in einen Kochtopf geben und erhitzen, unter ständigem Rühren den Inhalt eines Beutels in kleinen Dosen hinzufügen, mit einer Gabel oder mit einem Rührbesen ca. 1-2 Minuten schlagen bis zur Erhaltung einer homogenen, samtartigen, weichen Creme.

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke aus Kartoffeln, Magermilchpulver, Verdickungsmittel: Carrageen, natürliche Aromastoffe, Dextrose, Farbstoffe: Carotin.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten.

Glutenfrei

Inhalt: 190g/für 0,5l Flüssigkeit

Mit dem Preparato per Crème Caramel von S.Martino bereiten sie schnell einen Dessertklassiker zu. Die Karamellsauce in eine große oder 4 kleine Formen verteilen. Den Inhalt der Packung in einen Topf geben ½ Liter Milch langsam hinzuschütten, 3 Minuten kochen lassen, dann langsam in die vorbereiteten Formen geben und 2 Stunden kalt stellen.

Zutaten: Dessertmischung: Zucker, Maisstärke, Verdickungsmittel: Carrageen (E407), Aromastoffe (mit Gluten, Milch und Nebenprodukte, Schwefeldioxid), Salz, Farbstoffe: Annatto (E160b), Kurkumin (E100), Karamel E150d), Karamellsauce 31,5%: Glucose-Fructose-Sirup, Karamell-Zucker, Farbstoff: Karamell E150b.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Schwefeldioxid enthalten.

Inhalt: 95g (65g + 30g Karamelsauce)/für 0,5l Flüssigkeit

Mit dem Preparato per Panna Cotta von S.Martino zaubern sie schnell ein italienisches Dessert auf den Tisch. Einfach die enthaltene Karamelsauce auf den Boden einer Form schütten oder auf 6 Gläschen verteilen. Die Dessertmischung mit 0,5l Sahne, bzw. 250ml Sahne und 250ml Milch vermischen (noch hinzuzugeben) und in einen Kochtopf geben, zum Sieden bringen und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen, in die vorbereitete Form schütten, erkalten lassen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Natürlich kann man auch andere Beilagen wie Früchte verwenden. Reicht für 6 Portionen.

Zutaten: Dessertmischung: Zucker, Maisstärke, Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen (E407), Salz, natürliches Vanillearoma, Karamellsauce (31,5%): Glucose-Sirup, Karamell-Zucker, Glucose-Fructose-Sirup.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja und Sojanebenprodukten sowie Milch und Milchnebenprodukten enthalten.

Inhalt: 500ml
Die Panna da Montare von Tre Valli ist eine gezuckerte Schlagsahne, die in vielen süßen Gerichten verwendet werden kann. Besonders gut eignet sie sich für eine Creme in den verschiedensten Varianten, zum Beispiel mit Ei, Schokolade, Früchten, Milch, Kaffee, Joghurt oder Mascarpone.
Zutaten: Wasser, gehärtete Pflanzenfette (20%), Zucker, Milcheiweiß, Salz, Stabilisator: (E420, E463) Emulgatoren: (E472e, Sojalecithin, E322), (E472b), Salz, Aromen, Fabstoffe: (E160a).
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja enthalten.

Inhalt: 400g

Vicenzovo Biscotti Savoiardi von Vicenzi sind klassische italienische Löffelbiskuits und für verschiedene Desserts, allem voran natürlich Tiramisu, Torten, aber auch einfach zum Stippen in Kaffee oder Kakao zu verwenden.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, frische Eier 26%, Glukosesirup, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumphosphat), natürliche Aromen

Hergestellt mit frischen, pasteurisierten Eiern der Kategorie A

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern 

Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.