Weine
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Ferrari Trento DOC Brut (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11 %
Farbe: Prickelndes Weiß
Traube: 100% Chardonnay
Qualität: DOC
Region: Trentino
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-8 °CDer Ferrari Trento von Casa Fondata ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bouquet von Golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe. Am Gaumen ist er klar, harmonisch, geschmeidig, mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischem Brot. Er passt gut zu Risotto mit Fleisch, Fisch oder gegrilltem und natürlich zu jeder anderen Gelegenheit. Der Name Ferrari ist Programm, denn nach der Beurteilung des Champagne & Sparkling Wine World Championchip ist der Trento Brut der beste italienische Schaumwein 2020.
Enthält Sulfite
27,37 €Grundpreis: 36,49 €/l -
Gries Lagrein Riserva 2020 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%
Farbe: Rubinot
Traube: 100 % Lagrein
Herkunft: Gries, Bozen, Südtirol
Jahrgang: 2020
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 14-16 °C
Restzucker: 3,1 g/l
Säure: 5,5%Der Gries Lagrein von der Cantina Terlan ist von dunklem rubin- granatrot mit dezent ins violett gehendem Schimmer. Sein Duft enthüllt erdig-mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind, wobei insbesondere der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervortreten. Spannung erzeugen diese torfig-würzigen, aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen, wo sich dieser Lagrein Riserva mit einer vielschichtigen Fülle und äußerst komplex präsentiert. Richtig zur Geltung kommt dieser Wein in Kombination zu Gamsbraten mit Wurzelgemüse oder in Lagrein geschmorten Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse.
Enthält Sulfite
29,51 €Grundpreis: 39,35 €/l -
Insoglio del Cinghiale 2022 IGT (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14%
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Herkunft: Bibbona, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: 33% Cabernet Franc, 32% Syrah, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Serviertemperatur: 18 - 20 °CDer Insoglio del cinghiale von Biserno ist ein Cuvée, der gleichermaßen fruchtig und blumig, rauchig, würzig und erdig ist. Er duftet frisch nach Kirschen, aber auch Cassis, Preiselbeeren, Thymian, Pfeffer und Veilchen sind wahrnehmbar. Mit abgerundeten Noten von Vanille, Kakao und Kokos durch die achtmonatige Lagerung im Barrique. Der dichte, kernige Geschmack ist von guter Struktur und Länge und sowohl feinwürzig als auch fruchtig. Ein Wein, der wunderbar zu Wildschwein passt, kein Wunder, so heisst Insoglio del cinghiale wörtlich übersetzt so etwas wie Wildschwein suhle, schmecken tut dieser Rotwein natürlich nicht einmal annähernd so, aber manch einer wird ihn so schmackhaft finden, dass er sich reinlegen könnte.
Enthält Sulfite
27,49 €Grundpreis: 36,65 €/l -
Jermann Chardonnay 2022 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Chardonnay
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6,2 – 6,8 g/lDer Chardonnay von Jerman hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz und eine intensive, fruchtige Duftnote, die in jungen Jahren an Banane erinnert. Er ist leicht aromatisch und besitzt eine hervorragende Persistenz. Dieser Wein unterstreicht das natürliche Aroma der Weinrebe deutlich wahrnehmbar. Er passt zu Fischsoβen der traditionellen und der neuen Küche, Krustentieren und Gemüsecremesuppen.
Enthält Sulfite
24,40 €Grundpreis: 32,53 €/l -
Jermann Sauvignon 2022 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Traube: 100% Sauvignon
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Farra d‘Isonzo, Friaul- Julisch- Venetien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 6,6 – 7,3 g/lDer Sauvignon von Jerman ist im Glas von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichem Glanz. Er besitzt ein intensives und anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit angenehmem Holunderduft.
Trocken, mit vollem Geschmack, elegant und ausgewogen passt dieser Wein zu Krustentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, Weiβfisch mit Soβen und schmeckt ausgezeichnet mit Langusten und Hummer.Enthält Sulfite
22,02 €Grundpreis: 29,36 €/l -
La Rosa del Sole Marsala Fine Ambra Semisecco (2l)
Inhalt: 2l
Alkohol: 17 %
Farbe: Weiss
Herkunft: Sizilien
Qualität: DOC
Geschmack: HalbtrockenDieser Marsala aus dem Hause La Rosa Del Sole stammt aus den westlichen Regionen Siziliens. Die Farbe ist gold- bis bernsteinfarbig. Ein schöner Dessertwein oder zur Aromatisierung von Desserts und Gerichten.
Enthält Sulfite
14,28 €Grundpreis: 7,14 €/l -
Lagrein Terlan 2022 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Granatrot
Traube: 100 % Lagrein
Herkunft: Terlan, Südtirol
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 14-16 °CDieser Lagrein ist von dunklem granatrot. Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberrys und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeer. Zudem sind auch Feuersteinnoten und ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen. Im Geschmack ist er saftig und harmonisch, mit einer feinen Textur und filigranem Gerbstoff. Der Lagrein entfaltet sich mit einer tollen Fülle und präsentiert sich am Gaumen sehr samtig und gehaltvoll. Er ist ein Genuss zu Rindsrouladen mit Kartoffelpüree oder geschmorter Hirschkeule mit Blaukraut. Zudem passt er gut zu Hartkäse, wie einem gereiften Parmesan.
Enthält Sulfite
16,66 €Grundpreis: 22,21 €/l -
Leone de Castris Salice Salentino Riserva 2019 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Salice Salentino, Veglie, Guagnano, Campi Salentina und San Donaci, Apulien
Jahrgang: 2019
Qualität: D.O.C.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18°CDieser Wein ist von rubinroter Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In die fruchtige Nase von Brombeere und dunklen Kirschen gesellen sich Züge von Basilikum und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit starken, aber nie aufdringlichen Tanninen und einem langen Ausklang. Er passt gut zu gebratenem Fleisch und reifem Käse.
Enthält Sulfite
11,19 €Grundpreis: 14,92 €/l -
Leone de Castris Villa Santera Primitivo di Manduria 2022 (750ml)
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14,5%
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Manduria, Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.C.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 16-18°CDie Farbe dieses Primitivo ist tiefrot, fast schon purpur. In der Nase zeigen sich fruchtige Züge von Pflaumen und sauren schwarzen Kirschen, aber auch würzige Aromen von Vanille und Ingwer. Im Mund ist er voll, samtig und warm. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Nudelaufläufen oder reifen Käse.
Enthält Sulfite
13,69 €Grundpreis: 18,25 €/l -
Leone Tasca d´Almerita IGT 2023 (750ml) - Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Traube: 49% Catarratto, 15% Pinot Bianco, 18% Sauvignon, 10% Gewürztraminer, 8% Moscato
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Landgut von Regaleali, Palermo, Sizilien
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 5,2 g/l
Serviertemperatur: 8- 10 °CDer Leone von Tasca d'Almerita ist von intensiven Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein fruchtiger Mix nach Apfel, weißem Pfirsich, Banane, Ananas und rosa Pampelmuse. Am Gaumen ist er fruchtig mit ausgeglichener Säure. Der Leone ist die Summe der aromatischen Frische der weißen Traube, angebaut auf den hohen Hügeln mit bis zu 900 Höhenmetern: Größtenteils hergestellt aus Catarratto, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Traminer-Trauben, die ihm Struktur, Aroma und Säure geben. Der Löwe ist dabei das Symbol der Familiengeschichte.
Enthält Sulfite
13,45 €Grundpreis: 17,93 €/l