Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Lanciano, Provinz Chieti, Abruzzen
Ausbau: Maischgärung der Trauben für 12 Tage in Stahltanks, danach 6 Monate in Stahl
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Montepulciano
Restzucker: 5,8 g/l
Säuregehalt: 5,3 g/l
Serviertemperatur: 18-20 °C
Enthält Sulfite

Der Montepulciano d ́Abruzzo Ca del Moro Fantello von Alibrianza ist von tiefem und intensivem Rubinrot. Das Bouquet ist fruchtig mit intesieven Noten von Pflaume und Kirsche. Am Gaumen ist der Montepulciano kräftig und fruchtig mit einem langen und beständigem Abgang. Der Fantello passt ausgezeichnet zu deftigen Vorspeisen, Nudelgerichten mit Fleischsaucen und gegrilltem Fleisch.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Sub-Küstenstreifens von Costa dei Trabocchi, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Trebbiano
Ausbau: 4-5 Monate in Edelstahltanks mit der Batonnage-Technik
Alkohol: 12,5%
Serviertemperatur: 8-10°C
Enthält Sulfite
Der Frentano Trebbiano d'Abruzzo der Cantina Frentana hat die Farbe hellgelben Strohs. In der Nase ist er zart und frisch mit einem Hauch von weißen Blüten, Zitrone und gelben Pflaumen. Am Gaumen weich und anhaltend mit einer leichten Würze. Der Trebbiano reift 4-5 Monate in Stahltanks und regelmässigem Rühren der Feinhefe, der so genannten Batonnage-Technik. Die weitere Lagerung in der Flasche vervollständigt seine Reifung. Der Frentano Trebbiano passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und Fischgerichten, Suppen und hellem Fleisch.

Die Cantina Frentana ist eine Genossenschaft von 500 Winzern, meist kleinen Familienbetrieben, die etwa 1000 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Frentano bewirtschaften: einem Landstreifen, der sich zwischen den letzten Hängen der Majella und der herrlichen Costa dei Trabocchi in den südlichen Abruzzen erstreckt.