Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Die Trauben des Primitivo Puglia des jungen Familienunternehmens Fantini Farnese werden in den besten Weinregionen Apuliens angebaut. Das Resultat ist ein fruchtig frischer Primitivo, mit vielfältigen Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, süßen Himbeeren und blumigen Anklängen von Pfingstrosen und Veilchen. Dazu kommt ein würziger Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er charmant mit zarter Würze und lagen Nachhall. Ein Wein für eher kräftige Speisen wie Gegrilltes oder Chili con Carne, Nudeln mit fleischhaltiger Sauce oder Rumpsteak, aber auch zu eher dunklen Fischarten wie Lachs oder Thunfisch macht er eine gute Figur.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Albano Laziale, Latium
Geschmack: Trocken
Traube: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Der Frascati von Fontana Candida Überzeugt mit seiner hellen strohgelben Farbe und dem zartem, blumig-fruchtigem Duft vordergründig Apfel und Weissdorn. Im Geschmack fruchtbetont und mit lebendig-frischer Persönlichkeit bei leicht herbem Hintergrund mit Erinnerung an Mandel. Am Besten passt der Frascati von Fontana Candida jung getrunken zu Vorspeisen, Nudelgerichten, Reis sowie Gerichten mit hellem Fleisch oder Fisch. Bereits seit 1966 hat der nach der Region Frascati genannte Wein seine kontrollierte Herkunftsbezeichnung DOC. Die Reben gedeihen auf dem vulkanisch geprägten Hängen um Rom. Einem sehr altem Weinbaugebiet, das den Frascati zu einem der bekanntesten Weissweine Italiens weltweit macht. 

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Friulano
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 8-10 C°
Enthält Sulfite
Der Friulano von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit einem zart, angenehm fruchtigem Duft. Trocken im Geschmack mit deutlich mandeligem Hintergrund, aber unverwechselbar weich und samtig.
Der Forchir Friulano passt sehr gut zu Vorspeisen, Suppen und hervorragend zu "Prosciutto di San Daniele D.O.P.".
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Pinot Grigio
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 8-10 C°
Enthält Sulfite
Der Pinot Grigio von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, mit leichtem, angenehmem Duft nach Aprikose, Orange mit einem Hauch Kräutern. Trocken im Geschmack, voll und harmonisch mit deutlich mandeligem Hintergrund. Der Pinot Grigio passt sehr gut zu Vorspeisen, ersten Gängen, zu Fisch und hellem Fleisch.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Traube: Sauvignon
Alkohol: 12%
Ausbau: in Stahltanks
Trinktemperatur: 10-12 C°
Enthält Sulfite
Der Sauvignon von Forchir ist ein heller, strohfarbener Wein, welcher mit seinem frischen- und harmonischen Duft an exotische Früchte sowie Melone erinnert. Der trockene Wein überzeugt mit seinem aromatischen und zarten Geschmack. Der Sauvignon passt hervorragend zu Vorspeisen, zu Fisch und hellem Fleisch sowie Suppen und angenehmen Aperitif.
Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 17 %
Farbe: Weiß
Qualität: DOC
Herkunft: Sizilien
Geschmack: Halbtrocken

Dieser Marsala aus dem Hause La Rosa Del Sole stammt aus den westlichen Regionen Siziliens. Die Farbe ist gold- bis bernsteinfarbig. Ein schöner Dessertwein oder zur Aromatisierung von Desserts.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rubinrot
Traube: 90 % Sangiovese, 10% andere ergänzende Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Herkunft: Poggio del Sasso, Montalcino, Toskana
Jahrgang: 2021 / 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 °C

Der Brunito Toscana der Cantina di Montalcino ist rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase überwiegen Veilchen und Kirsche insgesamt ist der Brunito sehr fruchtbetont. Am Gaumen ist er voll, samtig und reifen, aber durch die Temperaturkontrolle (28 ° -30 ° C) während der Gärung geförderte, weiche Tanninen. Ein wunderbarer Wein zu deftigen Pastagerichten, dunklem Fleisch, gerne auch gegrillt, Pizza oder einfach nur so am Abend. Ausgezeichnet finden auch:
Jahr 2013 Mundus Vini (Silbermedaille), AWC Vienna (Silbermedaille), Berliner Wein Trophy (Goldmedaille), International Wine Challenge (Bronz-Medaille), Decanter World Wine Awards (Platinmedaille - 95 pt). Jahr 2014 AWC Wien (Silbermedaille), International Wine Challenge (Silbermedaille), Decanter World Wine Awards (Silbermedaille). Jahr 2015 Berliner Wein Trophy (Goldmedaille).

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11 %
Farbe: Leicht prickelndes Weiss
Traube: Glera
Herkunft: Valldobbiadene
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-9 °C

Der Prosecco DOC Treviso von Marsuret duftet nach Akazienblüten und frischen Äpfeln. Im Geschmack ist er sanft fruchtig und dabei frisch, harmonisch und gefällig. Das kleine Weingut Marsuret wurde zwischen den beiden Weltkriegen gegründet und in den 50er Jahren von Giovanni Marsuret zur Prosecco-Kellerei erweitert. Das Unternehmen bezieht ausschliesslich Proseccotrauben aus den eigenen Weinbergen und ist bis heute auf die Produktionen von hochwertigem Frizzante und Spumante spezialisiert. Ihr nur leicht schäumender Prosecco Treviso DOC ist ein eleganter Aperitif, der aber auch gut zu Vorspeisen und Risotto passt.

Hergestellt in Tankgärung.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Qualität: DOP
Traube: Montepulciano 100%
Herkunft: Gegend um Nocciano, Provinz Pescara, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 3,54 % vol.
Ausbau: Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, einige Monate in slavonischer Eiche
Serviertemperatur: 16- 18 °C
Enthält Sulfite

Der Montepulciano d'Abruzzo von Nestore Bosco präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot im Glas. Sein Bouquet ist geprägt von wilden Kirsch- und roten Beerenaromen, die von würzigen Noten begleitet werden. Beim Genuss offenbart er einen mittleren Körper, der angenehm geschmeidig und äußerst genussvoll ist.
Seine vielseitigen Aromen und seine geschmeidige Textur machen den Montepulciano zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten und genussvolle Momente.
In Kombination mit Speisen harmoniert dieser Wein besonders gut mit Salami und verschiedenen Käsesorten sowie mit geröstetem Fleisch. Besonders empfehlenswert ist er zu Arrosticini, gegrillte Fleischspieße aus Schaffleisch, eine Speziallität der Abruzzen.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Alkohol: 14%
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Salento, Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank, traditionelle und kurze Mazeration bei kontrollierter Temperatur
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der Primitivo Salento Quattro Venti von Colle al Vento besitzt ein intensives, schimmerndes Rot und riecht nach reifen roten Beeren, mit Anklängen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Erdbeeren und einem Hauch von Lakritz. Im Geschmack ist er trocken, kräftig und samtig. Er passt gut zu Fleischgerichten aus dunklem oder hellem Fleisch und schmeckt wunderbar zu Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragu Bolognese oder mit Parmesan und viel Knoblauch.

Enthält Sulfite