Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 5,5 %
Serviertemperatur: 6-8 °C

Bellini von Cipriani, das ist der aromatisierte Cocktail auf Weinbasis nach dem Originalrezept der Harry's Bar in Venedig. Frisches, natürliches Pfirsichmark in Kombination mit spritzigem Prosecco von Viticoltori Ponte. Kreiert in der legendären Harry`s Bar durch Barmann Giuseppe Capriani 1930. Bereits Ernest Hemingway erkor den Cipriani Bellini zu seinen Favoriten und war deswegen regelmäßger Gast in der Bar. Verführerisch, erfrischend , spritzig, prickelnd und saftig pfirsichfruchtig, ohne Zusatz von künstlichen Aromen.

Zutaten:  Wein, Wasser, Fruchtmark von weißen Pfirsichen (20%), konzentrierter Pfirsichsaft, rekifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidans: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Stabilisator: Xanthan und Pektine, Farbstoffe: Karmin und Beta-carotin, Kohlenstoffdioxid zugesetzt.

Ein eventueller Bodensatz spricht für die Natürlichkeit des Produktes.

Vor dem Gebrauch gut schütteln.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12%
Farbe: Rosé
Traube: 100% Montepulciano
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Jahrgang: 2023
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12-14°C

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo von Citra in hellem Kirschrot mit gefälligen rosa Reflexen ist in der Nase sehr fruchtig mit Zügen von Erdbeere, Mandel und Maulbeere. Harmonisch und frisch passt dieser Rosé zu Fischgerichten und Krustentieren, hellem Fleisch, Pizza und mittelaltem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Montepulciano
Herkunft: Chieti, Abruzzen
Jahrgang: 2022
Qualität: DOP
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Der Montepulciano d’Abruzzo von Citra ist von intensivem Rot. In der Nase hat er Noten von roten Früchten und Gewürzen. Er ist harmonisch und körperreich mit sanften Tanninen. Dieser gefällig runde Wein passt gut zu Pasta, gegrilltem Fleisch und reifem, kräftigem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Traube: Trebbiano
Qualität: DOP
Herkunft: Ortona, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12-14 °C

Ein typischer Weißwein aus der Region in hellgelber Farbe. Schmackhaft duftend, sanft und harmonisch am Gaumen, ist dieser Wein ein angenehmer Aperitif und ein guter Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch oder Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14,5%
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Manduria und Sava (Tarent), Apulien
Ausbau: Traditionelle und kurze Mazeration bei kontrollierter Temperatur gefolgt von 8 Monate Stahltank
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.P.
Geschmack: Trocken
Restzucker: 7,6g/l
Gesamtsäure: 5,9g/l
Serviertemperatur: 18-20°C

Der Primitivo di Manduria Pacato von Quattro Venti, Colle al Vento ist im Bouquet fleischig, delikat und aromatisch. Er besitzt attraktive Fruchtnoten von Weichselkirsche und Pflaumen und ist im Geschmack voll, samtig und imposant und passt damit gut zu Pasta, Braten und Wild oder würzigem Käse.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heißt 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Ausbau: 12 Monate in Eiche und 12 Monate in Stahl
Qualität: D.O.P.
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der Salice Salentino Riserva Lena von Quattro Venti, Colle al Vento, hat ein intensives Rot mit granatroten Spiegelungen. Im Bouquet besitzt er Aromen von roten Beeren, Vanille, Tabak und Kakao. Im Geschmack ist er komplex, nobel und elegant und passt hervorragend zu dunklen Braten und Wild.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heisst 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Qualität: DOC
Farbe: Rosé
Traube: Pinot Grigio
Herkunft: Venetien
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken
Restsäure: 5,7 g/l
Serviertemperatur: 11 -12 °C

Der Pinot Grigio von Concilio Trentini di Nascita aus Venetien ist leicht rosig in der Farbe. In der Nase nimmt man Noten von Birnen und Blumen wahr. Im Geschmack ist dieser Rosé trocken, vollmundig und frisch. Ein klassischer Wein zu Fisch, der aber auch gut zu Vorspeisen und leichten Gerichten passt.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOCG
Traube: Sangiovese 85%, Merlot 10%, andere rote Trauben 5%
Herkunft: Hügelgebiete von Vinci und umliegenden Gemeinden Toskana
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13%
Enthält Sulfite

Der Da Vinci Chianti hat eine klare, tief purpurrote Farbe. Er duftet fruchtig und blumig nach Kirsche, Waldbeeren und Veilchen. Nach einer klassischen Maischegärung wir ein Teil des Weines in neuen Fässern aus Allier- und Cher-Eiche ausgebaut, der andere Teil in bereits genutzten Barrique. So entsteht ein vollmundiger Geschmack, weich und reif mit ausgewogenen Tanninen. Ein Bilderbuchchianti der gut zu Pasta mit kräftiger Soße, wie zum Beispiel Aglio, Olio, Peperoncini, passt. Dunkles Fleisch, gerne auch vom Grill.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Rosé
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T
Geschmack: Halbtrocken
Traube: Primitivo
Herkunft: Salentino, Apulien
Restzucker: 14,5 g/l
Gesamtsäure:  6,10 g/l
Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Der Doppio Passo Primitivo Rosato ist das jüngste Mitglied der Doppio Passo Familie. Zartrosa scheint der Rosato im Glas, der aus der für Apulien typischen Primitivo-Traube handgelesen wird und dann nach traditioneller apulischer Rosato-Weinherstellung gekeltert wird. Der ideale Sommerwein besitzt ein elegantes Zusammenspiel von Frucht, Eleganz und Süße und zeigt doch dabei noch Würze. Im Bouquet Brombeere und rote Johannisbeere. Im Geschmack sind Himbeere und Kirsche wahrnehmbar, unterlegt mit einer feinen Gewürznote. Die kräftige Struktur wird harmonisch durch gut ausbalancierte Säure getragen. Der Rosato Doppio Passo ist ein idealer Aperitif, gut gekühlt auf der Sommerterrasse und ein wunderbarer Begleiter zu Fischgerichten und Pasta mit feinen Saucen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Salentino, Apulien
Jahrgang: 2021
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Restzucker: 16,40 g/l
Gesamtsäure: 5,70 g/l
Serviertemperatur: 16-18 °C

Der Doppio Passo Primitivo aus Salento verdankt seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack einem traditionellen Verfahren, der Ripasso-Methode bei dem der Wein ein zweites Mal auf den Schalen vergoren wird. Das Resultat ist ein weicher, fülliger und außergewöhnlich aromatischer Wein, der nach Brombeeren, Kirschen und Waldfrüchten duftet und mit einer unwiderstehlichen Geschmacksdichte besticht. Ein idealer Begleiter von Pasta, Fleischgerichten und Käse, der Jahrgang 2013 wurde ausgezeichnet mit der Goldmedaille des internationalen Weinpreises Mundus Vini und Träger der Berliner Weintrophy in Gold.

Enthält Sulfite