Weine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2023
Qualität: I.G.P.
Herkunft: Mazara del Vallo, Provinz Trapani, Sizilien
Traube: 100% Grillo
Alkohol: 13 %
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8- 10 °C

Der Grillo von Andrero hat ein helles, glänzendes Strohgelb und besitzt ein feines Bouquet nach exotischen Früchten. Ein weicher Wein, ausgewogen und köperreich, süffig mit wenig Säure, der am besten zu Suppen, jeglicher Art von Fischgerichten und hellem Fleisch passt, aber auch wunderbar im Sommer auf der Terrasse genossen werden kann. Lecker, findet auch die 20. Berliner Wein Trophy und verleiht 2016 Berliner Gold.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiß
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: Chardonnay
Herkunft: Östlich und westlich des Tagliamento, Friaul
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12,5%
Ausbau: in Stahltanks
Restzucker: 3,5 g/l
Trinktemperatur: 10 C°
Enthält Sulfite

Die Chardonnay-Rebe französischen Ursprungs aus dem Burgund hat in den italienischen Subalpenregionen eines ihrer geeignetsten Gebiete gefunden. Mit ihrer dünnen Schale und ihrer unglaublichen Vielfalt an Aromaprofilen gelingt es dieser Traube, sich auf unterschiedliche, aber immer sehr elegante und harmonische Weise auszudrücken. Der
Chardonnay von Forchir hat ein durchdringendes und gleichmässiges Strohgelb. In der Nase überrascht eine große Bandbreite an Aromen die von reifen heimischen Früchten wie Apfel, Birne über tropische Früchte, hierbei vor Allem Ananas und Passionsfrucht,  bis hin zu süßen, würzigen Aromen wie Vanille reichen. Am Gaumen ist er trocken mit schöner Frische und Würze und angenehmem Nachhall. Der Chardonnay von Forchir passt zu fast allen Vorspeisen, lässt sich aber auch sehr gut mit Pasta und Risotto mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch kombinieren. Er begeistert aber auch gut gekühl als Aperitif.

Die Trauben von Forchir werden östlich und westlich des Flusses Tagliamento, "die Aghe", wie sie auf Friaulisch sagen, angebaut. Auf kalkhaltigen Böden die der Fluss in Jahrtausenden von den Dolomiten angeschwemmt hat. Dies, zusammen mit der Nähe der Adria, bestimmt einen besonderen Boden und ein Mikroklima, was zu Weinen mit einem ebenso einzigartigen Geschmack und Aroma führt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Sub-Küstenstreifens von Costa dei Trabocchi, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Trebbiano
Ausbau: 4-5 Monate in Edelstahltanks mit der Batonnage-Technik
Alkohol: 12,5%
Serviertemperatur: 8-10°C
Enthält Sulfite
Der Frentano Trebbiano d'Abruzzo der Cantina Frentana hat die Farbe hellgelben Strohs. In der Nase ist er zart und frisch mit einem Hauch von weißen Blüten, Zitrone und gelben Pflaumen. Am Gaumen weich und anhaltend mit einer leichten Würze. Der Trebbiano reift 4-5 Monate in Stahltanks und regelmässigem Rühren der Feinhefe, der so genannten Batonnage-Technik. Die weitere Lagerung in der Flasche vervollständigt seine Reifung. Der Frentano Trebbiano passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und Fischgerichten, Suppen und hellem Fleisch.

Die Cantina Frentana ist eine Genossenschaft von 500 Winzern, meist kleinen Familienbetrieben, die etwa 1000 Hektar Weinberge auf den Hügeln von Frentano bewirtschaften: einem Landstreifen, der sich zwischen den letzten Hängen der Majella und der herrlichen Costa dei Trabocchi in den südlichen Abruzzen erstreckt.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: 100% Grillo
Herkunft: Acate, Provinz Ragusa, Sizilien
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13 %
Ausbau: Reifung auf der Hefe für 5 Monate in Stahltanks mit kontinuierlicher Mischung der Edelhefe
Serviertemperatur: 10- 12 °C
Enthält Sulfite

Grillo, die autochthone weisse Rebsorte ist vorherrschend auf Sizilien und wurde früher auch für Marsala verwendet.
Der Grillo von Feudo Arancio ist tief strohgelb in der Farbe. Im Bouquet mischen sich deutlich tropische Noten von Mango und Papaya mit Zügen von Jasmin und weissen Blüten. Im Geschmack ausgewogen harmonisch mit zarter Säure und guter Ausdauer. Der Grillo passt gut zu Meeresfrüchten, Pasta mit Gemüse, weisses Fleisch und zu gebackenem Fisch. Probieren Sie zu diesem aromatisch duftendem Wein doch auch einmal Carpaccio vom Kalb mit Sellerie und Erdbeeen.

Lecker, findet auch die Berliner Wein Trophy 19 und verleiht Berliner Gold für den Jahrgang 2018, der Mundus Vino 23 geht ebenfalls an den Grillo

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Herkunft: Frascatiregion, Latium
Geschmack: Trocken
Traube: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano, Malvasia del Lazio
Alkohol: 13,5%
Enthält Sulfite

Der Frascati von Fontana Candida ist von heller, strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist komplex mit Zügen von Apfel und Salbei, manche erinnert er aber eher an Wildblumen und exotische Früchte. Im Geschmack deutlich Bittermandel und eine leichte Erinnerung an reife Birnen. Insgesamt aber weich und trotzdem frisch und lebendig. Am Besten passt der Frascati von Fontana Candida jung getrunken zu Vorspeisen, Fisch, Geflügel und hellem Fleisch oder auch zu Suppen. Mit dem Terre dei Grifi in der bauchigen Flasche erinnert Fontana Candida an die Geschichte und Tradition von Frascati. Sein Name ist von der Adelsfamilie de' Grifi inspiriert, die seit dem 11. Jahrhundert Eigentümer des Landes ist, das heute zum am besten geeigneten Gebiet für die Herstellung von Frascati-Wein zählt. Einem der bekanntesten Weißweine Italiens.

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 7,5 %
Farbe: Weiß
Traube: verschieden weiße Trauben aus der Region
Qualität: I.G.T.
Herkunft: Emilia Romagna
Geschmack: Süß
Serviertemperatur: 7-9 °C

Dieser weisse Perlwein ist süß und frisch im Geschmack. Ein junger Wein, der besonders gut zu Pizza, Sandwiches, Pasta mit leichter Soße und für den Imbiss zu jeder Tageszeit passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Herkunft: Custoza (auf den Moränenhügeln im südlichen Teil des Gardasees)
Geschmack: Trocken
Traube: Garganega - Trebbiano - Tocai - Chardonnay
Alkohol: 12 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Enthält Sulfite
Der Custoza von Zeni hat mit seinem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen die typische Farbe. Im Bukett ist er charakteristisch aromatisch und erinnert an Frühlingsblumen. Sein weicher und gleichzeitig frischer Geschmack mit kräftigem Zitrusaroma macht ihn zu einem guten Aperitif und Begleiter zu leichten Speisen wie Fischvorspeisen, hellem Fleisch oder Fischrisotto.