Weine

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11,5 %
Farbe: Weiß
Traube: 100% Sauvignon Blanc
Herkunft: Trebaseleghe, Venetien
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8-10°C

Der Il Bianchetto Sauvignon von Sacchetto ist ein wunderbar runder und weicher Wein, frisch und lebendig mit leichter Säure und dem voll fruchtigen, sortentypischen Sauvignon-Bouquet. Ein äußerst gelungener Wein, der gut zu Risotto und hellen Fleischgerichten passt, sich aber auch wunderbar im Sommer auf der Terrasse macht.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12%
Farbe: Weiß
Traube: 100% Pinot Grigio
Herkunft: Venetien
Jahrgang: 2022 / 2023
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 8 -10 °C

Der L‘Elfo Pinot Grigio von Sacchetto präsentiert sich in einer hellen, strohgelben Farbe mit wenigen, rot goldenen Nuancen. Das Bouquet duftet dezent nach fruchtigen Aromen von Pfirsich, Birne und Apfel, mit einem leichten Touch von Honig. Am Gaumen ist er mild und frisch mit einem fruchtigen Körper und einem eleganten Abklang, der geschmacklich zart an Zitronenblüten erinnert. Ein zarter und fein spritziger Sommerwein, der sich als Aperitif, zu frischen Salaten, Vorspeisen mit Fisch, Krustentieren, zu gebackenem Fisch, gekochtem Fleisch, oder Geflügel eignet.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiss
Traube: 100% Chardonnay
Herkunft: Venetien und Friaul
Jahrgang: 2022 / 2023
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Gesamtsäure: 5,5 - 5,7 g/l
Restzucker: 4-5 g/l
Serviertemperatur: 8 -10 °C

Der Preludio delle Venezie Chardonnay von Sacchetto leuchtet in Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Das wohlriechende Bouquet enthält  intensive Aromen von Apfel mit Spuren von Pfirsich. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mineraqlisch und rund. Der Chardonnay von Sacchetto passt wunderbar zu Vorspeisen, Suppen  und Hauptgerichten mit Fisch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Traube: Procanico, Grechetto; geringer Anteil weiterer weißer Rebsorten
Herkunft: Umbrien, Rebflächen im Umland der Gemeinde Orvieto
Geschmack: Trocken
Alkohol: 12 %
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Enthält Sulfite

Der Orvieto Campogrande von Santa Cristina aus präsentiert sich in leichtem Gelb mit grünlichem Schimmer. Sein intensiver, fruchtiger Duft erinnert an Aprikose, Pfirsich und Apfel. Am Gaumen ist er weich und durchaus frisch mit schönem, leicht mineralischem Finale.

Der Orvieto stammt aus dem Umland der Gemeinde Orvieto in der Region Umbrien, die auch als grünes Herz Italiens benannte Region zwischen der Toskana, Latium und Marken ist die einzige Region ohne Landesgrenze oder Meeresküste.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 %
Farbe: Weiß*
Jahrgang 2023
Traube: Greco Bianco
Qualität: DOC
Herkunft: Cirò, Cirò Marina, Crucol, Kalabrien
Geschmack: Trocken

Zart strohgelb in der Farbe kommt einem beim Cirò Bianco von Librandi in der Nase ein anhaltend frischer Duft von Zitronen und Orangen sowie gelben und weißen Blüten entgegen. Im Mund hinterlässt er eine feine Süße und Aromen von gelbem Pfirsich und Aprikose. Der Cirò zeigt dabei eine angenehme Länge und ein wenig Tiefe. Ein lebhafter, frischer Wein, der gut zur Begleitung von leichter Antipasti, gegrillten Krustentieren und gegrilltem Fisch, insbesondere Dorade und Schwertfisch, passt.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Traube: Pecorino 100%
Herkunft: Civitaquana-Pescara, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13,5 % vol.
Ausbau: Weinbereitung: Edelstahl, Reifung: 3 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 12 °C
Enthält Sulfite

Der Pecorino d'Abruzzo der Tenuta Tre Gemme ist ein äußerst delikater Wein mit einer blassen strohgelben Farbe, tropisch-fruchtigen Aromen mit Zügen von Zitrusfrüchten und blumigen Noten.
Die Pecorino-Trauben, eine der repräsentativsten Sorten der Abruzzen, stammen von einem 10 Jahre alten Weinberg im höchsten Teil der Weinberge der Tenuta Tre Gemme im Gebiet der Terra dei Vestini im Herzen der Abruzzen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl, indem der Most und die Schalen in Kontakt gebracht werden, um alle aromatischen Substanzen zu extrahieren. Der Pecorino passt mit seinen zarten aromatischen Noten toll zu einem vegetarischem Essen, aber auch eine leichten, frischen Nudelsauce oder zu gedünstetem Fisch. Lecker auch in der Kombination mit Sushi.

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Weiss
Jahrgang 2022
Qualität: DOCG
Herkunft: San Gimignano, Toskana
Geschmack: Trocken
Traube: Vernaccia di San Gimignano 100%
Ausbau: 4-5 Monate in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Der Vernaccia di San Gimignano ist eine Symbiose des großen Weinbergs von Teruzzi. Die Trauben aus den Gebieten Racciano und Ponte Rondolino. Das Ergebnis ist ein frischer, leichter Wein mit fruchtigem Bukett, das durch die für die Rebsorte typischen mineralischen Noten ergänzt wird. Am Gaumen angenehm und komplex mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure, Struktur und Abgang; blumige Noten wechseln sich mit den Zitrusnoten ab und heben so die Merkmale der Sorte in besonderem Maße hervor. Die Mandelnote im Abgang verleiht ihm ein leicht bitteres Finale. Der Wein hat eine ausgezeichnete Trinkreife. Insgesamt ein harmonisch-unbeschwerter Wein, der zu leichten Vorspeisen und zartcremigen Käsesorten passt.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 %
Farbe: Weiß
Traube: 100% Chardonnay
Herkunft: Minervino und Vernotico, Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 6-11 °C

Der Chardonnay von Tormaresca ist von strohgelber Farbe mit grünen Nuancen. Er besitzt frische Noten von Zitrusfrüchten, Heu und Salbei. Die angenehme Frische harmoniert mit der Mineralität und Struktur. Lecker zu gegrilltem Steinbutt, aber natürlich auch zu anderem Fisch und Schalentieren, hellem Fleisch und halb weichem Käse.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13%
Farbe: Weiß
Traube: 100% Bellone
Herkunft: Latium
Ausbau: Edelstahltank
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Restsüße: 9.00g/l
Säure: 6.20 g/l
Serviertemperatur: 8-10°C

Der Bellone Lazio von der Cantina Vinnelli wird auf sandigen Böden in einem Gebiet mit mildem Klima angebaut. Die Auslese erfolgt von Hand. Die Trauben werden sanft gepresst und mit einer kontrollierten Temperatur gegoren. So entsteht dieser ideale Wein welcher zu weißem Fleisch, rustikalen Pizzen und würzigem sautiertem Gemüse passt. Durch die Nase zieht er micht leichten Düften von reifen tropischen Früchten wie Mango und Papaya. Am Gaumen hat er leicht blumige und würzige Noten. Er bringt eine ausgeprägte Säure mit und hat einen langen Nachhall.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12.5%
Farbe: Strohgelb
Traube: 100% Vermentino
Herkunft: Latium
Ausbau: Edelstahltank
Jahrgang: 2023
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Restsüße: 9.00g/l
Säure: 6.00 g/l

Der Vermentino Lazio von der Cantina Vinnelli wird auf sandigen Böden in einem Gebiet mit mildem Klima angebaut. Die Auslese erfolgt von Hand in den kühlen morgen Stunden. Im Anschluß wird sanft, pneumatisch gepresst. In der Nase duftet er nach fruchtigem gelbfleischigem Obst. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, danach ruht der Wein noch etwas, bevor er filtriert und abgefüllt wird. Er passt sehr gut zu leckerer Bruschetta mit Zucchini und Ricotta an einem sonnigen Abend auf der Terasse.

Enthält Sulfite