Vini Vannelli Nero Buono Lazio IGT (750ml)

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14%
Farbe: Kirschrot
Traube: 100% Nero Buono
Herkunft: Latium
Ausbau: 80% im Edelstahltank und 20% im Holzfass für 8 Monate
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken

Der Nero Buono Lazio von der Cantina Vinnelli wird auf sandigen Böden in einem Gebiet mit mildem Klima angebaut. Die Lese erfolgt von Hand in den kühlen Morgenstunden. Im Anschluß wird sanft, pneumatisch gepresst. Die Fermentation erfolgt ohne vorhergehende Mazeration, temperaturkontroliert in Edelstahltanks. Danach reifen 20% des Weines noch 8 Monaten in großen Holzfässern. In der Nase hat er Düfte von reifen Kirschen und etwas Pflaume. Mittellanger Nachhall. Passt gut zu Wildfleisch, wie zum Beispiel geschmortem Ochsenschwanz.

Enthält Sulfite