Vini Vannelli Cesanese Lazio IGT (750ml)

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13.5%
Farbe: Rubinrot
Traube: 100% Cesanese
Herkunft: Latium
Jahrgang: 2022
Qualität: IGT
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 12-14°C

Der Cesanese Lazio von der Cantina Vinnelli wird auf sandigen Böden in einem Gebiet mit mildem Klima angebaut. Der Weinberg, aus dem die Trauben für diesen Cesanese stammen, liegt auf der Hochebene des Parks Castelli Romani in der Provinz Rom.
Die Trauben werden auf sorgfältige und ausgewählte Weise geerntet. Verarbeitet wird er durch eine kurze Kryomazeration, einer sanften Pressung und anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Nase drückt Noten von roten Früchten und Waldboden aus, mit blumigen und leicht würzigen Anklängen im Nachgeschmack. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit seidigen und leichten Tanninen. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und roten Früchten verbinden sich mit leichten Gewürzen und schließen in einem anhaltenden und harmonischen Abgang ab. Er passt gut zu ersten Gängen und Fleisch mittlerer Struktur, Wild und gut gereiftem Käse.

Enthält Sulfite