Tenuta Tre Gemme Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 (750ml) - nachhaltiger Anbau

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rose
Jahrgang: 2023
Qualität: DOC
Traube: Dunkle Trauben
Herkunft: Civitaquana-Pescara, 450 m über dem Meeresspiegel,  Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13 % vol.
Ausbau: Weinbereitung: Kaltmazeration Most und Schalen begrenzt auf 12 Stunden bei 6 °C,  3 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 12 °C
Enthält Sulfite

Der Cerasuolo d'Abruzzo der Tenuta Tre Gemme ist ein frischer und duftender Wein in hellem Kirschrot, mit faszinierenden Noten von Kirsche, Vanille und schwarzem Pfeffer. Er passt hervorragend zu Gerichten mit hellem Fleisch, aber auch zu reichhaltigem Fisch oder Weichkäse und natürlich als Aperitif. Die Montepulciano-Trauben, die für die Herstellung des Cerasuolo d'Abruzzo verwendet werden, werden im Vergleich zu den Trauben, die für die Herstellung von Rotwein verwendet werden, früher geerntet und es wird eine Kaltmazeration durchgeführt, bis die gewünschten Eigenschaften erreicht sind.