Sella e Mosca Cannonau di Sardegna DOC 2021 (750ml)

Inhalt: 0,75 l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Traube: 100% Cannonau
Herkunft:  Sardinien
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13,5 %
Ausbau: Vergärung in Edelstahl-Tanks dann 24 Monate Reifung in slawonischen Eichen-Fässern.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfit

Der Cannonau di Sardegna von Sella e Mosca besitzt ein kräftiges, dunkles Rubinrot. Sein Bouquet ist durch den langen Ausbua in Eiche breit und komplex: Veilchen, Rose, Kirsche und Johannisbeere werden von eleganten und würzigen Zügen regelrecht umarmt. Im Mund ist der Wein voll, robust, warm und großzügig, aber ausgeglichen, mit guter Frische und Tiefe. Der Abgang ist entschieden lang und seidig. Die Cannonau-Traubensorte und der dazugehörige Wein, die Symbole Sardiniens, sind ein Stolz von Sella & Mosca. Sorgfältig aufgezogen auf warmen und sandigen Böden, die vom typischen Grecale-Wind gepeitscht werden, drückt dieser Wein Intensität und Wärme aus, indem er zarte florale und reife Fruchtnoten mit den klassischen Düften der mediterranen Vegetation kombiniert. Der Cannonau passt mit seiner Kraft zu Gegrilltem, Braten und deftigen Eintöpfen gerne zu Wild oder zu Antipasti, Risotto und kräftigen Nudelgerichten sowie reifem Käse.