San Silvestro Piemonte Rosso I Filari di Vigne Vecchie DOC 2019 (750ml)

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2019
Qualität: DOC
Traube: Je 50% Barbera und Dolcetto
Herkunft: Piemont
Geschmack: Trocken
Ausbau: 6 Monate im Eichenfass
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 18 °C
Enthält Sulfite

Der Piemonte Rosso I filari di vigne vecchie von San Silvestro ist eine Mischung aus den typischen Reben des Piemontes. Die 50 auf dem Etikett weist auf die 50 Reben hin aus denen der Wein früher ausschliesslich gekeltert wurde und gleichzeitig auf das Alter der ausgesuchten Weinstöcke, denn heute werden die besten Trauben der ältesten Rebstöcke ausgewählt. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit großer Struktur, reichhaltig, mit starken Anklängen von roten Früchten, im Geschmack anhaltend und umhüllend.
Der Piemonte Rosso passt wunderbar zu grgrilltem Hühnchen, gerne in Kombianation mit gegrillter Zucchini und Aubergine, Risotto di Parma oder Tortellini alla Bolognese.