Rotweine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rubinrot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOP
Herkunft: Rebflächen in der Provinz Mazara del Vallo - Provinz Trapani - Sizilien
Geschmack: Trocken
Traube: 100% Nero d‘Avola
Alkohol: 14,5%
Ausbau: 6 Monate in Eiche
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Der Nero d’Avolo 77 von Andrero ist von intensivem Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet hat intensive Aromen der Waldfrucht gepaart mit würziger Vanille und einen Hauch von Eukalyptus. Im Geschmack ist er angenehm vollmundig, am Gaumen tief und gleichzeitig weich mit viel Frucht. Der Settantasette passt wunderbar zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Die Trauben sind aus nachhaltigem Anbau. 

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2022
Qualität: D.O.C.
Herkunft: Areale del Rosso Piceno, Marken
Geschmack: Trocken
Traube: 40% Sangiovese, 60% Montepulciano
Alkohol: 13 %
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Enthält Sulfite
Der Grotte sul Mare Rosso Piceno von Carminucci ist von intensivem Rot. Der elegante, fruchtige Hauch von Schwarz- und Sauerkirschen paart sich zu würzigen Zügen. Eine gute Struktur bei kräftigem Körper ganz ohne Holz. Der Rosso Piceno passt gut zu klassischen Pasta oder Fleischgerichten und ist bis zu drei Jahren nach der Ernte genießbar.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14 %
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Weinberge in der Gegend von Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Ausbau: 12 Monate in Eiche und 12 Monate in Stahl
Qualität: D.O.P.
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der Salice Salentino Riserva Lena von Quattro Venti, Colle al Vento, hat ein intensives Rot mit granatroten Spiegelungen. Im Bouquet besitzt er Aromen von roten Beeren, Vanille, Tabak und Kakao. Im Geschmack ist er komplex, nobel und elegant und passt hervorragend zu dunklen Braten und Wild.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heisst 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: IGP
Herkunft:  Apulien
Geschmack: Halbtrocken
Traube: Aglianico
Alkohol:13%
Serviertemperatur: 16-18 °C
Enthält Sulfite

Ein ausgeprägtes Aroma von Brombeeren und Wildkirschen verschmilzt mit milden Gewürznoten. Der Aglianico von Epicuro präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und elegant. Der tiefrote Wein mit violetten Reflexen ist ein idealer Essensbegleiter zu roten Fleischsorten, Wild und reifem Käse. Die Aglianico-Traube ist eine typische Sorte Süditaliens, da sie dort auf ideale Bedingungen trifft.

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 %
Farbe: Rot
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 - 20 °C

Die Trauben des Primitivo Puglia des jungen Familienunternehmens Fantini Farnese werden in den besten Weinregionen Apuliens angebaut. Das Resultat ist ein fruchtig frischer Primitivo, mit vielfältigen Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, süßen Himbeeren und blumigen Anklängen von Pfingstrosen und Veilchen. Dazu kommt ein würziger Hauch von Pfeffer. Am Gaumen ist er charmant mit zarter Würze und lagen Nachhall. Ein Wein für eher kräftige Speisen wie Gegrilltes oder Chili con Carne, Nudeln mit fleischhaltiger Sauce oder Rumpsteak, aber auch zu eher dunklen Fischarten wie Lachs oder Thunfisch macht er eine gute Figur.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %
Farbe: Rubinrot
Traube: 90 % Sangiovese, 10% andere ergänzende Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon)
Herkunft: Poggio del Sasso, Montalcino, Toskana
Jahrgang: 2021 / 2022
Qualität: I.G.T.
Geschmack: Trocken
Serviertemperatur: 18 °C

Der Brunito Toscana der Cantina di Montalcino ist rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase überwiegen Veilchen und Kirsche insgesamt ist der Brunito sehr fruchtbetont. Am Gaumen ist er voll, samtig und reifen, aber durch die Temperaturkontrolle (28 ° -30 ° C) während der Gärung geförderte, weiche Tanninen. Ein wunderbarer Wein zu deftigen Pastagerichten, dunklem Fleisch, gerne auch gegrillt, Pizza oder einfach nur so am Abend. Ausgezeichnet finden auch:
Jahr 2013 Mundus Vini (Silbermedaille), AWC Vienna (Silbermedaille), Berliner Wein Trophy (Goldmedaille), International Wine Challenge (Bronz-Medaille), Decanter World Wine Awards (Platinmedaille - 95 pt). Jahr 2014 AWC Wien (Silbermedaille), International Wine Challenge (Silbermedaille), Decanter World Wine Awards (Silbermedaille). Jahr 2015 Berliner Wein Trophy (Goldmedaille).

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2020
Qualität: DOP
Traube: Montepulciano 100%
Herkunft: Gegend um Nocciano, Provinz Pescara, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 3,54 % vol.
Ausbau: Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, einige Monate in slavonischer Eiche
Serviertemperatur: 16- 18 °C
Enthält Sulfite

Der Montepulciano d'Abruzzo von Nestore Bosco präsentiert sich in einem lebhaften Rubinrot im Glas. Sein Bouquet ist geprägt von wilden Kirsch- und roten Beerenaromen, die von würzigen Noten begleitet werden. Beim Genuss offenbart er einen mittleren Körper, der angenehm geschmeidig und äußerst genussvoll ist.
Seine vielseitigen Aromen und seine geschmeidige Textur machen den Montepulciano zu einem idealen Begleiter für gesellige Mahlzeiten und genussvolle Momente.
In Kombination mit Speisen harmoniert dieser Wein besonders gut mit Salami und verschiedenen Käsesorten sowie mit geröstetem Fleisch. Besonders empfehlenswert ist er zu Arrosticini, gegrillte Fleischspieße aus Schaffleisch, eine Speziallität der Abruzzen.

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Alkohol: 14%
Traube: 100% Primitivo
Herkunft: Salento, Apulien
Jahrgang: 2022
Qualität: I.G.P.
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank, traditionelle und kurze Mazeration bei kontrollierter Temperatur
Restzucker: 8 g/l
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der Primitivo Salento Quattro Venti von Colle al Vento besitzt ein intensives, schimmerndes Rot und riecht nach reifen roten Beeren, mit Anklängen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Erdbeeren und einem Hauch von Lakritz. Im Geschmack ist er trocken, kräftig und samtig. Er passt gut zu Fleischgerichten aus dunklem oder hellem Fleisch und schmeckt wunderbar zu Pasta mit kräftigen Saucen wie Ragu Bolognese oder mit Parmesan und viel Knoblauch.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 14%
Farbe: Rot
Traube: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Herkunft: Salice Salentino und San Donaci, Apulien
Jahrgang: 2020
Qualität: D.O.P.
Geschmack: Trocken
Ausbau: traditionelle Mazeration auf den Schalen und Gärung bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage
Restzucker: 7 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Serviertemperatur: 18 °C

Der quattro venti Salice Salentino von Colle al vento ist von intensivem Rot mit violetten Spiegelungen. Im Bouquet hat er ein interessantes, fruchtiges Aroma von reifer Pflaume und Brombeeren mit leichten Gewürznoten. 
Am Gaumen ist er körperreich, reichhaltig, warm und ausgeglichen. Dieser Wein passt hervorragend zu Braten, dunklen Fleischgerichten und würzigem Käse.
Die Linie Quattro Venti, 4/20, von Colle al Vento ist ein Wortspiel, venti heißt 20 aber auch Wind. Da der Wind sich im Salento, dem Stiefelabsatz Italiens, aus allen 4 Himmelsrichtungen trifft und damit auch das dortige Klima und den Weinanbau entscheidend beeinflusst.

Enthält Sulfite

Inhalt: 1,5l
Alkohol: 12%
Farbe: Rot
Traube: Merlot
Herkunft: Pocenia, Friaul
Jahrgang: 2022
Qualität: DOC
Geschmack: Trocken

Enthält Sulfite

Dieser Merlot ist von rubinroter Farbe, der mit der Reife auch granatfarbene Züge annimmt. Er riecht nach Jugend und ist trocken im Geschmack mit angenehmer Fruchtsüße. Ein herzhaft, robuster Wein, vollmundig mit harmonischen Tanninen. Dieser Wein passt gut zu Risotto und Pasta mit Fleischsauce, gekochtem Fleisch, geschmortem Kaninchen und Schweine- und Kalbfleisch.