Rotweine

Inhalt: 0,75l
Farbe: Rot
Jahrgang: 2021
Qualität: DOC
Traube: Montepulciano 100%
Herkunft: Catignano-Pescara, Abruzzen
Geschmack: Trocken
Alkohol: 13,5 % vol.
Ausbau: Weinbereitung: Edelstahl Reifung: 8 Monate im Zementtank, 3 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 16- 18 °C
Enthält Sulfite

Der Montepulciano der Tenuta Tre Gemme ist ein junger Montepulciano D'Abruzzo, der die ganze Kraft des Geschmacks roter Früchte in sich trägt. Rubinrot in der Farbe gesellen sich zu den roten Früchten in der Nase noch Züge von Kirsche und Balsamico. Um den jugendlichen Charme zu erhalten erfolgt der Ausbau in Zementtanks. Diese eierförmigen Tanks sind pflegeleichter und robuster als Holzfässer bringen aber den gleichen Vorteil. Anders als Edelstahltanks sind Beton-Behälter für Wein in geringem Maße porös und ermöglichen so eine Reifung wie in den traditionellen Holzfässern. Die dickwandigen Betonfässer haben außerdem eine isolierende Wirkung. Dadurch reagieren sie sehr verzögert auf Temperaturschwankungen, was ebenfalls zur besseren Reifung des Weins im Inneren beiträgt.  
Der Montepulciano d'Abruzzo passt zu Abenden bei dem der Grill der absolute Protagonist ist oder auch zu frischer Pasta mit reichhaltiger Sauce.