Gebäck

Inhalt: 320g

Der Panforte von Sapori hat seine Wurzeln in einem traditionellen sienesischen Dessert namens "Panmelato". Dieses ursprüngliche Rezept wurde im Laufe der Zeit verfeinert, insbesondere als die "Spezialisten" - alte Apotheker - wertvolle Zutaten aus dem fernen Osten hinzufügten. Heutzutage, genauso wie damals, werden fein verarbeitete Mandeln, Orangenschalen und kandierte Zitronen kombiniert, um eine zarte und exklusive Version des Panforte zu schaffen. Dieser Teig wird immer noch von Hand ausgerollt, um die volle Authentizität des Geschmacks zu gewährleisten.

Zutaten: Kandierte Orangenschale und kandierte Zitronatzitrone 42% (Orangenschale, Zitronatzitrone,
Glucose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensaure), Weizenmehl, Mandeln 13%, Zucker, Haselnüsse 10%, Glucose-Fruktose-Sirup-Lösisch Chicoreefaser: Oligofructose, Puderzucker 2,5% (Zucker, Maisstärke), Oblaten, Waffeln aus Stärke (Kartoffelstärke, Wasser) Gewürzmischung 0,3%.

Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte, Senf und Soja enthalten.

Kühl und trocken lagern

Inhalt: 280g

Der Panforte von Sapori hat seine Wurzeln in einem traditionellen sienesischen Dessert namens "Panmelato". Dieses ursprüngliche Rezept wurde im Laufe der Zeit verfeinert, insbesondere als die "Spezialisten" - alte Apotheker - wertvolle Zutaten aus dem fernen Osten hinzufügten. In dieser köstlichen Variante, die auch von Soldaten während des Zweiten Weltkriegs wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften verwendet wurde, verschmilzt der intensive Geschmack von Walnüssen mit der Süße von Feigen, um einen einzigartigen Teig zu schaffen.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, getrocknete Feigen 15%, Glukose-Fructose-Syrup, Sultaninen, Wallnüsse 10%, Puderzucker 3% (Zucker, Maisstärke), Haselnüsse 2,7%, Oblaten mit Speisestärke (Kartoffenstärke, Wasser).

Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte, Senf und Soja enthalten.

Kühl und trocken lagern

Inhalt: 320g

Der Panforte von Sapori hat seine Wurzeln in einem traditionellen sienesischen Dessert namens "Panmelato". Dieses ursprüngliche Rezept wurde im Laufe der Zeit verfeinert, insbesondere als die "Spezialisten" - alte Apotheker - wertvolle Zutaten aus dem fernen Osten hinzufügten. Im Jahr 1879 kreierte der Apotheker Galgano Parenti, der Eigentümer eines der führenden Unternehmen für die Herstellung von Panforte, eine neue Version des Panforte. Er widmete sie Königin Margherita von Savoyen, die Siena während des August-Palios besuchte. Heute, genauso wie damals, werden ganze süße Mandeln, Orangenschalen, kandierte Melonen und Zitronen kombiniert, um einen einzigartigen Teig herzustellen. Dieser Teig wird immer noch von Hand ausgerollt, um den authentischen Geschmack zu bewahren.

Zutaten: Kandierte Orangen-, Melonen- und Zitronatzitronenschalen 41% (Orangenschale, Melonenschale,
Zitronatzitronenschale, Glukose-fruktose sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Weizenmehl, Zucker, Mandeln 13%, Glukose-Fruktose-Sirup, Puderzucker 2,5% (Zucker, Maisstärke), Oblaten mit Speisestärke (Kartoffelstärke, Wasser), Gewürzmischung 0,3%.

Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchte, Senf und Soja enthalten.

Kühl und trocken lagern

Inhalt: 200g

Sapori steht seit 1832 für Konditorei aus der Toskana mit Spezialitäten wie den Ricciarelli, welche ein leichtes, hochwertiges und locker fluffiges Mandelgebäck mit Puderzucker sind. Die Ricciarelli sind nach Ricciardetto della Gherardesca benannt, der von den Kreuzzügen in die Toskana zurückkehrte und kleine Mandelgebäckstücke mitbrachte. Diese Leckereien hatten sofort und haben auch heute noch einen unbestreitbaren Erfolg. Die Pistazien-Ricciarelli sind eine köstliche Sorte der klassischen Ricciarelli, bei der die Knusprigkeit und der Duft von gehackten Pistazien den einzigartigen Geschmack der Mandeln perfekt unterstreichen - das Ganze führt zu einem leckerem Geschmackserlebnis.

Zutaten: Zucker, Mandeln 34%, Pistazien 11%, Puderzucker 7% (Zucker, Maisstärke), lösliche Faser aus Chicorée, frisches pasteurisiertes Eiklar aus Bodenhaltung, Aromen, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Salz.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Weizen, Milch, Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.