Gebäck

Inhalt: 1kg

Die Paste di mandorla assortita von der italienischen Konditorei Aida Giangreco sind eine sizilianische Spezialität. Die Gebäckmischung ist vakuumverpackt und enthält 5 verschiedene Sorten mit Pistazie und Pistazienstücken, klassisch Mandel mit Puderzucker, Mandelsplitter, Kirsch und Orange. Passt wunderbar zum Espresso, nach dem Essen oder auch einfach nur so.

Zutaten: Zutaten Paste di Mandorla mit Mandelblättchen: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Mandelsplitter, Eiweiss, Bittermandeln, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Zutaten: Paste di Mandorla Orange: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Eiweiss, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Orangenfilets 1,25%(Orange, Zucker, Glukosesirup), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Zutaten: Paste di Mandorla Kirsch: Zucker, Mandeln (30%), Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz) Aprikosenkernen (8%) Ei, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Kartoffelstärke, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose) kandierte Kirschen (11,26%) (Kirchen, Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoff E127( Erythrosin), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid E220), kandierte Orangenschalen 3% (Orangenschale, Glokose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure), (mit Farbstoff E101), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Zutaten: Paste di Mandorla klassisch: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Ei, Puderzucker (Saccharose, Maisstärke), Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Zutaten: Paste di Mandorla Pistazie mit Pistazienstücken: Zucker, Mandeln 30%, Pistazien 12,77%, geschälte Bittermandeln, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Eiweiss, Gluktose-Fruktose-Sirup (Mais), Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Pistazienzubereitung (Cashewkerne, Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Kokos in veränderlichen Anteilen), Pistazie 4%, Aprikosenkern, Aromen, Emulgator: Sojalecithin, Aroma (Vanillin), Farbstoff E141 (Kupferchlorophyll), Pistazienaroma, Farbstoff (E102: Indigocarmin, E132,E131 Indigocarmine)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Allergiehinweis: Kann Spuren von: Schwefeldioxid und Sulfiten, glutenhaltiges Getreide, anderen Nüssen und Erdnuss, Soja und Sojaprodukten, Eiern und Eierprodukten enthalten.

Inhalt: 250g (10 Stück einzeln verpackt)

Paste di Mandorla assortite von der sizilianischen Traditionsfirma Aida Giangreco enthält Mandelgebäckleckereien in den Sorten Pistazie mit Puderzucker, Orange, Kirsch, klassisch mit Puderzucker und Erdbeere. Die Plätzchen sind einzeln verpackt. Eine Köstlichkeit zum Kaffee oder einfach nur so.

Zutaten: Paste di Mandorla Pistazie mit Puderzucker: Zucker, Mandeln 30%, geschälte Bittermandel, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Ei, Puderzucker (Saccharose, Maisstärke), Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Süßstoffsirup ((E420) (ii) Fruktose), Glukose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit funktionellem Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure)), zubereitet mit Pistazien 2% (Cashew, Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Kokosnuss in veränderlichen Gewichtsanteilen), Pistazie (4%), Aprikosenkerne, Aromen, Emulgatoren (Sojalecithin E322), Aroma (Vanillin), Farbstoff (E141), Pistazienaroma, Farbstoffe [E102, Indigokarmin, Indigokarmin E132, E131)) Feuchthaltemittel: Sorbitol (F420).

Zutaten: Paste di Mandorla Orange: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Eiweiss, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Orangenfilets 1,25%(Orange, Zucker, Glukosesirup), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420)
Paste di Mandorla Kirsch: Zucker, Mandeln (30%), Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz) Aprikosenkernen (8%) Ei, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Kartoffelstärke, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose) kandierte Kirschen (11,26%) (Kirchen, Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Farbstoff E127( Erythrosin), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid E220), kandierte Orangenschalen 3% (Orangenschale, Glokose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure), (mit Farbstoff E101), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420)

Zutaten: Paste di Mandorla klassisch mit Puderzucker:Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Ei, Puderzucker (Saccharose, Maisstärke), Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420)

Zutaten: Paste di Mandorla Erdbeer: Zucker, Mandeln (30%), Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz) Aprikosenkernen (8%) Erdbeerfruchtzubereitung (Glucose-Fructose-Sirup, Erdbeeren, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säureregulator: Zitronensäure), Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Ei, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Kartoffelstärke, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), sizilianische rote Maulbeerpaste (Maulbeeren 50%, Zucker, Glucosesirup, konzentr. Karotten und Kirschsaft, Säureregulator: Zitronensäure E330, Ascorbinsäure E300, Verdickungsmittel: Pektin E440(i), Aromen, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat E202, Erdbeergeschmack(Wasser, Glukosesirup, konzentrierter Erdbeersaft, Feuchthaltemittel: Glycerin E422, Stabilisator: Xanthangummi E415, Konservierungsmittel E202 Kaliumsorbat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz, Aroma, Farbstoff: E124 Cochenillerot A)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sesam, Milchprodukten, Ei, Sulfit, und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Kühl und trocken lagern

Inhalt: 250g, (zehn Stück, einzeln verpackt)

Die Paste di Mandorla Bianca von der italienischen Konditorei Aida Giangreco sind eine sizilianische Spezialität und schmecken mit ihrem feinen Mandelgeschmack wunderbar zum Kaffee, nach dem Essen oder auch einfach nur so.

Zutaten: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Ei, Puderzucker (Saccharose, Maisstärke), Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sesam, Milchprodukten, Ei, Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 200g

Die Torroncini di sicilia mandorle e pistacchi von Aida Giangreco ist leckeres weißes Nougatkonfekt mit Erdnuss, Mandel und Pistazie, mit Glasur in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Als Dessertbeigabe zum Kaffee, oder einfach mal so. 100% aus Italien und mit 20% handverlesenen Mandeln und Pistazien hergestellt. 

Zutaten: Saccharosezucker, Erdnüsse, Glukosesirup [Fruktose (Mais), Wasser], Mandeln 15%, Hühnereiweiß, sizilianischer Blütenhonig, Pistazien 10%, Vanillin.
Zutaten Schokoladenüberzug: Zucker, fraktionierte und vollständig hydrierte pflanzliche Fette (Palmkern), fettarmes Kakaopulver (23%), Emulgatoren (Sojalecithin, Sorbitantristearat E492), Aromen, dunkle Schokolade 1%
weißer Überzug: Zucker, fraktionierte und vollständig hydrierte pflanzliche Fette (Palmkern), Molkepulver, Emulgatoren (Sojalecithin, Sorbitantristearat E492, Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren E472c, Aroma
oranger Überzug: fettlöslicher roter Farbstoff (Farbstoffe (E120 Cochenille, E100 Kurkuma)), Verdickungsmittel (E422 Glycerin), Emulgator (E433 Polysorbat), Konservierungsmittel (E202 Kaliumsorbat), Orangenaroma (Wasser, ätherisches Orangenöl, natürliche Aromen, Verdickungsmittel (Xanthangummi E415), Säureregulator (Zitronensäure E330))
gelber Überzug: fettlöslicher gelber Farbstoff  (Verdickungsmittel (E422 Glycerin), Emulgator (E433 Polysorbat), Farbstoff (E100 Kurkuma), Wasser, Säureregulator (Zitronensäure E330), Konservierungsmittel (E202 Kaliumsorbat)), Zitronenaroma 1% (Sizilianisches ätherisches Zitronenöl, natürliche Aromastoff, Wasser, Glukosesirup, Emulgator (Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren E472c), Säureregulator (Zitronensäure E330), Stabilisatoren (Cellulose E460, Natriumcarboxymethylcellulose E466), Verdickungsmittel (Xanthangummi E415), Distelextrakt, Konservierungsmittel (E202 Kaliumsorbat)), Antioxidantium (α-Tocopherol E307))
grüner Überzug:  Farbstoffe E102 Tartrazin (Tartrazin kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen), Brillantblau FCF E133), Pistazienaroma 1%

Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja, Milch, Gluten und Sesam enthalten.

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.

Inhalt: 130g/ 12 Stück

Die Barchette di Frolla von Aida sind Mürbeteiggebäck in Schiffchenform. Toll zum Füllen zum Beispiel mit Crema Pasticcera oder einer Schokoladen-Crème, dazu noch ein paar Beerenfrüchte, fertig ist der kleine Kuchen.
In Schiffchenform ein besonderer Hingucker auf der Kaffeetafel.

Zutaten: Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Aroma, Säureregulator: Zitronensäure (E330)), Zucker, Eier, Gerstenmalz, mit Honig aromatisierter und kristallisierter Invertzuckersirup, Butter, Vanillin, Farbstoffe: Mischung aus Carotinoiden und Paprikaextrakt.

Allergiehinweise: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Sesam enthalten.

Inhalt: 350g/6 Stück

Die Friselle von Aida sind 2-fach gebackenes Brot aus Hartweizen in Kringelform und in Süditalien äußerst beliebt als schnelle, abwechslungsreiche Mahlzeit oder auf der Antipastiplatte. Schon vor vielen Hundert Jahren nahmen apulische Fischer die, durch doppelte Backung äußerst haltbar gemachten, Friselle mit auf ihre teilweise mehrtägigen Fahrten. Dafür wurde das Brot von den Fischern kurz ins Meerwasser getunkt und Tomate darauf mit der Hand grob zerquetscht. Heute werden die Friselle noch immer gerne mit Tomate belegt, dazu Olivenöl, Kräuter, eingelegte Sardellen, Gemüse oder Käse. Probieren Sie doch mal Friselle mit Burrata, dafür kleingeschnittene, frische Tomaten mit etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oregano vermischen und kurz durchziehen lassen. Inzwischen die grobe Oberseite der Friselle mit Knoblauch einreiben und kurz durch Wasser schwenken, Vorsicht, zu viel Wasser lässt auch das knusprige Innere weich werden. Die leicht angeweichten Friselle mit der Tomatenmischung belegen und grob gezupften Burrata darauf verteilen. Leicht, lecker, vielfältig und doch sättigend, perfekt für die Sommerzeit.

Zutaten: Hartweizenmehl, Salz (Salz, Rieselhilfe E535 (Natriumferrocyanid)), Hefe, Backverbesserer (Weichweizenmehl, Emulgator E472e (Diacetylweinsäureglyceride)), Säuerungsmittel: Weinessig (E263: Calciumacetat), Alpha- Amylase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 190g / 16 Stück

Die Tartellette di Frolla von Aida, Mürbeteigtartelettes haben einen Durchmesser von ca. 4,5cm. Toll zum Füllen zum Beispiel mit Crema Pasticcera oder einer Schokoladen-Crème. Dazu noch ein paar Beerenfrüchte, fertig ist der kleine Kuchen.

Zutaten: Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Aroma, Säureregulator: Zitronensäure (E330)), Zucker, Eier, Gerstenmalz, mit Honig aromatisierter und kristallisierter Invertzuckersirup, Butter, Vanillin, Farbstoffe: Mischung aus Carotinoiden und Paprikaextrakt.

Allergiehinweise: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Sesam enthalten.

Inhalt: 100g/18Stk

Die Bigne von Aida sind italienische Windbeutel zum selber Befüllen. Einfach aufschneiden oder die Windbeutel mit einer Spritze und der gewünschten Füllung selber befüllen. Egal ob Crema Pasticcera, Sahne, Sahne mit angedickten Früchten, Schokoladencreme und und und. Schon ist die leckere Süßigkeit fertig.

Zutaten: Eier, Weichweizenmehl Typ 00, Pflanzenöle (Oliven, Soja, Mais usw.), Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat
Allergiehinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Sesam enthalten.

Inhalt: 240g (9 Stück einzeln verpackt)

Die Paste di mandorla al cedro von der italienischen Konditorei Aida Giangreco sind eine sizilianische Spezialität und schmecken mit ihrem Mandelgeschmack, gefüllt mit der Schale der Cedro, der Zitronatzitrone, die z.b. auch im Limoncello Verwendung findet, wunderbar frisch zum Kaffee, nach dem Essen oder auch einfach nur so.

Zutaten: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Puderzucker (Saccharose, Maisstärke), Zitronatzitronenzubereitung 13,72% (Zitronatzitrone, Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff E131 (Patentblau V)), Eiweiss, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale, Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sesam, Milchprodukten, Ei, und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 260g (9 Stück einzeln verpackt)

Die Paste di mandorla al limone von der italienischen Konditorei Aida Giangreco sind eine sizilianische Spezialität und schmecken mit ihrem Mandelgeschmack, verfeinert mit Limonengelee, wunderbar zum Kaffee, nach dem Essen oder auch einfach nur so.

Zutaten: Zucker, Mandeln 30%, Mandelzubereitung (Zucker, weiße Bohnen, Soja, geschälte Mandeln (10%) Kartoffelstärke, pflanzliches Rapsöl, Aprikosenkerne, Salz), Eiweiss, Gluktose-Fruktose-Sirup, Honig, Sirup mit Süßungsmittel (Süßungsmittel: Sorbitsirup, Fruktose), Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Kartoffelstärke, kandierte Orange, (Orangenschale Gluktose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure)), Feuchthaltemittel: Sorbit (E420)
Zutaten der Geleefüllung: (Zucker, Glukosesirup, modifizierte Stärke, Stabilisatoren (Agar-Agar (E406), Mikrokristalline Cellulose E460 (i), Carboxymethylcellulose (E466), Konservierungsstoff  Kaliumsorbat (E202), Aromen, Säureregulator (Milchsäure), Farbstoffe: E171 Titandioxid, Beta-Carotin E160a, Antioxidationsmittel E300 - L-Ascorbinsäure, Salz, sizilianisches Zitronenaroma 0,1%

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sesam, Milchprodukten, Ei, und anderen Schalenfrüchten enthalten.