Salzgebäck

Inhalt: 350g/6 Stück

Die Friselle von Aida sind 2-fach gebackenes Brot aus Hartweizen in Kringelform und in Süditalien äußerst beliebt als schnelle, abwechslungsreiche Mahlzeit oder auf der Antipastiplatte. Schon vor vielen Hundert Jahren nahmen apulische Fischer die, durch doppelte Backung äußerst haltbar gemachten, Friselle mit auf ihre teilweise mehrtägigen Fahrten. Dafür wurde das Brot von den Fischern kurz ins Meerwasser getunkt und Tomate darauf mit der Hand grob zerquetscht. Heute werden die Friselle noch immer gerne mit Tomate belegt, dazu Olivenöl, Kräuter, eingelegte Sardellen, Gemüse oder Käse. Probieren Sie doch mal Friselle mit Burrata, dafür kleingeschnittene, frische Tomaten mit etwas Olivenöl, Pfeffer, Salz und Oregano vermischen und kurz durchziehen lassen. Inzwischen die grobe Oberseite der Friselle mit Knoblauch einreiben und kurz durch Wasser schwenken, Vorsicht, zu viel Wasser lässt auch das knusprige Innere weich werden. Die leicht angeweichten Friselle mit der Tomatenmischung belegen und grob gezupften Burrata darauf verteilen. Leicht, lecker, vielfältig und doch sättigend, perfekt für die Sommerzeit.
Zutaten: Hartweizenmehl, Salz (Salz, Rieselhilfe E535 (Natriumferrocyanid)), Hefe, Backverbesserer (Weichweizenmehl, Emulgator E472e (Diacetylweinsäureglyceride)), Säuerungsmittel: Weinessig (E263: Calciumacetat), Alpha- Amylase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300)
Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 18 Pakete à 31,5g (560g)

Die Cracker Salati von der in Italien äußerst beliebten Marke Gran Pavesi sind ein knusprig dünner Knabberspaß, durch mehrmaliges Umschlagen des Teiges entstehen blätterteigähnliche, feine Lagen, die zunächst Butterkeksduft verströmen, um dann von Salz begleitet zu werden. Die Cracker Salati können wunderbar mit verschiedenen Pasten bestrichen und als Appetithäppchen oder Antipasti gereicht werden.

Zutaten: Weizenmehl, Sojabohnenöl 9,2%, Gerstenmalz und Maismalzextrakt 3,6%, ungehärtetes Pflanzenöl, Salz 1,7%, Säureregulator: Natriumhydrogencarbonat, Gerstenmalzmehl, Hefe.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Ei enthalten.

Inhalt: 18 Pakete à 31,5g (560g)

Die Cracker a ridotto contenuto di sale von Gran Pavesi enthalten kein zusätzliches Salz auf der Oberfläche und sind ein knusprig dünner Knabberspaß, fast schon wie Blätterteig, den man auch wunderbar mit verschiedenen Pasten bestreichen kann und dann als Appetithäppchen oder Antipasti reichen.

Zutaten: Weizenmehl, Sojabohnenöl 9,3%, Gerstenmalz und Maismalzextrakt 3,7%, nicht gehärtetes Palmöl, Salz, Säureregulator: Sodium Bikarbonat, geröstetes Gerstenmalzmehl, Hefe.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Milch, Sesam und Ei enthalten.

Fette Biscottate Dorate, goldener Zwieback von Mulino Bianco. Einfach und gut, ohne Zusatz von Palmöl oder Konservierungsstoffen. Aus sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen für ein einfaches Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Boden für z.B. Käsekuchen.
Inhalt: 315g
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Sonnenblumenöl, Zucker, Malzextrakt aus Gerste und Mais, Salz, Malz aus Weizenmehl
Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Sesam, Soja und Eiern

Inhalt: 8 Pakete à 35g (280g)

Die Cracker pomodore von Gran Pavesi mit Tomate und einem Hauch Kräutern sind knuspriger, hauchdünner und mediterraner Knabberspaß. Belegt mit verschiedenen Pasten oder ähnlichem ergeben sie aber auch schöne Appetithäppchen.

Zutaten: Weizenmehl, Maismehl, Sojabohnenöl, Weizengluten, getrocknete Tomaten 2,7% Hefe, Malzextrakt aus Gerste und Mais, Salz, Aroma, Säureregulator: Natrium Hydrogencarbonat, Kräuter 1%, Gerstenmalzmehl.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Eiern, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Inhalt: 400g/4 Scheiben
Die Bruschetta mit Olivenöl von Roberto entfalten im Ofen knusprig gebacken ihr volles Aroma, dann nur noch mit Salz, frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegen und schon ist die beliebte Italienische Bruschetta-Vorspeise fertig.

Jetzt mit Olivenöl statt Palmöl!

Zutaten: Typ „0“ weiches Weizenmehl, Wasser, Olivenöl (1,8%), Salz, Hefe, gemälztes Weizenmehl.
Allergiehinweis: Behandelt mit Ethylalkohol. Kann Spuren von Milch, Soja, Eiern und Senf enthalten.

Die Bruschettine al Pesto von Roberto, geröstete Brotscheiben mit Pestogeschmack, sind ein leckerer Snack für zwischendurch, als Knabberei in Gesellschaft oder auch belegt mit verschiedenem Aufschnitt als kleine Bruschettavorspeise. Probieren Sie doch mal ein leckeres Appetithäppchen mit Frischkäse und Tomatenstückchen.

Inhalt: 100g 
Zutaten: Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, Olivenöl (7,9%), natives Olivenöl extra (3,2%), Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), natürliches Aroma (enthält Milch), Hefe, dehydriertes Basilikum 1%, Gluten, Weizenmalzmehl, Käsepulver (0,15%), geröstetes Gerstenmalz, Knoblauchpulver (0,1%).

Allergiehinweis: Kann Spuren von Senf, Soja und Sesam enthalten

Inhalt: 100g

Die Bruschettine all'olio di extravergine di Oliva von Roberto sind ein leckerer Snack für zwischendurch oder als Knabberei in Gesellschaft. Am besten schmecken sie jedoch belegt mit verschiedenen Dipps, Pesto, Käse-, Schinken- oder Tomatenwürfel als kleine Bruschettavorspeise und Fingerfood.

Zutaten: Weichweizenmehl, Olivenöl, natives Olivenöl extra (3%), Salz, Hefe, Malzmehl, Gluten

Allergiehinweis: Kann Spuren von Milch und Sesam enthalten

Inhalt: 100g 

Die Bruschettine Pomodoro e basilico von Roberto, geröstete Brotscheiben, Tomaten und Basilikum sind ein leckerer Snack für zwischendurch, als Knabberei in Gesellschaft oder auch belegt mit verschiedenen Dipps oder Pesto als kleine Bruschettavorspeise und kommen ohne geschmacksverstärkenden Hefeextrakt aus.   

Zutaten: Weichweizenmehl, Olivenöl, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), dehydriertes Tomatenpulver 1,9%, natürliches Aroma, getrocknetes Basilikum 1%, natives Olivenöl extra, Hefe, Weizengluten, Weizenmalzmehl, getoastetes Gerstenmalz 

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja, Milch, Senf und Sesam enthalten.

Inhalt: 100g

Die Bruschettine Rosmarino von Roberto haben einen feinen Rosmaringeschmack. Sie sind ein leckerer Snack für zwischendurch, als Knabberei in Gesellschaft oder auch belegt mit verschiedenen Dipps, Aufschnitt wie Schinken, Salami oder auch Käse oder Pesto als kleine Bruschettavorspeise.

Zutaten: Weichweizenmehl, Olivenöl (9,5%), Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), getrockneter Rosmarin (2%), natürliches Aroma, Hefe, extra natives Olivenöl (1%), Weizengluten,Weizenmalzmehl, geröstetes Gerstenmalz.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Sojabohnen, Milch, Sesam und Senf enthalten