Antipasti

Inhalt: 200ml

Die Besciamella von Tre Valli ist die bekannte Béchamel-Sauce, die in vielen Gerichten Verwendung findet. Die traditionelle Lasagne oder Cannelloni sind damit ein Klacks. Zu Gemüse oder Kartoffeln passt sie genauso wie zu verschiedenen Eiergerichten.
Ultrahocherhitzt

Zutaten: Vollmilch, Sahne, Weizenmehl Typ 00, Maisstärke, Salz, natürliche Aromastoffe.

Inhalt: 680g

CIRIO Passata Rustica, mit ihrer unverwechselbaren Konsistenz, Textur und Geschmacksfülle, ist eine dickere, strukturierte Passata, die man buchstäblich mit einer Gabel hochnehmen kann. Feinste Qualitätstomaten werden im genau richtigen Moment der Reife geerntet und durch ein grobmaschiges Sieb passiert. Nach traditionellen Rezepturen erhält man so eine authentische, italienische Passata, die mit dem Geschmack nach frischen Tomaten überwältigt.

Zutaten: Tomaten, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Inhalt: 400g

Unwiderstehlich, süß und intensiv im Geschmack sind Cirio Kirschtomaten aromatisch und unverwechselbar. Gereift im warmen und trockenen Klima Süditaliens, werden die Tomaten geerntet und in Tomatensaft eingelegt, um den natürlichen und unverwechselbaren Geschmack zu erhalten.

Zutaten: Kirschtomaten, Tomatensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Inhalt: 10x Würfel zu 10g/100g/5l fertige Brühe

I Dadi Classico von Star sind die klassischen Brühwürfel mit Fleischextrakt für eine geschmackvolle Suppe, oder zur Verfeinerung von Gerichten. Mit einem Schuss Olivenöl und mit nur 0,4% Fett in 100ml fertiger Brühe aus 1 Würfel auf 0,5l Wasser. Dem Gericht dann kein Salz mehr hinzufügen, da die Brühe schon gesalzen ist.

Zutaten: Jodsalz 50,1 % (Salz, Kaliumjodat 0,005 %), pflanzliches Palmfett, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium-5'-Ribonukleotid, Extrakt für Brühe (mit Soja), natives Olivenöl extra 1 %, Aromen, Zwiebel 0,3 % , Karotte 0,3 %, Petersilie 0,2 %, Zwiebelextrakt, Sellerie. Kann Spuren enthalten von: Eiern.

Glutenfrei, laktosefrei, ohne Farb- und Konservierungsstoffe

Inhalt: 10x Würfel zu 10g/100g/5l fertige Brühe

I Dadi Vegetale von Star ist die geschmackvolle Basis für viele Gerichte, denen es an Gemüsegeschmack fehlt. Mit nur 0,4% Fett in 100ml fertiger Brühe aus 1 Würfel auf 0,5l Wasser. Dem Gericht dann kein Salz mehr hinzufügen, da die Brühe schon gesalzen ist.

Zutaten: jodiertes Salz (48,5%) (Salz, Kaliumiodat 0,005%), pflanzliches Palmfett, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat und Dinatriuminosinat, Brühenextrakt, Gemüse (4,3%) (Zwiebeln 1,9%, Karotten 1%, Petersilie 0,5%, Kartoffeln 0,3%, Lauch 0,2%, Tomaten 0,1%, Sellerie 0,1%, Spinat 0,1%, Knoblauch 0,1%), Aromen (mit Sellerie), Zucker, Sellerie-Samen und Gewürze.

Allergiehinweis: Kann Spuren von Soja und Ei enthalten

Glutenfrei

Inhalt: 345g/370ml; Abtropfgewicht 200g

Olive nere in salamoia von Iposea sind einfache geschwärzte Oliven mit Stein. Die ideale Zugabe für mediterrane Salate, den Vorspeisenteller, oder einfach nur als Beigabe. Durch die Zugabe von Eisenglukonat oxidieren die Oliven, was ihnen die sehr dunkle schwarze Farbe verleiht.

Zutaten: schwarze Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: E579 Eisenglukonat

Glutenfrei

Nach dem Öffnen in einen Glasbehälter umfüllen und  im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 290g/314ml; Abtropfgewicht 140g

Die Olive verdi denocciolate von Iposea sind fleischige grüne, entsteinte Oliven die lediglich in Salzlake eingelegt, wunderbar zu gemischten Salaten, auf die Pizza oder zu verschiedenen Gerichten, wie etwa Huhn mit Zitrone und Olive passen.

Zutaten: Oliven, Wasser, Salz, Säureregulator: Zitronensäure und Milchsäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.

Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Maschinell entsteint, auf eventuelle Reste von Kernen achten.

Glutenfrei

Inhalt: 210g

Für die Herstellung von Tomatenmark von Mutti wird ausschließlich der Saft von Sonnen-gereiften italienischen Tomaten verwendet, der nach einer natürlichen, althergebrachten Methode verdunstet wird. Auf 1 Kg Tomatenmark kommen circa 4,5kg Tomaten. So sind in der 210g-Dose etwa 0.9 Kg Tomaten enthalten.

Der einzigartig intensive Geschmack und die glänzend rote Farbe überzeugt und verfeinert Gerichte, die eine lange Zubereitungszeit haben und ein intensives Tomatenaroma benötigen.

Zutaten: Trockenmasse: 22% min, Tomaten 99,5%, Salz

Inhalt: 400g

Seit über 100 Jahren verarbeitet die Familie Mutti mit Leidenschaft Tomaten, die ausschließlich aus Italien stammen und sorgfältig verarbeitet werden. Für die Pizasauce aromatizzate werden nur intensiv rote und vollreife Tomaten im Hochsommer geerntet, sogleich verarbeitet. Die sorgfältig mit Gewürzen abgeschmeckte Sauce kann direkt auf der Pizza, als Nudelsauce und als Basissauce für Fleischgerichte verwendet werden.

Zutaten: Tomaten 99,2%, Salz, Basilikum 0,05%, Oregano 0,04%, Zwiebel 0,03%, natürliches Aroma.

Hinweis:  Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 400g

Seit über 100 Jahren verarbeitet die Familie Mutti mit Leidenschaft Tomaten, die ausschließlich aus Italien stammen und sorgfältig verarbeitet werden. Die Polpa von Mutti besteht aus vollreifen Tomaten mit einer Prise Salz und bildet damit eine hervorragende Basis für viele Gerichte und Allergiker, die empfindlich auf die oftmals enthaltene Zitronensäure reagieren.

Hinweis:  Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Zutaten: Tomaten 99.8%, Salz.