Antipasti
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Casa Rinaldi Salsa alle olive nere (90g) - schwarze Olivenpaste
Inhalt: 90g
Die Salsa alle Olive nere di Calabria von Casa Rinaldi ist Olivenpaste aus den wunderbaren Calabrischen schwarzen Oliven, abgerundet mit etwas Chili, Oregano und Salz. Lecker als Brotaufstrich auf geröstetem Brot und Basis für Bruschetta, als Würzung zu Pastasaucen oder zu gemischten Salaten und was einem sonst noch so einfällt. Wie gewohnt in der guten Qualität von Casa Rinaldi mit den Zutaten, die da reingehören und sonst nichts. Ohne Säureregulator, Konservierungsstoff oder Aromastoffzugaben.
Zutaten: schwarze Oliven aus Calabrien 76%, natives Olivenöl extra, scharfe Chilischote, Oregano, Salz.
3,85 €Grundpreis: 42,78 €/KG -
Casa Rinaldi Zucchine alla brace (320g) - eingelegte Zucchini, gegrillt in Öl
Inhalt: 320g
Die Zucchini alla brace, gegrillten Zucchini von Casa Rinaldi sind in Scheiben in Sonnenblumen und Olivenöl eingelegt und passen auf den Antipastiteller oder als Salatbeilage, lecker auch auf frischem Brot.
Zutaten: Zucchini 62%, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Kräuter, Weinessig, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
5,35 €Grundpreis: 16,72 €/KG -
Farina di Mais Bramata per Polenta (1kg) - Maismehl grob
Inhalt: 1kg
Das Farina di Mais Bramata von Casa Rinaldi ist wunderbar für die Zubereitung für Polenta. Glutenfreie, leckere Beilage zu vielem Fleisch, oder Gemüsegerichten. Zubereitung für 4 Personen: 750ml Milch oder Wasser zum Kochen bringen, salzen und langsam 375gr Farina di mais einstreuen. Wer es etwas fester mag, nimmt ein wenig mehr. 30-40 Minuten unter ständigem Rühren kochen und vom Herd nehmen. Der Polentabrei muss weich und ohne Klümpchen sein. Beliebt in Italien ist die Variante den Brei dann auf ein Blech zu streichen und erkalten zu lassen, in Stücke geschnitten wird er dann gegrillt oder gebraten. Lecker auch mit untergemischtem, geriebenem Parmesan.
Glutenfrei
3,10 €Grundpreis: 3,10 €/KG -
Farina di Mais Fioretto per Polenta (1kg) - Maismehl fein
Inhalt: 1kg
Das Farina di Mais Fioretto von Casa Rinaldi ist wunderbar für die Zubereitung für Polenta. Glutenfreie, leckere Beilage zu vielem Fleisch, oder Gemüsegerichten. Zubereitung für 4 Personen: 750ml Milch oder Wasser zum Kochen bringen, salzen und langsam 375gr Farina di mais einstreuen. Wer es etwas fester mag, nimmt ein wenig mehr. 30-40 Minuten unter ständigem Rühren kochen und vom Herd nehmen. Der Polentabrei muss weich und ohne Klümpchen sein. Beliebt in Italien ist die Variante den Brei dann auf ein Blech zu streichen und erkalten zu lassen, in Stücke geschnitten wird er dann gegrillt oder gebraten. Lecker auch mit untergemischtem, geriebenem Parmesan. Die feinere Variante ist dabei breiiger als das grobe Maismehl. Das Farina di Mais fioretto eignet sich aber auch hervorragend zum Backen von Maisbroten oder Fladen und anderem Gebäck und als Alternative zu glutenhaltigem Weizen.
Glutenfrei
3,10 €Grundpreis: 3,10 €/KG -
Casa Rinaldi Melanzane Grigliati (2800g) - eingelegte Auberginen, gegrillt in Öl
Inhalt: 2800g
Die Melanzane Grigliati von Casa Rinaldi, Auberginenscheiben in Sonnenblumenöl eingelegt, passen auf den Antipastiteller, als Salatbeilage, kleingeschnitten in einem herzhaften Salat, püriert als leckerer Dipp oder auch so auf frischem Brot.
Zutaten: gegrillte Melanzane 64%, Sonnenblumenöl 36%, Gewürze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Oregano, scharfer Peperoncino, Knoblauch, Minze, Wacholder, Bohnenkraut), Weinessig, Salz, Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Säureregulator: E330 (Zitronensäure).
Allergiehinweis: Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
29,96 €Grundpreis: 10,70 €/KGNicht auf Lager -
Casa Rinaldi Olive Kalamata (168g)
Inhalt: 300g/ Abtropfgewicht 168g
Casa Rinaldi ist vor allem bekannt für ihren Balsamessig. Im Familienbesitz sind sogar noch Holzfässerserien aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Nach und nach wurde das Sortiment erweitert. Das Resultat sind Produkte, die mit der gleichen Hingabe produziert werden, wie seit jeher der Balsamico. Die Kalamata- Oliven von Casa Rinaldi sind große, dunkel-lilane, fleischige Oliven mit einer Mischung aus Weichheit und gleichzeitiger Bissfestigkeit. Die Kalamata machen sich toll im Salat oder auf dem Antipastiteller. Durch den hohen Fleischanteil und die Konsistenz kann man sie aber auch super zu einer dunklen Olivensalsa verarbeiten oder Bruschetta aromatisieren.
Zutaten: Kalamata Oliven 56%, Wasser, Salz, Weinessig, Olivenöl, Säureregulator: Milchsäure
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
3,85 €Grundpreis: 22,92 €/KGNicht auf Lager -
Casa Rinaldi Peperoni Grigliati (2800g) - eingelegte Paprika, gegrillt in Öl
Inhalt: 2800g
Die Peperoni Grigliati von Casa Rinaldi sind ganze Paprikaschoten in Sonnenblumen eingelegt und passen auf den Antipastiteller, als Salatbeilage, kleingeschnitten in einem herzhaften Salat oder auch auf frischem Brot.
Zutaten: gegrillte Paprikaschoten 64%, Sonnenblumenöl 36%, Gewürze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Knoblauch, scharfer Peperoncino, Petersilie, Minze, Oregano), Weinessig, Salz, Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Säureregulator: E330 (Zitronensäure).
Allergiehinweis: Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
29,96 €Grundpreis: 10,70 €/KGNicht auf Lager -
Casa Rinaldi Zucchine Grigliati (2800g) - eingelegte Zucchini, gegrillt in Öl
Inhalt: 2800g
Die Zucchine Grigliati von Casa Rinaldi, Zucchinischeiben in Sonnenblumenöl eingelegt, passen auf den Antipastiteller, als Salatbeilage, kleingeschnitten in einem herzhaften Salat oder auch auf frischem Brot.
Zutaten: gegrillte Zucchinischeiben 64%, Sonnenblumenöl 36%, Gewürze in veränderlichen Gewichtsanteilen (Knoblauch, Petersilie, scharfer Peperoncino, Minze, Bohnenkraut), Weinessig, Salz, Antioxidationsmittel: E300 (Ascorbinsäure), Säureregulator: E330 (Zitronensäure)..
Allergiehinweis: Kann Spuren von Sulfiten enthalten.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
29,96 €Grundpreis: 10,70 €/KGNicht auf Lager