Saclà Friarielli in Olio (280g) - Stängelkohl in Öl

Inhalt: 280g

Die Friarielli von Saclà behalten ihre ganze Knackigkeit und ihren ursprünglichen Geschmack und sind wunderbar als Beilage zu Salsiccia, als Füllung für Sandwiches oder Pizza, in Pasta-Gerichten wie die Orecchiette con Cime di Rapa aus Apulien, als Gemüsebeilage zu Fleisch oder Fisch. oder auch in Kombination mit Ricotta oder Mozzarella auf Bruschetta.

Friarielli sind eine italienische Gemüsesorte, die besonders in Kampanien (vor allem in und um Neapel) sehr beliebt sind. Sie gehören zur Familie der Kohlgewächse, genauer der Broccoli Rübe und sind die jungen Triebe und Blütenstände einer speziellen Sorte von Stängelkohl. In Kampanien unter Friarielli bekannt, heisst die grüne Kohlsorte in Apulien Cime di Rapa, um Rom herum Broccoletti.
Geschmacklich sind Friarielli bitter-herb, leicht nussig und erdig in Richtung Broccoli jedoch mit mehr Bitterstoffen.  

Zutaten: Friarielli 72%, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Peperoni, Knoblauchpulver, Säureregulator: Zitronensäure, Milchsäure

Glutenfrei

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen