Pasta Rummo Nr. 51 Mezzi Rigatoni Senza Glutine (400g) - Glutenfreie Röhrennudeln mit Rillen

Inhalt: 400g
Kochzeit: 13min

Die glutenfreien Mezzi Rigatoni vom Pastaspezialisten Rummo sind 20mm lange und 14,9mm dicke Röhren mit Rillen aus Mais und Vollkornreis. Die Pasta von Rummo wird in einem speziellen Dampfverfahren hergestellt. Ein weicher und ausgewogener Teig mit unübertroffener Konsistenz ist das Resultat für die Senza Glutine-Reihe von Rummo. Die bronzegezogene Pasta hat eine raue Struktur, an der die Sauce wunderbar haften bleibt und die al dente bleibt. Der Vollkornreis sorgt für etwas mehr Ballaststoffe als bei anderen glutenfreien Nudeln. Überzeugender Pastagenuss trotz Zölliakie.
Probiert die Mezzi Rigatoni doch mal mit Lauch, Salsiccia, Pistaziencreme und geriebenem Cacio Cavallo oder die traditionelle napoletanische Zubereitung mit Muscheln und Bohnen. Aber etwas mehr Sauce als beim glutenhaltigen Nachbarn darf es schon sein, da die glutenfreie Pasta viel Flüssigkeit aufsaugt.

Zutaten: Vollkornreis 36%, gelber Mais 32,5%, weißer Mais 20%, Reis 8%, Kartoffelstärke 3%, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlicher Herkunft.

Glutenfrei